Kek "Kamyonu Leva": adım adım pişirme

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Çocuğunuz var ve sevdiklerinizi lezzetli hamur işleri ile memnun etmek mi istiyorsunuz? O zaman bulaşıklarınızın tasarımını düşündüğünüzden emin olun! Örneğin, "Kamyonlu Leva" pastası gerçekten küçük tatlı dişe hitap edecek. Küçük çocuğunuzu en sevdiğiniz karakterle pasta yaparak sevindirin.

Korzhi

Kamyonlu Leo pastası yapmak için çocuğun tercihlerini bilmeniz gerekir. Birçok çocuk çikolatayı sevdiğinden, çikolatalı kek pişirmeye değer. Malzemeler:

• 4 yumurta.
• 100-150 gram tereyağı.
• 110 gram şeker.
• 260 gram un.
• 3 yemek kaşığı kakao.
• Çay kaşığı soda (sirke veya sitrik asitle söndürün) veya hamur için kabartma tozu.

Tarif:

1. Yumurta aklarını ve sarılarını ayırın. Sincapları soğuk bir yere koyun.
2. Yumurta sarısı, tereyağı, şeker ve kakaoyu pürüzsüz olana kadar karıştırın.
3. Bu aşamada, fırını önceden 20 dakika 200 derecelik bir sıcaklıkta önceden ısıtabilirsiniz.
4. Sönmüş soda ekleyin. Kabartma tozu kullanıyorsanız un ile birlikte daha sonra karıştırmanız gerekir.
5. Yumurta aklarını tepeler oluşana kadar çırpın. onların yarısıhazırlanan kütleye yavaşça katlayın.
6. Elenmiş un ekleyin.
7. Kütle homojen hale geldiğinde, kalan proteinleri ekleyin.
8. Her şeyi bir fırın tepsisine dökün ve yarım saat fırına koyun. 15 dakika sonra sıcaklığı 180 dereceye düşürün. Ayarlanan süre geçene kadar fırını açmayın. Kek pişmemişse 10 dakika daha koyabilirsiniz.
9. Pastayı 2-3 parçaya kesin.

Lezzetli kekler hazır!

Krem

Kek hazırlamışsanız işin yarısı tamamlanmış demektir! Ama kremayı doğru yaparsanız Kamyon Leva pastası çok daha lezzetli olacak.

En kolay kremler:

• Ekşi krema ve şekeri çırparken karıştırın. Oranları kendiniz belirleyin.
• Oda sıcaklığındaki tereyağı ve bir kutu yoğunlaştırılmış sütü çırpın.
• Mascarpone krem peynir için 200 gram %18 lor elekten geçirin ve 200 mililitre %33 kremayı içine dökün. Kremsi olana kadar çırpın.

Muhallebi nasıl yapılır:

1. 2 yumurta ve 2 yemek kaşığı unu topaklar gidene kadar karıştırın.
2. Bir buçuk bardak sütü bir bardak şekerle karıştırın, sürekli karıştırarak kaynatın. Hazırlanan sıvıyı un karışımına dikkatlice dökün. Karıştır.
3. Kremayı kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşmalı ama kaynamasına izin vermeyin!
4. Isıdan çıkarın, 1 tatlı kaşığı vanilya şekeri ve 2 tatlı kaşığı eritilmiş margarini ekleyin. Karıştır.

Lezzetliyoğunlaştırılmış sütlü krema:

1. 200 gram tereyağını eritin ve 100 gram yoğunlaştırılmış sütle çırpın.
2. 2 yumurta sarısı yapın.
3. İşiniz bittiğinde, vanilyayı bıçağın ucuyla katlayın.

Dekorasyon

Uygun dekorasyon olmadan, fotoğrafı makalede sunulan Kamyon Leva pastası böyle adlandırılamaz. Öncelikle dekorasyon için bir protein kremini nasıl hazırlayacağınızı öğrenmelisiniz. Malzemeler:

• 200 gram pudra şekeri.
• 3 sincap.
• Kırmızı ve kahverengi gıda boyası.

Nasıl pişirilir:

1. Yumurta beyazını çırpın.
2. Pudra şekeri ekleyin.
3. Ortaya çıkan kütlenin olduğu plakayı bir su banyosuna yerleştirin ve bir mikser ile düşük hızda yaklaşık 10 dakika çırpın.
4. İstediğiniz boyayı ekleyin.

Nasıl dekore edilir:

• Kek tercihen kare şeklinde pişirilmelidir.
• Üstü şekerli ve kakaolu ekşi krema (açık kahverengi olmalıdır). Bir tarla gibi görünmek için kaşığınızı veya çatalınızı hareket ettirin.
• Bir pasta şırıngası kullanarak kırmızı yumurta beyazı kremasıyla kalıbın üst ve alt kısımları boyunca bukleler çizin.
• Kahverengi protein kreması ile makine oluklarını üstüne çizin. Yeşil bir çimen.
• Uygun bir oyuncak araba yerleştirin, kiri krema ile boyayın.

"Lev's Truck" pastası çıktı! Mutfak işinde yeni başlayanlar bile böyle basit bir dekorasyon yöntemiyle başa çıkacaktır. Fantaziyi açın - ve belki sizdekorasyon için kendi detaylarını bul.

Sonuç

Demek çocukların favorisi hazır - Lev's Truck. Görselli bir doğum günü pastası minikleri sevindirecek, hazırlaması kolay ama çok lezzetli oluyor.