İştah açıcı ve lezzetli yumurtalı sandviçler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Yumurtalı sandviçler kahv altı, öğle yemeği ve açık büfe için harika bir seçenektir. Size birkaç tarif sunuyoruz. Bir seçenek seçebilir veya farklı türde sandviçler yapabilirsiniz.

Harika atıştırmalık

Arkadaşlar veya akrabalar aniden geldiklerini mi duyurdu? Birkaç yemek pişirmek için zamanınız yok mu? Yumurtalı sıcak sandviçler size yardımcı olacaktır. Hamur işleri, mezeler ve hatta salatalar olarak adlandırılabilirler. Sonuçta, bu yemeğin herhangi bir türe atfedilmesi zordur. Misafirler ve aile üyeleri için atıştırmalık hazırlamak sadece 20-30 dakika sürer.

Sıcak sandviçler nasıl yapılır

Malzemeler:

• 150g jambon;
• 3 sandviç ekmeği;
• ¼ dereotu demetinin bir kısmı;
• bıldırcın yumurtası - 7 adet;
• 2 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ;
• bir turşu;
• 1 çay kaşığı kantin hardalı;
• herhangi bir yağ içeriğine sahip mayonez (4 yemek kaşığı).

Yumurtalı sandviçler (pişirme işlemi):

1. Salatalık ve jambonu şeritler halinde öğütün. Bir tabağa koy.

2. Bir kapta karıştırınhardallı mayonez.

3. Çörekler alıyoruz, üstleri kesiyoruz ve posayı çıkarıyoruz. Altını hardal-mayonez karışımıyla yağlayın. Ardından jambon ve salatalık dilimlerini yerleştirin.

4. Fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın. "Doldurulmuş" çörekler koyduk. Her birinin üstünde 2-3 bıldırcın yumurtası kırıyoruz. Fırına yumurtalı sandviçler gönderiyoruz. Pişirme süresi 5-7 dakika (200 derecede). Servis yapmadan önce, her sandviçi doğranmış otlar ile serpin. Afiyet olsun!

Yumurta, peynir ve sarımsaklı sandviç tarifi

Yemek seti (6 porsiyona göre):

• 6 sanat. ben. tereyağı;
• 150 gr siyah ekmek;
• 3 diş sarımsak;
• biraz sert peynir;
• 6 yumurta.

Pratik kısım

Ekmeği, kalınlığı 1 cm'yi geçmeyen dilimler halinde kesin, şimdi sarımsakları soymanız gerekiyor. Ekmek dilimleri alıyoruz. Her birini sarımsak ve tereyağı ile ovuyoruz. Beyazları sarılardan ayırın, bir karıştırıcıya koyun ve çırpın. Kabarık bir köpük almalısınız. Ekmeğin üzerine çırpılmış proteinleri, doğranmış sarıları ve rendelenmiş peyniri yaydık. Sandviçler henüz hazır değil. Onları bir fırın tepsisine koyun ve fırına gönderin. Pişirme süresi - 3-5 dakika (180 derecede). Çanak sıcak servis edilir. Doğranmış yeşillikler dekorasyon olarak kullanılır.

Peynirli ve yumurtalı sandviçler

Sevgili kocanız ve çocuklarınız için kahv altıda ne pişireceğinizi bilmiyor musunuz? Sandviçlerden daha iyi bir seçenek yoktur. Size birkaç basit tarif sunuyoruz.

Seçenek 1 - sert peynirli

Gerekli malzemeler:

• tereyağı;
• birkaç dilim beyaz ekmek;
• 2-3 yumurta;
• her çeşit sert peynir.

Aşçılık:

1. Tereyağını alıp ekmek dilimlerinin üzerine sürüyoruz.

2. Yumurtalar sert kaynatılmış olmalıdır. Onları daireler halinde kesin.

3. Peyniri parçalamaya geçelim. Bunu yapmak için küçük veya büyük bir rende kullanabilirsiniz.

4. Yumurtaları bir tereyağı tabakasına koyun. Üzerine peynir serpin. Sandviçleri 40-60 saniye (tam güçte) mikrodalgaya koyun.

İkinci seçenek - işlenmiş peynirli

Ürün Listesi:

• domates - 1 adet;
• 8-10 somun dilimi;
• 4 yumurta;
• yeşillikler;
• işlenmiş peynir - 2 adet;
• mayonez;
• 2 diş sarımsak.

Yumurtalı ve işlenmiş peynirli sandviçler şu şekilde hazırlanır:

Adım 1. Yeşilleri akan suda yıkar, havluyla kurutur ve doğrarız. Haşlanmış yumurtaları kaynatın, soyun ve ince bir rendeden geçirin.

Adım 2. Buzdolabında önceden soğutulmuş peynirin ambalajını çıkarın. İnce bir rende üzerine sürüyoruz.

Adım numarası 3. Sarımsakları soyun ve özel bir presten geçirin.

Adım 4. Derin bir kap alın (bir kase kullanabilirsiniz). İçine doğranmış yumurtaları, doğranmış otları, sarımsağı ve rendelenmiş peyniri ekliyoruz. Mayonez ekleyin. Malzemeleri karıştırın.

Adım 5. Somunu 8-10 dilime kesin. Kalınlıkları 1 cm'yi geçmemelidir, önceden hazırlanmış kütleyi her dilime uygulayın. ATmaydanoz yaprakları ve ince domates halkaları dekorasyon olarak mükemmeldir. Bu sayede yemek parlak ve iştah açıcı görünecek.

Yumurta ve sosisli sandviçler

Yiyecek (6 porsiyon için):

• 150g taze domates;
• 12 bıldırcın yumurtası (veya 6 tavuk yumurtası);
• bir somun beyaz ekmek;
• 6 parça sosis (soğuk etler yapabilirsiniz);
• baharatlar.

Pişirme işlemi:

1. Somunu 10-12 dilime kesin. Parçaların yarısından kırıntıyı çıkarın. Bu yemekte artık kullanışlı olmayacak.

2. Bir fırın tepsisine bütün dilim ekmek gönderiyoruz. Aralarında yeterli mesafe olmalıdır.

3. Her parçaya sosis veya söğüş koyuyoruz. Yukarıdan bir “çerçeve”, yani kırıntısız ekmekle örtüyoruz.

4. Deliği yumurta ile doldurun. Üzerine bir dilim domates koyun. En sevdiğiniz baharatları tuzlayın ve serpin.

5. Fırını önceden 180°'ye ısıtın. İçine 20-15 dakika sandviç gönderiyoruz. Zaman geçtikten sonra yemeği çıkarıyoruz, çekici aromasının ve eşsiz lezzetinin tadını çıkarıyoruz.

Mikrodalga sandviçler için ipuçları

Kesinlikle hiç vaktin yok ama gerçekten yemek yemek istiyor musun? Bir mikrodalga kurtarmaya gelecek. Saniyeler içinde herhangi bir malzemeyle sandviç hazırlamanıza izin verecektir. Ancak yemeğin lezzetli ve hoş kokulu olması için belirli kurallara uymalısınız. Bazılarını listeliyoruz:

• Ekmek parçalarının yanmaması için gerekli altına parşömen kağıdı yerleştirin. Kağıt mendil de kullanabilirsiniz.
• Mikrodalgada pişirilen sandviçler onların sert ve kuru olmasına neden olur.
• Eti ve sosisi kalın tabakalar halinde kesmeyin.