Patatesli cheesecake tarifi: pişirme ipuçları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kokulu ve ağızda eriyen cheesecake'ler hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap ediyor. Çeşitli dolgular ile yapılabilirler. Sadece birkaçını listeliyoruz: elmalar, armutlar, süzme peynir, patates. Hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilirler. Patatesli cheesecake tarifi almayı öneriyoruz. Makalede size bunları nasıl doğru bir şekilde yapacağınızı anlatacağız ve ayrıca bazı sırları paylaşacağız.

Lezzetli ve ucuz

Patatesli cheesecake'ler için (tarifi aşağıda ayrıntılı olarak anlatılmaktadır), belirli bir malzeme seti hazırlamanız gerekir. Büyük olasılıkla, ihtiyacınız olan her şey her mutfakta. Ve aniden bir şey çıkmazsa, o zaman her zaman markete yürüyüşe çıkabilirsiniz. Peki neye ihtiyacımız var? Patatesli cheesecake'ler için (kompozisyon daha sonra açıklanacaktır), kendiniz mayalı hamur satın almanız veya yapmanız gerekir. İkinci seçeneği seçmek en iyisidir. Biraz sonra mayalı hamurun nasıl yapılacağı hakkında konuşacağız. Bu arada leziz cheesecake'ler yapmak için her şeyin hazır olup olmadığını kontrol edelim.patates.

Gerekli Malzemeler

Doldurma için ihtiyacımız olan:

• Süt - bir bardak. Tabii ki su da alabilirsiniz.
• Mayonez veya ekşi krema - üç ila dört yemek kaşığı.
• Patates - birkaç büyük yumru. Küçük olanları alabilirsiniz, temizlenmesi daha uygundur. Ancak bu durumda miktar iki katına çıkarılmalıdır.
• Tereyağı - 100 gram.
• Tadına göre tuz.

Patates böreklerinin bileşimi böyle görünüyor. Daha doğrusu, onların üstleri. Gerekli malzemeler çok zorlanmadan bulunabilir. Şimdi cheesecake'lerin tabanını hazırlamaya başlayalım.

Mayalı hamur

Birçok ev hanımı cheesecake hazırlamanın birkaç aşamadan oluştuğunun farkındadır. Hamuru, dolguyu yapmak ve ardından hepsini birleştirmek ve güzelce düzenlemek gerekiyor. Aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız olacak:

• Buğday unu - 2,5 su bardağı (hamurun kalınlığına bağlı olarak biraz daha fazlasına ihtiyacınız olabilir). En yüksek notu almak en iyisidir.
• Su veya süt - bir bardak.
• Tuz - yarım yemek kaşığı.
• Tavuk yumurtası - iki parça yeterli olacaktır.
• Şeker - bir veya iki çay kaşığı.
• Maya. Hostes bu bileşen olmadan yapamaz. Pişirme işlemini biraz hızlandırmak istiyorsanız, hazır olanları alın. Yarım paket yeter.
• Tereyağı veya ayçiçek yağı - 2-3 yemek kaşığı.

Hamuru hazırlamaya başlayalım. Adımlar şuna benzer:

• Sütü küçük bir tencereye dökün ve ocağa koyun, ısıtılması gerekiyor ama kaynatılmaması gerekiyor.
• Sıvıya toz şeker, ardından tuz ve mayayı ekleyin. Tamamen eriyene kadar her şeyi iyice karıştırın. Ardından tavayı ocaktan alın.
• Yumurtaları derin bir kaseye kırın ve mikserle güzelce çırpmaya başlayın. Sonra onlara yağ ekleyin. Tereyağı alacaksanız, önce eritip soğumanız gerekir.
• Yumurta karışımını sütün içine yayın.
• Yavaş yavaş unu sıvıya dökmeye başlayın. Ardından hamuru yoğurun. Bir tencereye alıp kapağını kapatıp ılık bir yere koyuyoruz. Ardından, ana işleme geçin.

Patatesli cheesecake tarifi

Oldukça basittir ve fazla zaman gerektirmez. Hamuru zaten hazırladık, ancak şimdilik doldurma ile ilgileneceğiz. Patatesli cheesecake yapmak için patates püresi yapmamız gerekiyor. Adım adım:

• Orta boy bir tencere alın, içine soğuk su dökün.
• Patatesleri kirden iyice yıkayın ve ardından soyun.
• Ocağı aç. Her patatesin daha hızlı pişmesi için birkaç parçaya kesilmesi gerekir.
• Onları bir tencereye su koyun.
• Su kaynadığında, ısıtma gücü biraz az altılabilir.
• Şimdi içindekileri tuzlamalısın. Çok miktarda tuz eklemeye çalışmayın, önceden hazırlanmış bir püreye tuz eklemek, fazla tuzlamaktan daha iyidir.
• Şimdi sütü ısıtmamız gerekiyor. Bir tencereye alıp ocağa alın. Bir kereilk baloncuklar çıkmaya başlar, ocaktan alabilirsiniz.
• Patates dilimlerini yumuşak olması için çatal veya bıçakla deneyin. Çatal bıçak tarafından serbestçe delinirlerse, ocağı kapatabilir ve tavayı ocaktan alabilirsiniz.
• Suyu boş altın. Patatesleri püre haline gelene kadar ezin, ılık süt ve tereyağı ekleyin.
• Patatesleri soğutmak için tavayı serin bir yere koyun.
• Ocağı aç, sıcak olmalı.
• Bir fırın tepsisini ayçiçek yağıyla yağlayın.
• Hamurdan küçük parçalar kesin ve küçük kekler haline getirin.
• Ortasına az miktarda patates püresi yayın ve kenarlarını çevirin.
• Patatesli cheesecake'leri bir fırın tepsisine koyun ve fırına koyun.
• 15-20 dakika sonra çıkarıp iç harcına az miktarda ekşi krema veya mayonez koyuyoruz.
• Fırına geri koyun. 10-15 dakika sonra çıkarabilirsiniz.
• Sıcak veya ılık servis yapın.

Ticaret püf noktaları

Patatesli cheesecake nasıl pişirilir, artık biliyorsunuz. Ancak, en lezzetli hamur işlerini yapmaya yardımcı olacak bazı nüanslar var. Bu nedenle, aşağıdakilere dikkat etmenizi öneririz:

• Cheesecake yapmak için patates püresi en iyi şekilde sıcak sütle seyreltilir.
• Dolguya az miktarda doğranmış ve kızartılmış mantar (örneğin petrol) ekleyebilirsiniz. Ayrıca tereyağını da unutmayın. Kaç tane ihtiyacınız olacak? Bir veya daha fazla yeterli olacaktıriki yemek kaşığı.
• Patatesli mayasız cheesecake de yapabilirsiniz. Tarif hemen hemen aynı, hamura sadece yumurta ve maya eklenmiyor.
• Bitmiş cheesecake'ler (her biri) biraz tereyağı ile fırçalanmalıdır.
• Bazı ev kadınları, hazırlanan tüm yemeklere baharat ve baharat eklemeyi çok severler. Ve patatesli cheesecake'lerde kullanılabilirler mi? Bazı baharatları seviyorsanız kullanabilirsiniz diye yanıtlıyoruz.

İncelemeler

Patatesli peynirli kek (adım adım tarif bu makalede sunulmaktadır) inanılmaz lezzetli bir ikramdır. Süt veya fermente süt ürünleri ile sıcak olarak servis edildiğinde özellikle iyidirler. Bunların büyük bir miktarını nasıl yediğinizi bile fark etmeyebilirsiniz. Birçok ev hanımı, patatesli cheesecake'in (tarif oldukça basit) bir aile öğle veya akşam yemeği için harika bir seçenek olduğunu not eder. Onları yapmak oldukça kolaydır ve genellikle herkes onları sever. Dolguya her seferinde yeni malzemeler ekleyebilir ve böylece tanıdık, tanıdık tatları kolayca çeşitlendirebilirsiniz.