Kalori pangasius: diyet yemeği
Kalori pangasius: diyet yemeği
Anonim

Bugün, pangasius adı verilen tatlı su balıkları mağaza raflarında giderek daha fazla yer alıyor. Yayın balığı sırasına aittir. Pangasius'un kalori içeriği düşüktür. Bu nedenle balığa olan talep sürekli artıyor.

Bu cins yaklaşık otuz çeşit içerir. Ve daha da fazla alt tür. Hepsi boyut ve şekil bakımından farklılık gösterir. Her durumda, pangasius'un kalori içeriği diyet hayranlarını memnun edemez. Ve bu şaşırtıcı değil.

pangasius kalori içeriği
pangasius kalori içeriği

Calorie pangasius - kolay yemek için balık

Yani, daha fazla ayrıntı. Pangasius harika bir diyet yemeğidir. Ne tür bir balık olduğunu, muhtemelen sağlığını izleyen hemen hemen her insan bilir. Bugün piyasada iki ana tip var. Bunlar Pangasius Bokorta ve Siyam Pangasius'tur. Kalori içeriği 100 gram başına sadece 90 kcal'dir.

Başlıca balık habitatları Çinhindi'nde akan Chao Phray ve Mekong nehirlerinin dipleridir. Burada bireyler bir buçuk metreye kadar büyür. Ana ayırt edici özellik gri çelik rengidir. Balık algler, yumuşakçalar, organik kalıntılar vb. ile beslenir. Ayrıca özel çiftliklerde yetiştirilir. En büyük ihracatçı Vietnam'dır. milyonlarca tarafındanHer yıl tonlarca pangasius buradan dünya pazarına tedarik edilmektedir. Ne tür bir balık, her gerçek gurme size cevap verecektir. Bir kez denediğinizde, reddedemeyeceksiniz.

pangasius ne tür balık
pangasius ne tür balık

Lezzetli ve az yağlı

Bu balık çok dikkatli kullanım gerektirir. Önce deri altı yağı alınır, ardından balık dondurulur, özel bir şekilde paketlenir ve ihracata gönderilir. Fileto beyaz, pembemsi, sarımsı ve hatta kırmızı olabilir. Her şey balığın ne yediğine bağlı.

Ürün, kesinlikle yağsız ve lezzetli eti ve oldukça düşük maliyeti nedeniyle büyük popülerlik kazanmıştır. Fileto, çeşitli mezeler, salatalar, jöle ve ikinci yemekler hazırlamak için kullanılır. Pangasius bifteği kızartılabilir veya fırınlanabilir.

Uzun bir süre, Kanada ve Amerika Birleşik Devletleri balıkların ana ithalatçılarıydı. Bugüne kadar, bu ülkelerden yapılan alımların sayısı önemli ölçüde azaldı. En aktif müşteriler AB ülkeleri, Ukrayna ve Rusya oldu.

pangasius bifteği
pangasius bifteği

Balığın faydaları

Pangasius'un düşük kalorili içeriği tek avantajı değildir. İyi koşullarda yetiştirilen balıklar, insanlar için birçok faydalı özelliğe sahiptir. A, E ve C vitaminlerinin yanı sıra B vitaminleri, sodyum, potasyum, demir, kalsiyum, çinko ve magnezyum içerir. Ayrıca balık eti de esansiyel amino asitler içerir. Pangasius, kalbe, kan damarlarına ve gastrointestinal sistemin organlarına büyük faydalar sağlar. Bu balık, hastalığı olanlar için de tavsiye edilir.kas-iskelet sistemi sorunları.

Balıktan maksimum faydanın ancak doğal koşullarda yetiştiği takdirde sağlanabileceğine inanılır. Bununla birlikte, çiftlikte üretimin uygun şekilde denetlenmesiyle, tüm faydalı nitelikleri korunur.

pangasius pirzola
pangasius pirzola

Sonuçlar

Tabii ki pangasius'un düşük kalorili içeriği bilinçli olarak balığın diyette özel bir yer tutmasını sağlar. 100 gram filetoda 90 kcal çok az. Bu nedenle, balık genellikle kilo kaybı için her türlü diyetin bir bileşenidir. Neredeyse her gün kullanabilirsiniz.

Kontrendikasyon yok. Sadece ürüne olumsuz bir bireysel reaksiyon olması durumunda zarar verebilir. Veya genel olarak balık yemeklerine karşı alerjiniz varsa.

Son birkaç ipucu vermek kaldı. Pangasius pirzola pişirecekseniz, kural olarak, insanlar fileto alır. Üretim sırasında özel bir bileşik ile enjekte edildiğini lütfen unutmayın. Bu, ürünün ağırlığını artırmak için yapılır. Üreticilere göre, kesinlikle zararsızdır. Ancak, herhangi birinin fazladan para ödemek istemesi olası değildir. Ayrıca kütleyi arttırmak için cam da kullanılmaktadır. Yani donmuş balıklar bir buz kabuğuyla kaplıdır. Bu kabuğun çok ince olması fena değil. Ürün hava koşullarına karşı mükemmel bir şekilde korunmuştur. Ancak, bazı üreticiler camları kötüye kullanmalarına izin veriyor.

Dikkatinizi bir biftek veya karkas üzerinde durdurmak en iyisidir. Üretim teknolojisine göre enjekte edilmesi kolaydır.imkansız. Bu nedenle, ürün fiyata karşılık gelir. Buz miktarına çok dikkat edin. Balık ne kadar pahalıysa o kadar iyi olduğunu unutmayın. Humerus, karkasta bulunmamalıdır. Kızartma için biftek kullanmak daha uygundur. Çok iştah açıcı görünüyor. Dondurulduktan sonra dilimlenerek özellikle çekici bir görünüm kazanır. Afiyet olsun!

Önerilen: