Çıtır bisküviler: yemek pişirme ipuçları ve tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Çıtır bisküviler birçok kişi tarafından sevilir. Bu incelik için birçok tarif var. Böğürtlenler, kuru meyveler, karamel ve çikolata parçaları, yulaf ezmesi, hindistancevizi kırıntıları ile yapılır. Her ev hanımı sevdiği pişirme yöntemini bulabilir. Makale birkaç popüler tarifi kapsar.

Önemli öneriler

Çıtır bisküviler hazırlanırken aşağıdaki kurallara uyarsanız lezzetli olur:

1. Ürünlerin içini yumuşatmak için hamurun içine çeyrek küçük bir kaşık kabartma tozu ve aynı miktarda soda koymanız gerekiyor.
2. Birçok insan, muamelenin yüzeyindeki koyu renkli kabuğu sever. Yemeğin hoş bir gölge elde etmesi için en az 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirilmesi gerekir.
3. Tatlı için sıradan un değil, şekerleme amaçlı bir ürün kullanabilirsiniz. Ardından çıtır bisküviler karakteristik bir dokuya sahip olacak.
4. Malzeme listesinde tereyağı varsa altmış buzdolabında saklanmalıdır.dakika. Daha sonra ürün alınır ve hamura eklenir.
5. Şekerleme aromalı tatlı yapmak için beyaz şekerden daha fazla şeker kamışı kullanmanız gerekir.
6. Hostes pürüzsüz bir dokuya sahip kurabiye yapmak istiyorsa, ikramın içine 30 mililitre mısır nişastası koymalıdır.

Tariflere geçelim.

Susamlı tatlı

Yiyeceğin bileşimi şunları içerir:

1. Üç bardak kadar un.
2. 250g margarin.
3. 500 ml kefir.
4. Yarım küçük kaşık sirke ile kabartma tozu.
5. Kum şekeri.
6. 100g susam.
7. Altı büyük kaşık ayçiçek yağı.
8. İki yumurta.

Bu, ince, gevrek bisküviler için popüler bir tarif.

Bir incelik yapmak için margarini rende ile öğütmeniz gerekir. Ürünü kırıntılar oluşana kadar unla öğütün. Sirkeli soda kütleye konur, kefir dökülür. Hamur elastik bir dokuya sahip olmalıdır. Bir saat buzdolabına konur. Daha sonra kütle çıkarılır, altı özdeş parçaya bölünür. Her parçadan ince bir dikdörtgen katman oluşturulur. Hamur, folyo ve ayçiçek yağı ile kaplı bir metal levha üzerine yerleştirilmelidir. Tatlının yüzeyi bir çırpılmış yumurta tabakası ile bulaşır. Susam tohumu serpin. Biraz şeker ekleyebilirsiniz. Hamura az miktarda yağ serpilir, bıçakla karelere bölünür. Susamlı çıtır kurabiyeleri fırında on beş dakika pişirin.

Fındıklı leziz veyulaf ezmesi

Yemeğin bileşimi şunları içerir:

1. Yarım bardak toz şeker.
2. Aynı miktarda un.
3. Yumurta.
4. 100 gr tereyağı.
5. 200 gr ceviz içi.
6. İki bardak yulaf ezmesi.
7. Küçük bir kaşık kabartma tozu.
8. Tuz - 1 tutam.
9. Biraz tarçın.

Çıtır çıtır yulaf ezmeli kurabiye yapmak için tereyağını şekerle öğütmeniz gerekir. Yumurta dövülmelidir. Tuz ekle. Bu kütle tereyağı ile birleştirilir. İçine un, kabartma tozu koyun. Ürünler iyice karıştırılmalıdır. Yulaf ezmesi, kıyılmış ceviz taneleri ile birleştirin. Bu kütleden yuvarlak parçalara bölünmüş bir sosis oluşur. Parçalar, parşömen ve yağ ile kaplanmış metal bir levha üzerine yerleştirilmelidir. Tatlı fırında on dakika pişirilir.

Çikolata parçalı kurabiye

Yiyeceğin bileşimi aşağıdaki ürünleri içerir:

1. 100 g miktarında kum şekeri.
2. Yumurta.
3. Küçük bir kaşık vanilya özü.
4. 120g tereyağı.
5. Tuz - 1 tutam.
6. 250g doğranmış çikolata.
7. Bir bardak kadar un.
8. Yarım küçük kaşık soda.

Çikolatalı kurabiye nasıl çıtır çıtır yapılır? Fotoğraflı tarif bu bölümde sunulmaktadır.

Tatlı hazırlamak için şekeri tereyağı ile öğütmeniz gerekir. Bu karışımın içine bir yumurta koyun. Malzemeleri bir mikser ile çırpın. Ekleönceden elenmiş un, tuz, soda ve çikolata parçaları. Kütle eşit büyüklükte parçalara bölünür. Ürünler, parşömen kağıdı ile kaplanmış metal bir levha üzerine serilir. İncelik fırında yaklaşık yirmi dakika pişirilir.

Hindistan cevizi kırıntılı kurabiyeler

Tatlı şunları içerir:

1. Üç yumurta.
2. 100 ml zeytinyağı.
3. 140 gr kum şekeri.
4. İrmik - aynı miktarda.
5. 200 gr hindistan cevizi kırıntısı.
6. Yarım limondan sıkılmış meyve suyu.
7. Turuncu.
8. 100 gr toz şeker.

Hindistan cevizi kırıntılı çıtır kurabiyeler böyle hazırlanır.

Yumurtalar yumuşatılmış tereyağı ile ovulur. Şeker kumu ekleyin. Elde edilen karışım homojen bir dokuya sahip olmalıdır. İçine portakal, hindistancevizi, limon suyu, tahılların kabuğunu koymak gerekir. Malzemeler iyi ovuşturulmalıdır. Onlardan şeker tozu ile kaplanması ve elinizle biraz bastırılması gereken toplar oluşturulur. Ürünler fırın kağıdı ile kaplanmış metal bir levha üzerine yerleştirilir. Tatlı yaklaşık yirmi dakika fırında pişirilir.

Fındıklı yiyecekler

İçerdiği:

1. 90 gr tereyağı.
2. 45g beyaz şeker kumu.
3. Tuz - 1 tutam.
4. Kaba un (yaklaşık 140 g).
5. 45 gr esmer şeker.
6. Bir yumurta.
7. 160g fındık.

Fındıklı çıtır bisküviler hazırlanıyoryani.

Yağ, şeker kumu (beyaz ve kahverengi) ile ovulur. Yumurtalar iyi çırpılmalıdır. Elde edilen kütlenin yarısı, ürünlerin geri kalanına eklenir. Karışım un, tuz, kıyılmış fındık ile birleştirilir. İyi ovuştururlar. Hamur sosis yapmak için kullanılır. Streç filme sarılır ve buzdolabında iki saat bekletilir. Sonra çıkarırlar ve bir parşömen tabakası ile kaplanmış metal bir levha üzerine yerleştirilmesi gereken dairelere bölerler. Tatlılar, yumurta kütlesinin geri kalanıyla bulaşır. Fırında yaklaşık otuz dakika pişirin.

Öyleyse, bu makalede lezzetli çıtır kurabiyeler yapmak için birkaç tarif verdik, yemek pişirmek istediğiniz birini seçin ve denemekten korkmayın. Afiyet olsun!