Bean noodles: kompozisyon, faydalar, pişirme özellikleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Funchose'a genellikle cam erişte denir. Görünüşüyle alakası var. Pişirildiğinde cam gibi şeffaf hale gelir. Birçoğu yanlışlıkla pirinç veya mısırdan yapıldığına inanıyor. Ancak öyle değil. Aslında funchose fasulye eriştesidir. Belirli bir çeşit maş fasulyesinin nişastasından yapılır. Ondan birçok ilginç ve lezzetli yemek hazırlanır. Funchose'u diyetinize dahil ederseniz, menünüzü önemli ölçüde çeşitlendirebilirsiniz.

Fasulye eriştesinin yararları ve zararları

Nişasta eriştelerinin ana özelliği, neredeyse tamamen tat eksikliğidir. Bu nedenle pişirirken tuz bile atılmaz. Çeşitli soslar, baharatlar, otlar yardımıyla yemeğin tüm lezzet nitelikleri ortaya çıkar. Bu tür fasulye eriştelerinin ana zararı kalori içeriğidir. Ürünün yüz gramı yaklaşık 300 kilokaloridir, bu nedenle diyet yapanlar dikkatli kullanmalıdır.

Eriştenin faydaları içeriğinden kaynaklanmaktadır. Çok fazla E vitamini içerir. Ve bildiğiniz gibi cilt ve saçın durumu üzerinde büyük etkisi vardır. Güzellik vitamini olarak adlandırılması boşuna değil. Ayrıcafasulye eriştesi demir ve fosfor açısından zengindir. Ayrıca funchose kullanımı, özellikle tehlikeli çalışma koşullarında çalışan kişiler için faydalı olan vücudun direncini artırmanıza olanak tanır.

Kolay pişirme yöntemi

Fasulyeli erişte nasıl pişirilir? En kolay yol, onu kaynatmak ve ardından herhangi bir şekilde baharatlamaktır.

Başlangıç olarak, tencereye su dökülür, kaynatılır, ancak tuzlanmaz veya baharatlarla tatlandırılmaz. Fasulye erişteleri kaynar suya batırılır, tekrar yaklaşık üç ila beş dakika kaynatıldıktan sonra kaynatılır, daha sonra sıvı cam olacak şekilde bir kevgir içine atılır.

Çeşitlere göre değişebileceğinden eriştelerin ambalajındaki talimatları da uygulayabilirsiniz. Ardından sadece domates sosu yapıp ya da hazır kullanıp servis edebilirsiniz.

Sebzeli lezzetli erişte

Lezzetli hale getirmek için fasulyeli erişte nasıl pişirilir? Örneğin, sebzelerle! Bu tarif için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekiyor:

• 150 gram kabak;
• yarım havuç;
• yarım taze salatalık;
• aynı miktarda domates;
• biraz soya sosu;
• ayçiçek yağı;
• biraz taze maydanoz;
• susam tohumları;
• doğrudan funchose.

Malzeme miktarı zevkinize göre ayarlanabilir. Herhangi bir baharat da kullanabilirsiniz.

Sebze yemeği pişirme

Kabak soyulmuş, şeritler halinde kesilmiş, çok küçük değil. Havuçlar da soyulur ve büyük bir kaba rendelenir.rende. Bir tavada tam anlamıyla bir çay kaşığı sıvı yağ kızdırılır, ardından havuç ve kabaklar kızartılır böylece kızarır. Ardından tavaya soya sosunu ekleyin, kapağını kapatın ve kabaklar yumuşayana kadar pişirin.

Salatalık şeritler halinde kesilir, domates küpler halinde kesilir. İstenirse her iki bileşen de rafine edilebilir, ancak bu gerekli değildir.

Fasulye eriştelerini kaynatın veya üzerine beş dakika kaynar su dökün, ardından sıvıyı boş altın. Haşlanmış sebzeler, taze domates ve salatalık ilave edilir, susam ve hala sessiz soya sosu eklenir, ardından her şey ince kıyılmış maydanozla süslenir ve servis edilir. Fasulyeli erişteli bu tarif et yemeyenlere veya hafif yemekleri tercih edenlere hitap edecek.

Karidesli ve mantarlı erişte

Asya yemeğinin bu çeşidi için şunları yapmanız gerekir:

• yüz gram erişte;
• bir kırmızı greyfurt;
• 150 gram haşlanmış karides;
• bir demet kişniş;
• yüz gram haşlanmış mantar;
• büyük bir avuç marul;
• küçük bir avuç buğday tohumu.

Lezzetli bir sos için yapmanız gerekenler:

• üç yemek kaşığı biber sosu;
• birkaç yemek kaşığı balık sosu;
• dört yemek kaşığı teriyaki sosu.

Bu yemek çok lezzetli ama baharatlı. Asya mutfağını sevenlere hitap edecek. Ancak sosu yapmak için her mutfakta olmayan ancak süpermarketlerden satın alabileceğiniz oldukça nadir ürünlere ihtiyacınız var.

Erişte nasıl pişirilir?

Başlamak içinfunchose kaynatın, biraz soğutun. Mantarlar, her biri yaklaşık dört parça olacak şekilde büyük parçalar halinde kesilir. Sos için tüm malzemeleri bir kapta birleştirin, iyice karıştırın.

Greyfurt soyulur, beyaz kısmı da çıkarılır, posası kesilir, tohum ve filmlerden kaçınılır. Hamuru parçalara ayırın. Kalan narenciye suyunu sıkın, sosa ekleyin ve tekrar yoğurun.

Greyfurt, mantar ve soyulmuş karides eriştelere konur, salata elle parçalanır, kalan malzemelere eklenir, karıştırılır. Kıyılmış kişniş ve buğday tohumu serpin. Pansuman yeterince kalın dökün. Sonuç olarak yemek çok zengin.

Lezzetli tavuk salatası

Erişte salataları doyurucu ve lezzetlidir. Eriştelerin sosta ıslanması için çoğu zaman demlenmeleri gerekir. Tavuk filetolu lezzetli ve basit bir salata hazırlamak için yapmanız gerekenler:

• yüz gram erişte;
• iki yüz gram tavuk filetosu;
• soğan başı;
• bir havuç;
• taze salatalık;
• kırmızı dolmalık biber;
• biraz yeşil soğan;
• bitkisel yağ;
• tuz ve taze çekilmiş karabiber.

Soğan soyulur, yeterince küçük parçalar halinde kesilir. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, soğanı rengi değişene kadar kızartın. Tavuk parçalara ayrılır, ayrıca tavaya eklenir, karıştırılır, iki malzemeyi yüksek ateşte yaklaşık on dakika kızartın.

Havuçlar soyulur ve kaba bir rende üzerine sürülür. Tavuğa ekleyin, karıştırın, beş dakika daha pişirin, ama zatenorta ateş. Erişte pişirip soğumaya bırakın.

Biberler tohumlardan temizlenir, ince şeritler halinde kesilir. Salatalık da soyulur, şeritler halinde kesilir. Eriştelere taze sebzeler ekleyin, kızarmış filetoları, soğanları ve havuçları koyun. Tuz ve biber. Yeşil soğan serpin. Hepsini karıştırın ve salatanın bir saat daha demlenmesine izin verin.

Sığır eriştesi: lezzetli ve doyurucu

Sığır eti tavuktan daha çok sevenler, aşağıdaki basit funchose fasulyeli erişte tarifini hatırlamalıdır. Böyle bir salata için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:

• 200 gram erişte;
• yüz gram sığır eti;
• soğan başı;
• bir havuç;
• biraz yeşil soğan;
• diş sarımsak;
• kızartma için bitkisel yağ;
• tuz ve karabiber.

Lezzetli bir sos için yapmanız gerekenler:

• iki yemek kaşığı soya sosu;
• yarım yemek kaşığı şeker;
• aynı miktarda susam yağı ve susam tohumu.

Erişte pişirilir, soğuması için bir süre bırakılır. Çok uzunsa, makasla hafifçe kesebilirsiniz. Sığır eti ince şeritler halinde kesilir. Bir tavada biraz yağ ısıtın, ezilmiş sarımsak ekleyin, aroma göründüğünde et dilimlerini yüksek ateşte üç dakika kızartmaya gönderin, bu arada sığır eti tuz ve karabiber ile baharatlayın.

Rendelenmiş havuç, ince doğranmış soğan ayrı bir tavada kavrulur. Bitkisel yağ ve baharatlar da kullanılır.

Tüm malzemelereriştelere ekleyin ve karıştırın. Sos malzemeleri bir kapta karıştırılır ve salatanın üzerine dökülür. Yaklaşık yirmi dakika bekletin, tekrar karıştırın ve servis yapın.

Kalamar ve sebzeli erişte tarifi

Funchose, soya sosu ve deniz ürünlerinin birleşimi bir Asya mutfağı klasiğidir. Bu lezzetli yemek yeterince çabuk hazırlanır. Hazırlamak için şunları yapmanız gerekir:

• bir havuç;
• kalamar karkası;
• bir çift diş sarımsak;
• bir dolmalık biber;
• bir parça zencefil kökü;
• yarım acı biber;
• fasulyeli erişte;
• 100 ml domates suyu;
• birkaç yemek kaşığı soya sosu;
• yemek kaşığı balık sosu;
• bir çift yeşil soğan;
• yüz gram yeşil fasulye;
• bitkisel yağ;
• karabiber.

Malzemenin bolluğuna rağmen, herkes böyle bir yemek yapabilir. Birisi taze kalamar kullanır ve biri - donmuş. Pişirme işlemi ve bitmiş yemeğin tadı değişmez.

Kalamar eriştesi nasıl pişirilir?

Başlamak için, erişteleri kendiniz hazırlayın. Havuçlar soyulur, çok büyük olmayan çubuklar halinde kesilir. Sarımsak soyulur ve ince kıyılır. Biberler de küçük küçük doğranır. İstenirse, tohum kullanabilirsiniz, ancak o zaman yemek daha baharatlı olacaktır.

Bulgar biberi sapından temizlenir, çekirdekler küçük küpler halinde kesilir. Zencefil kabuğu çıkarıldıktan sonra rendelenir.

Tavayı ısıtın, ekleyinTereyağı. Isındığında havuç ve sarımsak kızartmaya gönderilir. Neredeyse sürekli karıştırın. Birkaç dakika sonra kalamar ekleyin, halkalar halinde kesin. Sonra dolmalık biber ekleyin, bir dakika daha kızartın. Çalı fasulyesi koyun. Taze veya dondurulmuş olarak kullanabilirsiniz, kesmenize gerek yoktur. Doğranmış yeşil soğanları, zencefili ve pul biberi ekleyin, yaklaşık yarım dakika daha karıştırın, ardından malzemeleri domates suyuyla dökün. Balık sosu ve ardından soya sosu ekleyin. Karışım kaynadığında erişteleri ekleyin, malzemelerin birbiriyle birleşmesi, aromalarla doyurulması için tekrar yoğurun. Yirmi saniye daha ısıtın ve ardından ocaktan alın. Erişteleri porsiyonlu tabaklara koyun ve servis yapın.

Tavuk filetolu başka bir yemek

Erişte yemeğinin bu çeşidi için aşağıdaki ürünleri almanız gerekir:

• yüz gram funchose;
• üç fileto;
• soğan başı;
• bir taze salatalık;
• bir havuç;
• biraz soya sosu;
• bir yemek kaşığı zeytinyağı.

Tavuk fileto yıkanır, kağıt havlu ile kurutulur, küçük küpler halinde kesilir ve soya sosu içinde yaklaşık bir saat marine edilir. Erişte talimatlara göre hazırlanır. Salatalık soyulur ve ince şeritler halinde kesilir. Havuçlar soyulur ve ince bir rende üzerine ovulur. Soğanı soyun, mümkün olduğunca ince doğrayın.

Yağı bir tavada ısıtın, önce soğanı kızartın, ardından havuç ve salatalığı ekleyin. Bütün bunlar karıştırılır ve birkaç dakika daha kızartılır. Tavuğu ve turşunun geri kalanını ekleyin, fileto hazır olana kadar güveç yapın. Ekleerişte için hazır malzemeler, iyice karıştırın ve sıcak servis yapın.

Cam erişte olarak da adlandırılan fasulye erişteleri, ilginç salatalar da dahil olmak üzere birçok yemeğin temelidir. Hemen hemen tüm ürünlerle iyi gider. Mesele şu ki, kendi içinde tadı yoktur, ancak diğer bileşenlerin aromalarını mükemmel şekilde emer. Bu nedenle çeşitli soslarla pişirilir, baharatlar eklenir. Sebzelerin yanı sıra et, deniz ürünleri ile mükemmel bir uyum içindedir. Fasulyeli erişte, normal menüyü önemli ölçüde çeşitlendirebilir.