Fırında karnabahar pişirmek ne kadar lezzetli

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Sebzeler sadece sağlıklı değil, aynı zamanda çok lezzetlidir. Onlardan hazırlanan diyet yemekleri genellikle düşük kalorilidir ve vücuda gerekli lif, vitamin ve mineralleri sağlar. Tabii ki, diyetinizin enerji değerine uyarsanız, muhtemelen aynı kabak veya patlıcanı bitkisel yağda boğarak kızartmamalısınız ve patates kızartması (sonuçta bir sebze!) En iyi arkadaş denilemez. kilo vermekten. Bu nedenle fırında karnabahar nasıl pişirilir yazımıza daha yakından bakalım. Bu yemek çok iştah açıcı ve sağlıklıdır, çünkü pişirme çok miktarda bitkisel yağ gerektirmez, bu da sebzeyi lezzetli ve şekle zarar vermeden pişirmenize izin verdiği anlamına gelir. Karnabaharı ilave malzeme eklemeden fırında kendiniz pişirebilir veya biraz sert az yağlı peynir ekleyebilirsiniz. İştah açıcı bir kabuk elde edeceksiniz ve ailenizin güçlü yarısına bir yemek sunacaksanız, kıymalı tarife dikkat edin. Hangisini seçersen seç lezzetli olacak.

Peynirli fırınlanmış karnabahar

Yemek yapmak için:

• yarım kilo karnabahar;
• 100 gr. herhangi bir az yağlı peynir;
• birkaç yemek kaşığı kalın ekşi krema;
• 1 tavuk yumurtası;
• dereotu, tuz ve karabiber, ayçiçek yağı ve biraz kıyılmış sarımsak.

Karnabaharı fırında pişirmek çok kolay. Sebzeleri hazırlayın: yıkayın, salkımları küçük parçalara ayırın, bir tencereye su koyun ve ateşe verin. Pişirirken bir dilim limon eklerseniz lezzetli olur. Sıvı kaynayana kadar bekleyin ve 3 dakika sonra karnabahar çıkarılabilir. Hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve sosu hazırlamaya başlayın. Onun için yumurtayı, ekşi kremayı, ince doğranmış dereotu, baharatları tuz ve sarımsakla karıştırın. İyice karıştırın ve sebzelerin üzerine dökün. Üzerine parmesan serpin ve 15 dakika altın rengi olana kadar pişirin. Belirtilen süre geçtikten sonra yemek hazırdır - hem ayrı olarak hem de örneğin et için garnitür olarak servis edilebilir.

Kıyma ile pişmiş karnabahar

Bazen erkeklerin sağlıklı sebzeleri yemesi o kadar zor oluyor ki et, insanlığın güçlü yarısının ana gıdası olarak kabul ediliyor. Hileye gitmeye çalışın ve tarifimizi kullanın. Göreceksiniz, oğlunuz veya kocanız veya her ikisi birlikte kesinlikle daha fazlasını isteyecektir. Büyük bir porsiyon için ihtiyacınız olacak:

• 300 gr. karnabahar;
• 150 gr. pirinç;
• 300 gr. domuz eti veya kıyma veya iki tür etin karışımı;
• 2 yumurta;
• büyük soğan ve 3 baş kıyılmış sarımsak;
• 1 parlak dolmalık biber, kırmızı veya turuncu olabilir;
• 100 gr. ekşi krema ve peynir;
• yağ - tatmak için herhangi bir sebze, tuz, baharat, karabiber alabilirsiniz.

Lahanayı yarısı pişene kadar, pirinci de pişene kadar pişirin. Tahılları kıyma ile karıştırın, 1 yumurtayı çırpın, ince doğranmış soğanı koyun, karabiber ve tuz serpin. Et kütlesi iyi yoğrulmalıdır. Daha sonra ayrı bir kapta peynir ve ekşi krema (veya krema) ve 1 yumurtayı birleştirin, biraz tuz ve karabiber ekleyin. Ve şimdi sadece karnabaharı fırında pişirmek için kalır. Bir fırın tepsisine veya hafif yağlanmış bir formda, üzerine kıyma, karnabahar ve doğranmış biberleri koyun ve ardından peynir ve ekşi krema sosu üzerine dökün. Bir folyo tabakasıyla örtün ve önceden ısıtılmış bir fırında (sıcaklık yaklaşık 180 derece olmalıdır) yaklaşık 20 dakika pişirin, ardından folyoyu çıkarın ve tabağı 30 dakika daha hazır hale getirin. Ailenizde böyle bir güveç kimseyi kayıtsız bırakmayacağından emin olun.