Sarımsaklı tavuk: popüler tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Sarımsaklı tavuk iştah açıcı ve mis kokulu bir yemektir. Günlük yemeklerin yanı sıra şenlikli bir akşam yemeği için mükemmeldir. İlk durumda, kanatları veya bacakları pişirmek daha iyidir. Ve ciddi bir muamele için, bir kuşun bütün karkasını seçmelisiniz. Yemeğin bileşimi çeşitli baharatlar, soslar içerir.

Kolay pişirme seçeneği

Bu tarife göre sarımsaklı tavuk yapmak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:

1. Üçte bir bardak ayçiçek yağı.
2. Üç büyük kaşık un.
3. Bir buçuk kilo ağırlığında tavuk leşi.
4. İki büyük baş sarımsak.
5. 300 mililitre miktarında su.
6. Büyük bir kaşık tuz.

Yemek hazırlamak için tavuk karkası küçük parçalar halinde kesilmelidir. Sarımsak soyulmalı, dilimlere ayrılmalı, bir blender kasesine yerleştirilmelidir. Ürünü büyük bir kaşık tuz, ayçiçek yağı ile birleştirin. Malzemeler iyi karışır. Ortaya çıkan kütle homojen bir yapıya sahip olmalıdır. Karışımdan bir kaşık dolusu ayrı bir tabağa konulmalıdır. Tavuk parçaları bir kaseye alınır.üzerine sarımsak sosu dökün ve otuz dakika bekletin. Daha sonra parçalar bitkisel yağ ile bir tavada kızartılır. Sosun bir kaşık buğday unu ve su ile karıştırılmalıdır. Elde edilen kütlede topaklar olmamalıdır. Sos tabağın yüzeyine yerleştirilmelidir. Sarımsaklı tavuk bir tavada kapağın altında yaklaşık yirmi dakika haşlanır.

Beyaz şarap soslu yemek pişirme

Şunları gerektirir:

1. Üç büyük kaşık kadar un.
2. Zeytinyağı (aynı miktarda).
3. 400 ml tavuk suyu.
4. defne yaprağı.
5. On beş diş sarımsak.
6. Tavuk budu (700 gram).
7. Üç büyük kaşık sek beyaz şarap.
8. Biraz tuz.
9. Baharatlar.

Bu orijinal sarımsaklı tavuk tariflerinden biridir.

Böyle bir yemek yapmak için bacakları deriden soymanız gerekir. Kabuklar tuz ilaveli suda kaynatılır. Et suyu yemek pişirmede kullanılır. Sarımsak karanfilleri iki parçaya bölünür. Ayçiçek yağı ilavesiyle bir tavada kızartın. Buğday unu ve baharatlar küçük bir torbaya konulmalıdır. Tavuk bacaklarını oraya koyun. Torbayı iyice çalkalayın. Etler, sarımsakların pişirildiği yağda kızartılır. Bu ürün de yemeğe eklenir. Tüm malzemeler derin bir kapta karıştırılır. Et suyu, defne yaprağı ve şarap ile birleştirin. Bu tarife göre sarımsaklı tavuk kapağın altında yaklaşık otuz dakika haşlanır.

Fırında yemek pişirme

Dahilyemek dahil:

• Yaklaşık 150 gram mayonez.
• Biraz tuz.
• Tavuk leşi.

• Altı diş sarımsak.
• Baharatlar.

Karkas yıkanmalı, fazla yağı alınmalıdır. Eti tuz ve baharatlarla kaplayın. Mayonez kıyılmış sarımsak karanfil ile birleştirilir. Kuşu elde edilen sos ile yağlayın ve bir süre bırakın. Derin bir kase bir ayçiçek yağı tabakası ile kaplanmalıdır. Karkası içine yerleştirin. Mayonezli sarımsaklı tavuk fırında yaklaşık bir buçuk saat pişirilir. Bu yemek şenlikli bir etkinlik için mükemmeldir.

Bal ve limon soslu yemek

Hazırlanması için kullanılır:

1. Dört tavuk budu.
2. Sarımsak - 1 baş.
3. Büyük bir kaşık sıvı bal.
4. Aynı miktarda ayçiçek yağı.
5. Yarım limon.
6. Baharatlar.

Bu tarife göre sarımsaklı tavuk pişirmek için butları durulamanız, tuz ve baharatlarla kaplamanız gerekir. Ayçiçek yağı ile bir tavada kızartın. Etin yüzeyinde altın bir kabuk görünmelidir. Sarımsak soyulmalı, orta boy daireler halinde kesilmelidir. Uyluklarla birlikte tavaya koyun. Bal, etin yüzeyine yayılır. Yemeğe biraz su ekleyin. Bu tarife göre tavada sarımsaklı tavuk kırk dakika pişirilir.

Et ara sıra çevrilmelidir. Yiyecekleri ocaktan çıkarmadan önce,biraz limon suyu eklemesi gerekiyor.

Kefir soslu yemek

Bu tarife göre tavuk pişirmek için şunlara ihtiyacınız var:

1. Dört diş sarımsak.
2. Marjoram 5 gram.
3. Biberiye (aynı).
4. 8 gr kırmızı biber.
5. Bir litre yoğurt.
6. 1 kilo ağırlığında tavuk leşi.
7. 5g kuru fesleğen.

Tavuk yıkanmalı. Marine sosu hazırlayın.

Bunun için mercanköşk, tuz, fesleğen, biberiye, kefir kullanılır. Oluşan kütleye karkas yerleştirilir ve 1 gün bekletilir. Daha sonra tavuk çıkarılır ve içinden sıvının akması beklenir. Doğranmış sarımsak kırmızı biber ile karıştırılmalıdır. Ortaya çıkan kütle, karkasın içine ve yüzeyine yerleştirilir. Fırında yemek pişirmek.