Kolay fırın tarifi: brokolili balık

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Fırında pişmiş brokoli balık, şaşırtıcı derecede basit ve lezzetli bir ikramdır. Böyle bir yemek günlük diyetinize sorunsuz bir şekilde uyacak, aile yemekleri, partiler ve resepsiyonlar sırasında gastronomik programın iştah açıcı bir özelliği olacaktır. Evde bir gurme ziyafeti nasıl yapılır?

Brokoli ve peynirli balık güveç

Sıradışı bir balık tarifi mi arıyorsunuz? Başka yerde arama! Ufalanan kabuk, filetoyu ve gevrek lahana çiçeklerini ima ederek saran kremalı sos ile mükemmel bir tezat oluşturuyor. Bu yemeği pilav veya kinoa ile servis edin.

Kullanılmış ürünler:

• 450g beyaz balık (morina, mezgit balığı veya halibut);
• 290 gr brokoli;
• 280ml krem;
• 90g kuru ekmek kırıntıları;
• 70g rendelenmiş peynir;
• tereyağı;
• kırmızı biber.

Brokoli çiçeklerini bir fırın tepsisine koyun, filetoyu üstüne yerleştirin. Kremaya dökün, peynir serpin. Küçük bir kapta galeta unu, tereyağı ve kırmızı biberi karıştırın, karışımı güveçte eşit şekilde yayın.

Balık pişirin230 dereceye kadar ısıtılmış fırında brokoli. Kural olarak, pişirme süresi 18-20 dakika sürer. Çatal veya kürdan ile pişip pişmediğini kontrol edin.

Brokoli ve kırmızı patatesli somon

Kırmızı balık, brokoli ve kırmızı patatesin birleşimi romantik bir akşam yemeği için harika bir fikir. Doğranmış yeşil soğan, Dijon hardalı ve baldan oluşan parlak bir sos, gurme lezzetini uyumlu bir şekilde tamamlayacak.

Kullanılmış ürünler:

• 310g kırmızı patates;
• 200g somon filetosu;
• 150g brokoli;
• limon dilimleri.

Sos için:

• 110 ml doğranmış yeşil soğan;
• 90g Dijon hardalı;
• 50 ml bal;
• 50ml zeytinyağı;
• limon suyu.

Fırını 250 dereceye ısıtın. Patatesleri akan su altında iyice durulayın, dilimler halinde kesin. Bir fırın tepsisini yağla yağlayın, bir tarafa patates dilimleri, diğer tarafa gevrek salkımları koyun. 20-25 dakika pişirin.

Bu arada yeşil soğan, hardal, limon suyu, bal, yağı karıştırın. Brokoliyi fırından çıkarın ve yerine somonu koyun. 135 derecede 11-15 dakika pişirin. Fırınlanmış balıkları kırmızı sebzeler ve baharatlı sos ile servis edin.

Vitamin buketi: domates, lahana ve baharatlar

Bu, yapması çok kolay, hızlı ve sağlıklı hepsi bir arada bir akşam yemeği. Morina veya tilapia gibi istediğiniz herhangi bir beyaz balığı kullanabilirsiniz.

Kullanılmış ürünler:

• 300g kiraz domates;
• 200g brokoli;
• 4 x 150 gr beyaz balık filetosu;
• 1/2 beyaz soğan;
• 1 limon;
• fesleğen, dereotu veya maydanoz.

Fırında kokulu balık ve brokoli güveci nasıl pişirilir? İlk önce malzemeleri hazırlayın: beyaz soğanı doğrayın, limonu 4 parçaya bölün. Fırını 200 dereceye ısıtın.

Sebzeleri karıştırın, bir fırın tepsisine atın, zeytinyağı ile baharatlayın ve baharat serpin. 20 dakika pişirin. Balık parçalarını kızartılmış malzemelerin üzerine koyun, ardından limon suyuyla çiseleyin. 12-16 dakika daha pişirin.

Fırında brokoli ile balık nasıl pişirilir? Lezzetli yemek bilenler için tarif

Folyoda brokoli ve karnabaharla pişirilmiş sarımsaklı tereyağlı hızlı ve kolay somon balığı, en zorlu gurmeler bile aşık olacak. Bu diyet yemeğinin hazırlanması yarım saatten fazla sürmez.

Kullanılmış ürünler:

• 400g brokoli;
• 350g karnabahar;
• 100g tereyağı;
• 20 gr İtalyan otları;
• 4 somon filetosu;
• 1-2 diş sarımsak.

Pişirme işlemleri:

1. Doğranmış sarımsağı otlarla karıştırın, tereyağlı bir kaseye koyun, mikrodalgada 30-40 saniye ısıtın.
2. Somon filetosu, brokoli ve karnabaharı folyo torbalara eşit şekilde dağıtın, ilave yumuşak sos ile baharatlayın.
3. Giyfırın tepsisine ve brokoli ile balıkları 400 derecede 10-12 dakika fırında pişirin.

Elinizdeki hemen hemen tüm taze otları kullanabilirsiniz. Bir kazan-kazan kombinasyonu - maydanoz, kekik ve fesleğen.