2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Fırında döş pişirmek çok zor değil ama sulu, lezzetli ve hoş kokulu olması için önceden marine edilmiş sosla ıslatılması tavsiye edilir. Ayrıca, kemikli et en iyi manşonda yapılır, aksi takdirde çok kızartılır.
Fırında döş: fotoğraf ve tarif
Gerekli malzemeler:
- kırmızı biber - 1 küçük tutam;
- orta yağlı mayonez - 3 büyük kaşık;
- bütün domuz göbeği - 2-3 kg (daha az veya daha fazla);
- büyük sarımsak - 2 diş;
- limon - yarım;
- taze yeşillikler - küçük demet;
- sofra tuzu - yarım kaşık;
- baharatlı ketçap - 1 büyük kaşık;
- et için baharat - tatmak ve arzulamak.
Et işleme süreci
Brisketi fırında pişirmeden önce dikkatlice işlenmelidir. Bunu yapmak için et soğuk suyla durulanmalı ve daha sonra çeşitli çelenkler, filmler ve damarlar şeklindeki tüm gereksiz elementler ondan çıkarılmalıdır. Bundan sonra ürün,ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Bununla birlikte, çoğu ev hanımı hala bütün etleri fırında pişirmeyi tercih ediyor. Bu, büyük bir ortak tabakta sebzelerle birlikte şenlik masasına servis etmenizi sağlayacaktır.
Marina hazırlama süreci
Yukarıda belirtildiği gibi, fırında pişmiş domuz göbeği, önceden sosa batırılırsa çok daha sulu ve daha lezzetli olur. Marine sosu hazırlamak için küçük bir kase almanız, orta yağlı mayonez, salça, sofra tuzu, doğranmış otlar, rendelenmiş sarımsak, et baharatı, kırmızı biber koymanız ve içine yarım limon sıkmanız gerekir. Bundan sonra tüm ürünler karıştırılmalı, hemen önceden işlenmiş domuz göbeği ile kaplanmalıdır.
Eti marine edip ıslanana kadar beklemeye gerek olmadığını belirtmekte fayda var çünkü biz onu manşonda pişireceğiz yani ürün yine de kendi suyuyla pişecektir.
Çanak şekillendirme
Brisketi fırında pişirmek için dikkatlice pişirme kovanına yerleştirin. Daha sonra torba sıkıca bağlanmalı ve bir fırın tepsisine veya başka bir tabağa konmalıdır. Aynı zamanda ısıl işlem sırasında şişmemesi için manşonun üst kısmına çatal veya bıçakla küçük delikler açılması önerilir.
Fırında döş nasıl pişirilir
Bu basit ama çok lezzetli yemek 50-55 dakikada yapılır. Ama buetin olduğu manşonu önceden ısıtılmış fırına koymanız şartıyla. Bir süre sonra, manşondaki domuz göbeği çıkarılmalı ve daha sonra yüzeyinde, yemeğin sadece tadı için değil, aynı zamanda hazır olması için de tadına bakmanın mümkün olacağı küçük bir kesi yapılmalıdır. Et yumuşaksa, çıkarılmalı ve bir tabağa konulmalıdır.
Uygun sunum
Fırında pişmiş domuz göbeği, akşam yemeğinde sadece sıcakken ve garnitürle servis edilmelidir. Bunu yapmak için patates püresi, haşlanmış sebze, haşlanmış pirinç ve makarna yapabilirsiniz. Ayrıca manşonda toplanan et suyunun kokulu bir sos olarak kullanılabileceğini de belirtmekte fayda var.
Önerilen:
Fırında patates ne kadar pişirilir: faydalı ipuçları. Fırında patates ne kadar pişirilir
Beslenme uzmanları, taze sebzeleri et için garnitür olarak veya aşırı durumlarda brokoli veya yeşil fasulye sunmanın daha iyi olduğu konusunda ne kadar ısrar ederse etsin, çoğu insan hala bu ürünlere sıradan patatesleri tercih ediyor. Ancak, özellikle fırında pişirirseniz, ondan gelen yemekler de faydalı olabilir. Ancak herkes doğru sıcaklığı ve pişirme süresini nasıl seçeceğini bilmiyor. Bu nedenle, önce fırında patateslerin nasıl ve ne kadar pişirileceğini bulmanız gerekir
Ekmek fırında nasıl pişirilir. Fırında ve yavaş ocakta pişirilen ekmekten farkı nedir?
Ev yapımı ekmek eşsiz tadıyla ayırt edilir. Aynı zamanda daha sağlıklı ve besleyicidir. Aşağıda tartışılacak olan çeşitli şekillerde hazırlanabilir
Karabuğday ile ne pişirilir? Karabuğday tavukla nasıl pişirilir? Karabuğday için sos nasıl pişirilir?
Rusya'daki en popüler tahıllardan biri karabuğdaydı. Bugün yerini diğer tahıllar ve ürünler almıştır. Ve onunla birlikte birçok yemeğin tarifleri basitçe unutulur veya kaybolur. Ama atalarımız karabuğday ile ne pişireceklerini biliyorlardı. Onlar için yemek yemek bizim için makarna ve patatesten daha alışkanlıktı. Tabii ki her şey normal bir ocakta veya fırında yapılamaz, ancak birçok tarif oldukça uygun fiyatlı. Sadece mısır gevreğinin nasıl pişirileceğini ve ardından onunla bulaşıkların nasıl pişirileceğini öğrenmek için kalır
Eti patatesli fırında pişirin. Etli fırında patates. Fırında lezzetli et nasıl pişirilir
Hem tatilde hem de hafta içi masaya servis edilebilecek yemekler var: hazırlamaları oldukça basit ama aynı zamanda çok zarif ve son derece lezzetli görünüyorlar. Etli fırında patates - bunun en iyi örneği
Havuçla ne pişirilir? Kış için havuç nasıl pişirilir? Havuç pirzola nasıl pişirilir?
Havuç her açıdan değerli bir sebzedir, besleyicidir ve insan vücudu üzerinde iyileştirici etkisi vardır, bağışıklığı arttırır ve toksinleri yok eder, karoten içeriği bakımından eşi benzeri yoktur. Bu, sağlıklı ve diyet yiyecekleri bilenler için bir nimettir
