Kremalı makarna: fotoğraflı tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Makarna, birçok malzemeyle iyi giden çok yönlü bir üründür. Tavuk, deniz ürünleri, pastırma ve mantar ile pişirilirler. Ancak kremalı makarna özellikle lezzetlidir. Bu tür yemekler için en basit ve en orijinal tarifler bugünün makalesinde sunulacak.

Genel öneriler

Makarna oldukça kaprisli bir üründür. Son yemeğin tadı büyük ölçüde buna bağlıdır. Bu yüzden sadece yüksek kaliteli makarnadan kremalı makarna yapıyoruz.

Isıl işlem sırasında orijinal ambalajında belirtilen tavsiyelerden sapmamalısınız. Makarnayı kaynar su ile dolu kalın duvarlı büyük bir tencerede pişirmek arzu edilir. Genellikle bir litre suya 100 gram salça ve 12 gram kaya tuzu eklenir.

Makarna daha sonra acı sos ile birleştirildiğinden yumuşayana kadar kaynatılmamalıdır. Ön ısıl işlemden sonra yarı pişmiş kalmalıdırlar.

Hazır makarnaların çabuk sarktığını ve estetik görünümünü kaybettiğini unutmayın. Kaçınmaktatsız sürprizler, birçok deneyimli şef, yemek masasında servis yapmadan hemen önce onları sıcak kremalı sos ile pişirmenizi tavsiye ediyor. İstenirse, yemeğe sadece temel malzemeler değil, aynı zamanda mantar, deniz ürünleri, et veya domuz pastırması da eklenir. Bu bileşenlerin varlığı sayesinde, bitmiş makarna daha rafine bir tat ve zengin aroma kazanır.

Tavuk ve mantar çeşidi

Bu tarif, karmaşık yemekler hazırlamak için yeterli zamanı olmayan birçok meşgul ev hanımı için gerçek bir kurtuluş olacak. Bu teknolojiyi kullanarak tam teşekküllü lezzetli bir öğle veya akşam yemeği elde edilir. Ayrıca, beklenmedik bir misafir ziyareti durumunda, kremalı bu tür makarnalar masaya servis edilmekten utanmıyor. Oluşturmak için ihtiyacınız olacak:

• 400 gram makarna.
• Soğan soğanı.
• 200 gram taze petrol ve herhangi bir sert peynir.
• 250 mililitre krema.
• 300 gram tavuk fileto.
• Tuz, aromatik otlar ve bitkisel yağ.

Eylemlerin sırası

Soyulmuş ve yıkanmış soğanlar küçük küpler halinde kesilir ve kızgın tavaya gönderilir. Yaklaşık beş dakika sonra oraya tavuk fileto parçaları eklenir. Hepsi iyice karıştırın ve orta ateşte kızartın. On dakika sonra dilimlenmiş mantarlar aynı tavaya dizilir. Bütün bunlar tuzlanır, güzel kokulu baharatlarla tatlandırılır ve en küçük ateşte çürümeye bırakılır.

On dakika içindekızartılan malzemelerin üzerine rendelenmiş peynir dökülür ve krema dökülür. Elde edilen sos ocakta kısaca ısıtılır ve ocaktan alınır. Servis tabağına önceden haşlanmış makarnayı koyun ve üzerine sos konur. İstenirse kremalı ve peynirli makarnaya doğranmış otlar serpilir. Sadece sıcak servis edilir.

Domuz pastırması çeşidi

Bu güzel kokulu yemek, tüm ailenizi beslemek için doyurucu ve lezzetli olabilir. En basit teknolojiye göre ve bütçe içeriklerinden hazırlanır. Bu kremalı makarna tarifi belirli bir ürün seti gerektirdiğinden, ihtiyacınız olan her şeyi önceden stoklayın. Bu durumda, ihtiyacınız olacak:

• Bir kilo spagetti.
• Soğan soğanı.
• Pastırma paketi.
• Bir diş sarımsak.
• Dört tavuk yumurtasının sarısı.
• 200 gram yumuşak peynir.
• %20 krema, tuz ve baharatlar.

Yemek algoritması

Domuz pastırması küçük parçalar halinde kesilir ve kızgın tavada kızartılır. Birkaç dakika sonra üzerine doğranmış sarımsak ve doğranmış soğan eklenir. Ayrı bir kapta mevcut peynirin yarısını, yumurta sarısını ve kremayı birleştirin. Bütün bunlar tuzlanır, güzel kokulu baharatlarla tatlandırılır ve pastırmanın üzerine dökülür.

Ortaya çıkan sos kısık ateşte ısıtılır. Birkaç dakika sonra önceden haşlanan makarna aynı tavaya gönderilir. Hepsi iyice karıştırın ve ocakta kısa bir süre pişirin. Servis yapmadan hemen önce kremalı ve pastırmalı makarnatabaklara yerleştirin ve kalan peyniri serpin.

Deniz ürünleri seçeneği

Bu yemek mümkün olan en basit teknoloji kullanılarak yapılır. Bir aile öğle yemeği için mükemmeldir. Satın alınması cüzdanınızın durumunu neredeyse etkilemeyecek çok kullanışlı ve ucuz bileşenlerden oluşması da önemlidir. Kremalı makarna hazırlamadan önce, ihtiyacınız olan her şeyin elinizde olup olmadığını önceden kontrol edin. Bu durumda, elinizde olmalıdır:

• 250 gram makarna.
• Bir kilo deniz ürünü.
• 30 gram tereyağı.
• Bir düzine zeytin.
• 100 gram herhangi bir sert peynir.
• 150 mililitre çok ağır olmayan krema.
• Tuz ve aromatik otlar.

Eylemlerin sırası

Çözdürülen deniz ürünleri kaynayan tuzlu suya daldırılır ve üç dakika kaynatılır. Daha sonra kızgın yağda kızartılır. Birkaç dakika sonra aynı tavaya krema gönderilir ve kısık ateşte kaynatılır. Daha sonra hemen hemen hazır olan sosa önceden rendelenmiş peynir eklenir ve eriyene kadar iyice karıştırılır. Sonra tüm bunlar tuzlanır ve kokulu otlar ile serpilir.

Son aşamada zeytinler ve önceden haşlanmış makarnalar sosun içine konulur. Fotoğraflı tarifi bugünün makalesinde bulunabilecek kremalı hazır makarna tabaklara dizilir ve yemek masasında servis edilir.

Ceviz çeşidi

Aşağıda açıklanan teknoloji kullanılarak yapılan yemek, hassas bir tada ve hassas hoş bir aromaya sahiptir. Hazırlanma süreci son derece basittir ve fazla zaman almaz. Ailenize doyurucu bir akşam yemeği beslemek için ihtiyacınız olan her şeyi önceden stoklayın. Şunlara ihtiyacınız olacak:

• 350 gram tagliatelle.
• 250 mililitre %20 krema.
• 100 gram kabuklu ceviz.
• Soğan soğanı.
• 60 gram parmesan peyniri.
• Birkaç diş sarımsak.
• 25 gram tereyağı.
• Tuz, güzel kokulu baharatlar ve taze maydanoz.

Makarna tuzlu suda haşlanır ve bir kevgir içine atılır. Fazla sıvı ondan akarken, malzemelerin geri kalanını yapabilirsiniz. Zaten tereyağı olan bir tavada soyulmuş sarımsağı kızartın ve birkaç dakika sonra atın. Doğranmış soğanı boş yere koyun ve şeffaflaşana kadar soteleyin.

Birkaç dakika sonra krema ve kavrulmuş kıyılmış fındık eklenir. Bütün bunlar kaynatılır ve düşük ateşte çürümeye bırakılır. Sos gerekli kıvamı alır almaz, önceden haşlanmış makarna gönderilir. Hepsi iyice karıştırın ve brülörden çıkarın. Kremalı hazır makarna porsiyonlu tabaklara konur, rendelenmiş peynir serpilir ve öğle veya akşam yemeklerinde servis edilir. Bu yemeğin sadece sıcak olarak tüketilmesi tavsiye edilir, çünkü soğuduktan sonra orijinal tadının çoğunu kaybeder.