Farklı dolgulu pide zarfları: basit tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Eski çağlardan beri evinizde ekmek varsa zaten zengin olduğunuza inanılıyordu. Bu ürüne karşı saygılı tutum, zamanımızda korunmuştur. Ondan hem sıradan sandviçler hem de çeşitli soğuk atıştırmalıklar yapabilirsiniz. Ekmeğin çok yüksek kalorili bir ürün olduğunu düşünüyorsanız, kullanmayı tamamen reddetmenize gerek yok, sadece pide ile değiştirin. Bu un ürününden atıştırmalıklar hazırlamak için çok fazla zaman ve çaba harcamanıza gerek yok. Bu yazıda sunulan kızarmış lavaş zarfları için tarifler kahv altı için harikadır ve ayrıca işe giderken yanınıza alıp öğle yemeğinde yiyebilirsiniz.

Biraz tarih

lavaş görünümünü Ortadoğu ve Kafkas halklarına borçluyuz. Diyetlerinde bu ürün, Rusya'da yaygın olan beyaz ekmeğin yerini alıyor. Görünüşe göre yapma süreciburada, tam bir ritüel gibi. Lavaş özel taş tandır fırınında pişirilir. Hamur, evde yaşayan en yaşlı kadın tarafından açılmalıdır. Daha sonra bitmiş ürün çıkarılır ve soğuması için asılır, ardından bitmiş kekler düzgün bir yığın halinde katlanır ve kuruması için dışarı alınır. Bu teknoloji raf ömrünü artırmanıza izin verir. İki tür lavaş vardır: Gürcü (pişirme işleminde maya kullanıldığı için daha yüksek kalorili) ve Ermenice.

Yararları ve zararları

Beslenme uzmanları, lavaş keklerinin sıradan ekmeklerden çok daha sağlıklı olduğunu söylüyor. Gerçekten de onları hazırlamak için kullanılan hamurda çok fazla vitamin ve besin var. Ayrıca? Bu ürün açlığı hızla giderir ve uzun süre tokluk hissi verir. Onu yedikten sonra uzun süre yemek yeme ihtiyacı hissetmeyeceksiniz ki bu normal ekmekli sandviçler için söylenemez. Bütün bunlar, bu ürünün şüphesiz avantajlarıdır, ancak eksileri de vardır. Çok fazla pide yemek, vücudunuza ekstra kilo verebilir. Bu nedenle ne zaman duracağını bilmek çok önemlidir.

Sosisli lavaş sarmalayıcıları

Bu inanılmaz lezzetli meze, tatil masanız için harika bir dekorasyon olacak. Çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır, ama ayrıca? büyük finansal harcamalar gerektirmez. Sosisli pideden zarf hazırlamak için aşağıdaki malzemeler gereklidir:

• Lavaş - 2 yaprak. Atıştırmanın kalori içeriğini az altmak istiyorsanız, Ermeni kullanın.
• Sosis - 200 gr. daha iyi"Doktor", meze onunla daha lezzetli olacak, ancak çiğ füme et sevenler de kullanabilir.
• Peynir - 200 gr. Sert çeşitleri alın, işlenmiş peynir işe yaramaz.
• Mayonez, ketçap - tatmak için.

Eylemlerin sırası:

1. İç harcını hazırlayarak başlayalım. Bunu yapmak için sosisleri şeritler halinde kesin, kaba bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz.
2. Peynir de ince doğranmış.
3. Tüm malzemeleri karıştırın, iyice karıştırın. Tatlandırmak için biraz tuz ekleyin.
4. Ardından bir dilim pide alıp ketçap mayonez karışımından elde edilen sosla yağlıyoruz. Bazı ev hanımları, mezenin de eşsiz olduğu peynir sosu kullanır.
5. Ardından, iç harcı lavaş tabakasına koyun ve üçgen veya dikdörtgen şeklinde bir zarfa katlayın.
6. Ardından, önceden ısıtılmış bir tavada her iki tarafı 3'er dakika, gevrek bir altın kabuk görünene kadar kızartın.
7. Ardından bitmiş atıştırmalık fazla yağı almak için bir kağıt havluyla lekelenebilir.

Sıcak veya soğuk servis yapın. Üzerine otlar ile sosisli pide serpebilir ve ardından mutfak becerilerinizle ilgili iltifatları dinleyebilirsiniz!

Tarif 2: mantarlı ve tavuklu

Hızlı ve lezzetli bir pide atıştırması için başka bir seçenek. Harika bir muamele yapmak istiyorsanız, mantarları tavukla eşleştirmek en güvenli seçeneklerden biridir. O halde başlayalım. Mantarlı ve tavuklu lavaş zarfları için ihtiyacınız olacak:

• Tavuk göğsü - 500 gr. Tavuk fileto da kullanabilirsiniz.
• Yumurta - 2 adet
• Pide - 3 yaprak.
• Champignons - 1 banka. Taze veya donmuş mantarlar da uygundur, ancak taze olanlarla biraz daha uğraşmanız gerekecek.
• Tuz, karabiber - tatmak.

Pişirme adımları:

1. Tıpkı önceki tarifte olduğu gibi, önce iç harcı hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için tavuğu küçük parçalar halinde kesin ve orta ateşte 10 dakika kızartın.
2. Et hafifçe kızardıktan sonra üzerine ince kıyılmış petrol ekleyin. 5 dakika daha ocakta bekletin.
3. Sonra, yumurtaları alın ve iyice çırpın.
4. Tamamlanan iç malzemeyi tuzlayıp biberleyin.
5. Büyük kare veya dikdörtgen parçalar halinde kesilmiş pide. Ardından iç harcı ortasına koyup sarın.
6. Ardından oluşan dikdörtgenleri yumurta hamuruna batırın. Bunu yapmak için birkaç yumurtayı kırın ve biraz tuz ve karabiberle iyice sallayın.
7. Pide ekmeği zarflarını bir tavada her iki tarafını da kızartın. Hazır bir meze en iyi şekilde sıcak servis edilir.

Kıyılmış etli pide zarfları

Bu tarif kesinlikle misafirlerinizin erkek yarısını memnun edecek. Kıyma ile mükemmel bir pide mezesi sadece 5 dakika içinde şenlik masasından kaybolacak. Bu yemeği hazırlamak için yapmanız gerekenler:

• lavaş -3 yaprak;
• tavuk yumurtası -2 adet.;
• kıyma - 300 gr. Hem domuz hem de tavuk kullanabilirsiniz. Değilçok önemli;
• tatmak için tuz ve karabiber.

1. Hazır kıyma tuz ve karabiber. Mezeyi daha sulu hale getirmek için 2 yemek kaşığı soğuk su ve birkaç yumurta ekleyebilirsiniz.
2. Pita ekmeği dikdörtgen şeklinde geniş şeritler halinde kesilir.
3. Kenarlarına birer yemek kaşığı et dolgusu koyun. Ardından, şeridi üçgen şeklinde her iki tarafa sarın.
4. Makas alıp kesiyoruz. İki üçgen zarf çıkıyor.
5. Ardından önceden ısıtılmış bir tavada her iki yüzünü 3'er dakika kızartın. Çok doyurucu ve hazırlaması kolay bir atıştırmalık ortaya çıkıyor!

Pişirme Yöntemleri

Genellikle hostesleri ilgilendiren ilk soru, pideden zarfların nasıl yuvarlanacağıdır? İki yol vardır: üçgen veya dikdörtgen şeklinde yapın.

• İkinci formun yapılması daha kolaydır, bu nedenle aşçılar arasında daha yaygındır. Dikdörtgen yapmak için pidenin ortasına iç harcı koyup tüm kenarlarını sarmanız gerekiyor.
• Üçgen zarf aşağıdaki gibi yapılır. Öncelikle pideyi geniş şeritler halinde kesin. Sonra bitmiş dolguyu üçgen alanı doldurarak kenara koyuyoruz. Şeridi sonuna kadar çeviriyoruz. Dolgulu lavaş üçgenler hazır.

Deney yapın, iç malzemeleri hayal edin, onları bir araya getirin ve ailenizi ve misafirlerinizi eşsiz lezzetli atıştırmalıklarla memnun edin! Afiyet olsun!