Kuru erik, elma ve diğer şekerlemelerle doldurulmuş tavuk tarifi

Kuru erik, elma ve diğer şekerlemelerle doldurulmuş tavuk tarifi
Kuru erik, elma ve diğer şekerlemelerle doldurulmuş tavuk tarifi
Anonim

Kümes eti ve özellikle tavuk, içi için çok uygun bir et türüdür. Yumuşak, besleyici ve hazırlaması kolaydır. Tavuk bir bütün olarak veya ayrı parçalar halinde doldurulabilir. Örneğin, göğüs veya fileto. Bir sürü yemek tarifi. Size 3 yol sunuyoruz.

Tavuk Dolması Patates Tarifi

Neye ihtiyacın var:

doldurulmuş tavuk tarifi
doldurulmuş tavuk tarifi
  • 2 kg tavuk
  • Bir kilo patates
  • Yarım baş sarımsak
  • 2 çay kaşığı ot: fesleğen, maydanoz, dereotu.
  • Tadına göre mayonez ve ketçap
  • Tuz ve karabiber

Soyulmuş patatesleri mümkün olduğunca küçük kesin. Tercihen küpler halinde. Böylece daha iyi pişer. İnce kesim için kaba bir rende kullanabilirsiniz. Ardından patatesleri baharatlar, tuz ve otlar ile baharatlayın.

tavuğu durulayın, kurutun, kemikleri çıkarın. Ardından, patateslerle doldurun ve dikin veya kürdan ile sabitleyin.

Ardından mayonez ve ketçap karışımı hazırlanır. Onu tuzla. Ardından kuşu elde edilen karışımla yağlayın ve bir fırın manşonuna koyun. Prensip olarak, bir kişi yapabilironsuz. Yemeği pişirmek için fırın 180 derecelik bir sıcaklığa ısıtılmalıdır. Gördüğünüz gibi patatesli tavuk dolması tarifi çok basit. Ama sonuç çok lezzetli.

Elmalı Tavuk Doldurma Tarifi

Bunu yapman gerek

Elma ile doldurulmuş tavuk
Elma ile doldurulmuş tavuk

alın:

  • Orta boy tavuk, ancak 1,5 kg'dan az değil.
  • 2-3 yeşil elma
  • 2 bardak öğütülmüş kraker
  • 1 haşlanmış yumurta
  • Soğan. 3 adet
  • Mayonez ve hardal. 2 yemek kaşığı
  • Yeşiller: maydanoz, dereotu, tadı fesleğen
  • Tuz ve karabiber

Tavuk karkasını alın, göğsünü kesin ve iyice durulayın. Kuruması için bir süre bırakın. Ardından tuz ve karabiber ile tatlandırın. Kuşun kemiklerini temizlemek arzu edilir.

Sonraki adım: mayonezi alın ve bir tabakta yumurta ve hardalla karıştırın. Kuşu bu karışımla iyice ovun. Ardından tavuğu bir saat bırakın ve elmalar üzerinde çalışın.

En iyisi tatlı değil, ekşili, çok yoğun hamurlu alınır. Yeşil elma idealdir. Kabuklarını soyun, ortalarını kesin ve ince dilimler halinde kesin.

Ardından tavuğu boynundan doldurmaya başlayın. Kesimin kenarları kürdan veya mutfak ipi ile bağlanabilir.

Elma ile doldurulmuş tavuk neredeyse hazır. Sadece 200 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına yerleştirmek için kalır. 50 dakika kızartın.

Kuru erik ve mantarlı tavuk dolması tarifi

tavuk dolmasıkuru erik
tavuk dolmasıkuru erik

Malzemeler:

  • 1,5 kg tavuk
  • Bir kilo petrol
  • 6 adet kuru erik
  • 50 gr tereyağı
  • Yarım tatlı kaşığı mayonez
  • Öğütülmüş kırmızı biber

Mantarları yıkayın ve kesin, iyice yıkanmış kuru erik ile karıştırın. Biber ve karışımı tuzlayın. Ardından, tavuğu alın. Yıkayın, kemikleri çıkarın, içini tereyağı ile ovalayın. Sonra mantar ve kuru erik karışımı ile doldurun ve dikin. Kürdan ile kolayca sabitleyebilirsiniz. Daha sonra tavuğun üzerine kırmızı biber sürülür ve mayonez sürülür.

Kuş, 200 dereceye kadar ısıtılması gereken fırında 40 dakika kızartılır. İşte bu, kuru erik ve mantarla doldurulmuş tavuk hazır!

Yukarıdaki tariflerin tümünün hazırlanması kolaydır ve özel malzeme gerektirmez. Afiyet olsun!

Önerilen: