Vişneli krep - basit ama çok lezzetli bir tatlı

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Vişneli Krep, acemi bir aşçının bile yapabileceği çok lezzetli bir tatlıdır. Böyle bir tatlı için pek çok tarif var ve bu yazıda bazı eklemelerle birlikte en lezzetlileri ele alınacak. Yemeğin sadece yaz mutfağına ait olmadığını belirtmekte fayda var, çünkü bunun için donmuş meyveleri kullanarak kışın pişirebilirsiniz.

Kirazlı krep

Önce malzemeleri hazırlamanız gerekiyor:

1. Çekirdeksiz kiraz - 0,5 kg.
2. Krep – 10 adet
3. Peynir – 200 gr.
4. Pudra şekeri – 50 gr.
5. Vanilya şekeri - ½ çay kaşığı
6. Krem – 50 gr.

Bu yemek 4 porsiyon için yapılmıştır ve pişirme teknolojisi aşağıdaki gibidir:

1. Başlangıçta krem peyniri çırpmanız gerekir. Bunu yapmak için bir mikser kullanabilirsiniz, ancak ürünü orta hızda çırpın.
2. Peynir çırpıldığında içine pudra şekeri ve vanilya şekeri dökülür, ardından malzemeler tekrar çırpılarak krema gibi homojen bir kıvam elde edilir.
3. Krem şanti ayrı bir kapta yapılmalı, krema tavsiye edilir.
4. Ardından krema ve krema kütlesi birleştirilir,böylece sonunda kıvamda oldukça kalın bir krem olur.
5. Şimdi bitmiş krepleri alıp ortaya çıkan krema ile yağlamanız gerekiyor.
6. Kirazlar kremanın üzerine konur ve sarılır.

Ortaya çıkan her tüp ikiye kesilmeli ve yemek hazır olacaktır. Krepleri ekşi krema veya artık krema ile birlikte kirazlı servis edin.

Kiraz, jöle ve tereyağı kremalı krep

Vişneli krep yapın, aşağıda anlatılacak olan tarif kolaydır ve kakao ve diğer malzemelerin kullanılması nedeniyle tadı olağandışıdır. Yemek pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

1. Un - 200 gr.
2. Kakao - 2 yemek kaşığı. l.
3. Süt - 350 ml.
4. Yumurta - 3 adet
5. Şeker - 5 yemek kaşığı. l.
6. Tereyağı – 50 gr.
7. Kiraz suyu – 200 gr.
8. Kemiksiz Kiraz – 100 gr.
9. Nişasta - 1 yemek kaşığı. l.
10. Krema – 1 yemek kaşığı
11. Tuz - bir tutam.

Adım adım fotoğraflı kirazlı krep tarifi:

1. Un ve kakaoyu karıştırmak gerekiyor, ardından malzemeleri bir elekten eleyerek geniş bir tabağa alın.
2. Ardından, yumurtaları kırıp iyice çırpmalısın.
3. Bundan sonra, unu yumurtalarla birleştirmek için sürekli karıştırmanız ve ayrıca sütü de dökmeniz gerekir. Malzemeler birleşince bir tutam tuz ve bir iki yemek kaşığı şeker eklenip tekrar karıştırılır.
4. Ortaya çıkan karışımı yoğurun ve hamuru ılık bir yerde yarım saat bekletin.
5. Şu anda nişasta 2-3 yemek kaşığı vişne suyu ile seyreltilir, meyve suyunun geri kalanına ihtiyaç vardır.ateşe koyup kaynatın, kaynayınca nişasta eklenir.
6. Meyve suyunu birkaç dakika kaynattıktan sonra ocaktan alıp biraz soğumaya bırakmanız ve önceden kemiği soyulmuş kirazları eklemeniz gerekir.
7. Şimdi hamuru kızartmalı ve ondan krep yapmalısınız. Tavayı yağ ile kızartın ve bir kepçe ile hamuru dökün, bir tavaya yayın, bir iki yüzünü birkaç dakika kızartın.
8. Her gözleme dörde katlanmalı ve daha sonra büyük bir tabağa gönderilmelidir.
9. Krepleri kızarttıktan sonra krema ve şekeri karıştırın, malzemeleri iyice çırpın.

Sonunda, jöleye dönüşmesi gereken krep, meyve suyuna kiraz koymanız ve ayrıca krema ile süslemeniz gerekir. Kirazlı bu kadar basit ve lezzetli krepler her tatlıyı memnun edecek.

Çikolatalı donmuş vişneli krep

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız var:

1. Kiraz çekirdeksiz - 0,4 kg.
2. Nişasta - 1 yemek kaşığı. l.
3. Şeker - 6 yemek kaşığı. l.
4. Su - 25 ml.
5. Ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.
6. Kakao - 2 yemek kaşığı. l.

Vişneli krep tarifi:

1. Önce hamuru yoğurup pankek yapmanız gerekiyor. Herhangi bir gözleme tarifi kullanılabilir.
2. Krepler hazır olduğunda, donmuş meyveleri bir tencereye koyup 25 ml suyu boş altmanız gerekiyor. Daha sonra kap küçük bir ateşe konur ve malzemeler kaynama noktasına getirilir.
3. Bu sırada nişasta ve 4 yemek kaşığı şeker karıştırılır ve ardından karışım vişnelerin üzerine dökülür. hızlı lazımher şeyi karıştır, ama dikkatli ol. Birkaç dakika sonra kap ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
4. Artık ortaya çıkan meyveli dolgu her gözleme konur ve her şey bir tüple sarılır.
5. Ardından çikolatalı krema hazırlanır. Bunu yapmak için ekşi krema, 2 yemek kaşığı şeker ve kakao tozunu karıştırın. Bileşenler ateşe verilmeli ve malzemelerin kaynamasına izin verilmelidir. Krema soğuduktan sonra pankeklerin üzerine dökülür.

Tatlı hazır ve daha sıvı bir çikolatalı krema almanız gerekiyorsa, 1 kaşık kakao dökebilirsiniz, ancak o zaman tadı o kadar zengin olmaz.

Kendi suyunda vişneli krep

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız var:

1. Kiraz, dondurulmuş kullanabilirsiniz - 200 gr.
2. Şeker - 3 yemek kaşığı. l.
3. Tereyağı – 70 gr.
4. Krem - 50 ml.

Fotoğraflı kirazlı krep tarifi:

1. Vişneleri dondurucudan çıkarın ve buzlarını çözmelerine izin verin, ardından bir tencereye koyun ve şekerle kaplayın.
2. Tava yavaş ateşe verilir ve meyveler kaynatılır. Meyvenin yanmaması için sürekli karıştırmanız gerekiyor.
3. Meyve suyu göründüğünde, meyveleri 10 dakika kaynatmanız gerekir.
4. Ardından, elde edilen meyve şurubu ayrı bir kaba dökülür ve kirazlar ayrı ayrı alınır.
5. Hazır kreplerin tereyağı ile iyice bulaşması gerekir, daha sonra krema bir karıştırıcı ile çırpılır, soğutulmuş şurup üzerlerine dökülür.
6. Meyveler kreplerin üzerine yerleştirilir ve sarılır.

Servis etmeden önce, vişneli krepler ikiye kesilmeli ve kremalı dut şurubu ile gezdirilmelidir.

Sonuç

Bu kadar basit tarifleri kullanarak ister tatil ister sıradan bir gün olsun her sofraya uygun harika bir tatlı yapabilirsiniz. Pişirme teknolojisi basittir ve yemek pişirmede özel beceriler gerektirmez.