Kokulu Yabanmersinli Kek: Muffin Tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Tatlı tatlılar günlük yaşama biraz zevk ve mutluluk getirir, hatta beslenme uzmanları bile bazen kendilerini tatlı bir şeyle şımartmalarına izin verir. Bir sonraki yayında, keklerin en yakın akrabaları olan gerçek İngiliz keklerinin tarifini anlatacağız. Bu iki ürün arasındaki temel fark boyut, şekil ve iç dolgudur.

Muffinler, hafif ve havadar bir dokuya sahip küçük çöreklerdir. Beslenme açısından, yemek çörekten farklı olarak daha az yağlıdır. Algılama kolaylığı için, bu meyve dolgu olarak kullanıldığı için ürüne yaban mersinli kek diyeceğiz. Bu arada, herhangi bir meyve, reçel, reçel, süzme peynir, çikolata dolgu maddesi görevi görebilir. Mantarlı, peynirli, kabaklı ve etli beklenmedik tarifler var. Hayal gücünün kapsamı basitçe sınırsızdır.

Muffins (yabanmersinli kek): fotoğraflı tarif

Sizi neşelendirecek ve evinizi lezzetli aromalarla dolduracak harika bir İngiliz tatlısı ile kendinizi şımartın. Hemen söyleyelim: çanak üzerinde biraz çalışmanız gerekecek, ama inanın bana, tüm işler haklı çıkacak. Hamur Malzemeleri:

• bir buçuk su bardağı un;
• bir yumurta;
• 150 mlsüt;
• yarım bardak kefir;
• 60g tereyağı (yumuşatılmış);
• 1, 5 tatlı kaşığı kabartma tozu;
• ½ çay kaşığı kabartma tozu;
• tatmak için toz şeker;
• limon kabuğu rendesi - yaklaşık 10 g;
• 200 gram miktarında taze veya dondurulmuş yaban mersini.

Krem ürünler:

• tereyağı (50 g);
• krem peynir (60 g);
• vanilin;
• 5g limon suyu;
• pudra şekeri.

Teknolojik süreç

Böğürtlenli kek pişirmek için kağıt veya silikon kalıplara ihtiyacınız olacak. İlk olarak, hamuru kuru malzemelerden yoğurun: un, kabartma tozu, soda ve şekeri karıştırın. Ayrı bir kapta, yumurtayı pürüzsüz olana kadar tereyağı ile çırpın, ardından sütü, kefiri dökün ve kabuğu rendeleyin. Un ve krema kütlesini birleştirin.

Hamur neredeyse hazır, böğürtlenleri doldurmaya devam ediyor, yaban mersini ezmeden hafifçe karıştırın. Bir kaşık kullanarak, tatlı kütleyi önceden yağlanmış kalıplara koyun. 200C'de önceden ısıtılmış fırında 7 dakikayı geçmeyecek şekilde pişiriyoruz ki içindeki hamur sulu kalsın. Hazır kekler (yabanmersinli kek) kremsi kütle uygulanmadan önce soğutulmalıdır.

Fudge yapın: krem peynir, tereyağı, vanilin ve limon suyunu mikserle çırpın. Yavaş yavaş pudra şekerini ekleyin. Pişmiş ürünlerin yüzeyini kapladığımız kalın bir karışım ortaya çıkacaktır. Muhallebiyi soğumaya bırakın, sıcak içeceklerle (çay, kahve) servis edin. Krema yerine taze çilek kullanabilirsiniz.krem şanti, çikolata parçaları.

Elmalı Yabanmersinli Kek: Yavaş Tencere Tarifi

Mutfağınızda multicooker varsa, pişirme işlemi daha kolay ve hızlı olur. Kombine, herhangi bir ev hanımı için en iyi yardımcıdır. İçinde kokulu bir kek pişireceğiz. Tarif için gerekli malzemeler:

• bir bardak sütün hemen altında;
• 150 gram toz şeker;
• 100g tereyağı;
• dört yumurta;
• 1, 5 su bardağı un;
• kabartma tozu - 15 g.

Ayrıca iki elma ve bir bardak böğürtlene ihtiyacın olacak.

Talimatlar

Yumurtaları kalın bir köpüğe çırpın, ardından mikseri kapatmadan şekeri ekleyin. Sonra eritilmiş tereyağını koyuyoruz, ılık sütü döküyoruz, unu eliyoruz. İyice karıştırın ve kalan malzemeleri (vanilin, kabartma tozu) ekleyin. Sonuç krep gibi bir hamur olacak. Elmaların kabuğunu çıkarın, posayı rendeleyin.

Tüm meyveleri hamurun içine koyun. Kütleyi multicooker kasesine dökün. "Pişirme" modunu 50 dakikaya ayarlayın. Yaban mersinli kek hoş tadı, narin yapısı ve yumuşaklığı ile sizi şaşırtacak. Ürün, hamur küçük kalıplara dökülerek fırında pişirilebilir. Tadının dolgun olması için ortasına bir parça çikolata koyun. Klasik kekler alın.