2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Bir kaptan gibi et nasıl pişirilir? Bu yemeğin tarifi, özellikle popüler olarak adlandırılamayacağı için çok az kişi tarafından bilinmektedir. Birçok insan, Fransızca'da et gibi bir yemek bilir. Bileşiminde verilerle bazı benzerlikler vardır. Ancak kaptan etinin kendine has pişirme incelikleri vardır. Bu makale bununla ilgili olacak.
Sığır eti kaptanın eti
Yemek pişirmek için taze ete (dana fileto) ihtiyacınız olacak - 1 kilogram, yağlı mayonez (yaklaşık %70) - 150 gram, biraz sarımsak, peynir - 200 gram, iki soğan, biber (tercihen taze çekilmiş) ve tuz.
Bir kaptan gibi et pişirmeye başlamak. Tarif basittir, ancak uygulanması biraz zaman alır. Başlangıç olarak, eti çok kalın olmayan katmanlar halinde kestik ve bütünlüğü bozmadan hafifçe dövdük. Büyük bir rende üzerinde üç peynir.
Soğanı soyun ve halkalar halinde kesin. Çok derin değil, sığ olmayan bir pişirme kabı alıyoruz. İçini bitkisel yağ ile yağlayın. Şimdi ilk et katmanını yerleştirin. Biber serpin ve tuza gerek yoktur. Sırada soğan halkaları var. Şimdi aynı anda tuz ve karabiber ekleyin. Mayonez ile karıştırılmış üstSarımsak. Peynirin yarısını alıp üzerine et serpiyoruz. Tarif burada bitmiyor.
Kalıbı 45 dakika fırına koyun. Pişirme sıcaklığı 175 derecedir. Daha sonra kalıbı fırından çıkarıyoruz ve kalan peyniri tabağımıza serpiyoruz. Sıcaklığı artırın ve yaklaşık 10 dakika daha pişirin. Bu süre zarfında güzel bir kabuk görünecektir. Yemeğin lezzetli ve iştah açıcı olması için mayonez ve ette su bulunmasını mümkün olduğunca dışlamak gerekir. Aksi takdirde, sığır eti haşlanacak ve tatsız olacaktır. Aynı nedenle etin üzerine tuz dökmemelisiniz, o zaman et suyu salmaz ve yumuşak kalır. Bir kaptanın tarzında etleri farklı bir şekilde pişirebilirsiniz. Bu durumda tarif, yağlı mayonez ile değil, düşük kalorili ile desteklenir. Bu seçenek figürünü takip edenler için uygundur.
Dana yemeği
Bu yemek için 350 gram dana eti, 150 gram peynir (tercihen sert), üç patates, bir dolmalık biber, bir soğan, iki domates, mayonez, yeşil bezelye, otlar ve herhangi bir baharat almanız gerekir.. Eti ince tabaklar halinde kestik ve yemek filmine sararak dövdük. Kalıbı zeytinyağı ile yağlayıp hazırlanan eti içine koyuyoruz. Üzerine tuz ve karabiber dökün ve ayrıca mayonez ile yağlayın. Ardından yarım halkalar halinde kesilmiş soğan gelir. Domatesleri ve biberleri halka halka doğrayıp aynı sıraya göre dizin. Yemeğin üzerine yeşil bezelye (dondurulmuş kullanabilirsiniz) ve otlar serpin. Patatesleri halka halka kesip ana yemeğin üzerine güzellik için koyuyoruz. Her şeyi mayonezle yağlayın vebaharatlarla karıştırılmış su veya daha da iyi olan et suyu dökün. Çok fazla sıvı dökmek gerekli değildir (sadece bir bardak). Üzerine rendelenmiş peynir serpin. Folyo ile örtün ve bir saat fırına koyun. Pişirme sıcaklığı 230 derecedir. Bitmeden 10 dakika önce, güzel bir kabuk elde etmek için folyoyu çıkarın. Daha sonra etleri kaptan edasıyla çıkarıp servis ediyoruz. Tarif, servis yapmadan önce üzerine döktüğümüz taze otlar ile desteklenebilir. Dana eti yumuşak ve sulu. "Fotoğraflı et yemekleri" sütununda önde gelen yerlerden birini alırdı.
Önerilen:
At eti sosisi. Kazy - Kazak at eti sosisi (tarif)
Kazy (sosis) ürünü nedir? Bu sorunun cevabını bu yazıda bulacaksınız. Bu mezeyi nasıl yapacağınızı ve sofraya nasıl servis edeceğinizi de anlatacağız
Her türlü temel şey: tavuk, domuz eti, sığır eti, hindi ve Tatar'dan oluşan bir tarif. Tencerede azu nasıl pişirilir
Azu (tarifi aşağıda ayrıntılı olarak anlatılacaktır), bir tavada kızartılmış veya bir tencerede pişirilmiş et parçalarından oluşan, lezzetli ve oldukça baharatlı bir sos oluşturan çeşitli ek malzemeler içeren geleneksel bir Tatar yemeğidir
Haşlanmış domuz eti: yemek tarifleri. Haşlanmış domuz eti için ne tür et gereklidir? Domuz eti için et nasıl marine edilir
Haşlanmış domuz eti, fırında pişmiş yağlı bir et parçası olan gerçek bir mutfak şaheseridir. Hazır, böyle bir yemek, herhangi bir tatil masasını süslemek veya bira veya başka herhangi bir alkol türü için meze olarak mükemmeldir. Öyleyse, sulu haşlanmış domuz eti için birkaç basit tarife ve pişirme özelliklerine bakalım
Salata "Junkie": İlgiyi hak eden bir atıştırmalık
Birçok farklı meze arasında en az bilineni Narkomanyak salatasıdır. Muhtemelen ev hanımları, isminden dolayı içgüdüsel olarak yemekten kaçınırlar. Bu arada salatada uyuşturucu madde yok. Ve sadece malzemeler listesinde haşhaş haşhaşının varlığı nedeniyle ona çok saldırgan bir lakap taktılar
Mangalda ne tür et yemek daha iyidir: domuz eti, sığır eti, kuzu eti veya kümes hayvanları?
Kebabın gerçekten lezzetli olması için ne tür etten yapıldığını nasıl öğrenebilirim? Bu makale, kullanılan ürünler için olası seçenekleri açıklamaktadır. Her türün artıları ve eksileri ayrıntılı olarak verilmiştir. Bu, ana piknik yemeği - barbekü hazırlamak için ihtiyacınız olan her şeyi satın almadan önce tam olarak karar vermenizi sağlayacaktır
