Bir tavada ekmek kırıntılarında tavuk filetosu: yemek tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Herkes bir tavada galeta unu içinde tavuk fileto kızartabilir. Bu basit ve hızlı yemek, misafirler için yemek pişirmek için oldukça mümkündür. Bu ikramın avantajı, hem sıcak hem de soğuk olarak yenilmesidir. Makale, temel tarifin yanı sıra bir tavada ekmek kırıntılarında tavuk fileto kızartmak için çeşitli seçenekleri ele alacaktır.

Temel yumurta tarifi

Gerekli ürünler:

• yarım kilo tavuk fileto;
• bir yumurta;
• 50 gr bitkisel yağ;
• 100g ekmek kırıntısı;
• biber, tuz.

Ekmek kırıntılarında tavuk nasıl yapılır:

1. filetoyu durulayın, kağıt havluyla kurulayın. İsteğe bağlı şekil ve büyüklükte parçalar halinde kesin ve her iki taraftan streç film ile dövün.
2. Yumurtayı bir kaseye kırın, tuz ekleyin, çatalla çırpın.
3. Tavuk filetosunu önce yumurtaya batırın, ardından hemen galeta ununa bulayın.ekmek.
4. Bir tavada bitkisel yağı ısıtın, altın bir kabuk oluşturmak için her iki taraftaki parçaları kızartın. Bir tarafta kızartmak yaklaşık üç ila beş dakika sürecektir. Pişirme süresi parçaların kalınlığına bağlıdır.

Bitmiş tavuk filetoyu galeta unuyla tavadan çıkarın ve fazla yağını çekmesi için kağıt havluların üzerine koyun.

Yumurtasız

Gerekli ürünler:

• yarım kilo tavuk fileto;
• karabiber;
• yarım çay kaşığı tuz;
• bitkisel yağ;
• ekmek kırıntıları.

Nasıl yapılır:

1. Göğsü yaklaşık 1 cm kalınlığında parçalar halinde kesin. Her tarafını tuz ve karabiberle tatlandırın, hafifçe çırpın.
2. Tavuk filetoyu ekmek kırıntılarında yuvarlayın.
3. Tavayı yağla ısıtın ve üzerine eti koyun.
4. Üç dakika kızartın, sonra çevirin, kapatın, ısıyı az altın ve sekiz dakika daha pişirin.

Pişmiş tavuk filetoyu ekmek kırıntıları içinde tavadan kağıt havluyla bir tabağa alarak fazla yağını alın.

Peynirli

Peynirli ekmek, tavuk filetosunun yüzeyinde sıkı bir kabuk oluşturarak suyu kaybetmediği için eti daha yumuşak ve yumuşak hale getirir.

Ürünler:

• yarım kilo tavuk fileto;
• 150g peynir;
• iki yumurta;
• iki yemek kaşığı ekmek kırıntısı;
• tuz, karabiber.

Nasıl yapılır:

1. Eti yıkayın, hafifçe kurulayın, porsiyonlar halinde kesinvur.
2. Peyniri rendeleyin, ekmek kırıntıları ile karıştırın.
3. Yumurtaları bir kaseye kırın, tuz, karabiber ekleyin, çatalla çırpın.
4. tavuğu yumurtaya batırın, ardından hemen galeta ununa bulayın.
5. Bir tavayı yağ ile ısıtın, kümes hayvanlarının parçalarını koyun ve altın rengi olana kadar kızartın.

Sarımsak ve mısır gevreği ile

Kızartma tavasında bu şekilde galeta ununda pişmiş tavuk fileto çok gevrek.

Ürünler:

• yarım kilo tavuk fileto;
• üç diş sarımsak;
• bir yumurta;
• yarım bardak mısır gevreği;
• yemek kaşığı az yağlı ekşi krema;
• bir çay kaşığı tuz;
• hoşunuza göre baharat.

Nasıl yapılır:

1. Tavuk filetosunu küçük parçalar halinde kesin. Ardından streç filme sarın ve çırpın.
2. Sarımsakları bir presten geçirin ve ekşi krema ile karıştırın, pirzolaları bu karışımla yağlayın ve yarım saat marine edin.
3. Yumurtayı bir kaseye kırın, çatalla kabartın, tuz ve diğer baharatları ekleyin, tekrar karıştırın.
4. Tavuk parçalarını yumurtaya batırın, sonra mısır gevreği içinde yuvarlayın.
5. Önceden ısıtılmış bitkisel yağda bir tavada kızartın.

Kapanışta

Rendelenmiş peynir, susam ve kırmızı biber ekmeklere eklenebilir. Kraker yerine ezilmiş cips, yulaf ezmesi veya mısır gevreği alabilirsiniz. Bir tavada ekmek kırıntılarında tavuk filetosu için tüm tarifler fırında pişirmek için uygundur.