2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14
Ev yapımı hazırlıklar kelimenin tam anlamıyla bitip tükenmez bir konudur ve bunu durmadan tartışabilirsiniz. Özellikle tatlılar, tatlılar ve diğer güzellikler söz konusu olduğunda. Örneğin reçel pişirme yöntemi ve hangi meyve ve meyvelerden yapıldığı.
Erik ve Elma Tabağının Cazibesi
Erik ve elma reçeli sadece çok sağlıklı değil, aynı zamanda son derece lezzetlidir. Dili okşayan tatlılık, hoş ekşilik ve hafif burukluk ile birleşiyor. Bir buket duygu, sadece sıradan tatlı sevenleri değil, aynı zamanda titiz gurmeleri de memnun edecektir. Özellikle erik ve elma reçeli, dilde iştah açıcı bir şekilde eriyen şurup ve tuzlu meyve parçalarından oluşuyorsa. Ve parlak renk, bereketli yaz mevsiminin anılarını çağrıştırıyor. Böyle bir tatlı, herhangi bir çay töreninin süsü olacak, onunla krep veya cheesecake tam anlamıyla bir patlama ile yenecek ve hatta çocuklar tarafından çok sevilmeyen irmik lapası bile itirazsız yutulacak. Ayrıca, erik ve elma reçeli yeterince kalın olursa, her türlü turta, simit ve diğer kekler için mükemmel bir dolgu görevi görecektir. Gördüğünüz gibimeyve tabağımız her şekilde iyidir! Mesele küçük kalıyor: al ve pişir! Ve burada makalemiz en faydalı olacak. Sonuçta, burada erik ve elma reçelinin nasıl pişirileceğine dair ayrıntılı ve orijinal talimatlar var.
Tarçın ve çocukluk kokusu
İlk tarifimiz çok basit. Bir tedavi hazırlamak için bir kilogram meyveye, aynı miktarda şekere, 100 gr suya ve bir buçuk çay kaşığı tarçın gerekir. Elmaları çekirdeklerinden soyun ve ince dilimler halinde kesin. Eriklerin çekirdeklerini posasından ayırın. Ve meyveleri yarıya ve daha küçük parçalara ayırın. Elma ve erik reçelinizin çekici, pazarlanabilir bir görünüme sahip olması için ezmemeye çalışın. Ve elmaları işlerken kararmaması için dilimleri tuzlu suya koyun. Temizlikle uğraşırken meyveleri geniş bir leğende birleştirin, karıştırmak için birkaç kez sallayın. Üzerine tarçın ve biraz şeker serpin. Kabı kapatın ve meyvenin suyunu salması için birkaç saat bekletin. Bundan sonra, su dökün ve havzayı ateşe verin. Erikli elma reçeli kaynayana kadar bekleyin, 10 dakika bu halde bekletin, ardından 7 saat bekletin. Eşit ısıtma için iş parçasını iyice karıştırmayı unutmadan prosedürü tekrarlayın. Bunu tahta bir spatula ile yapmak daha iyidir. 4. 10 dakika kaynattıktan sonra, bitmiş reçeli steril kavanozlara dökün ve yuvarlayın.
Ev usulü reçel: malzemeler
Bu arada, meyve çeşitlerini seçmekte zorlanıyorsanız, Paradise, Antonovka, Anis, Pepin, Ranet, Simirenko'nun konserve için harika olduğunu not ediyoruz. Ve eriklerden - ünlü Macar, Mirabelle, Renklod, Şeftali. Ana koşul, hamurun yeterince yoğun olması ve yumuşak kaynamaması ve kemiklerin kolayca çıkarılmasıdır. Kiraz erikleri genellikle kış için ev yapımı elma ve erik reçeline konur. Doğru, ayrı olarak pişirilmeli, kemikleri seçmek için bir elek veya kevgir ile ovalanmalıdır. Sonra elmaları ekleyin. Önerilen "ev yapımı" reçel, ev hanımlarının takdirine bağlı olarak, 1,5 kg bir tür meyveden ve 1 kg diğerlerinden hazırlanır. Şeker 2 kg içinde gereklidir.
Ev usulü reçel: yemek pişirme
Kabuğu soyulmuş elmaları 6-8 yarıya (ve küçük meyvelerse - yarıya) kesin ve haşlama için 5-7 dakika kaynar suda bekletin, sonra soğutun. Aynı şeyi soyulmuş eriklerle yapın - aynı suyu kullanabilirsiniz. Dökmeyin - bu şurubun temeli olacaktır. Meyveleri pişecekleri tencereye aktarın. 2,5 su bardağı su ve 1 kg şekerden şurup yapın (kaynar suda eritin, 5 dakika kaynatın, köpüğünü çıkarın, süzün) ve soğumaya bırakmadan sıcak meyvenin üzerine dökün. 4 saat bekletin, sonra ateşe verin ve kaynattıktan sonra 7 dakika daha pişirin. Şimdi reçeli ocaktan alın ve 8 saat demlenmeye bırakın. Hazırlığın ikinci aşaması için daha fazla şuruba ihtiyacınız olacak - bir bardak su ve ikinci bir kilogram şeker. Sıvıyı reçelin içine dökün ve en az 7 dakika tekrar kaynatın. 4. kaynama için biraz vanilya vekapa çeneni! İşte lezzetli bir tatlı ve hazır.
Önerilen:
"Romaine" - enfes ve hoş kokulu salata
Herhangi bir salatanın tadı büyük ölçüde yapımında kullanılan malzemelere bağlıdır. Tarifte "romaine" öneriliyorsa, otantik bir tat elde etmek istiyorsanız bu tür salataları almanız daha iyidir. Birçok ev hanımı genellikle bu kuralı ihmal eder, sonuç olarak yemekten hayal kırıklığına uğrar, çünkü içinde ilginç bir şey bulamadılar. Çoğu zaman, ev aşçıları, marul salatasının neye benzediğini bile bilmezler, bunun yerine karşısına çıkan ilk başlı sebzeyi satın alırlar
Airy cupcakes - evde narin ve hoş kokulu bir tatlı
Havalı cupcakeler sadece hoş görünümüyle değil, aynı zamanda harika tadıyla da ailenizi memnun edecek. Makalede bu tatlı için çeşitli tarifler sunulmaktadır. Ve herkese sadece mutfak alanında iyi şanslar dileyebiliriz
Pisi balığı: lezzetli ve hoş kokulu nasıl pişirilir?
Birçok insan pisi balığı gibi balıkları sever. Masadaki herkesin tabağı yalamak istemesi için nasıl pişirilir?
Sıcak füme balık: lezzetli ve hoş kokulu bir yemek tarifi
Tarifini aşağıda ele alacağımız sıcak tütsülenmiş balık, deniz veya nehir ürününün tadını iyileştiren ve daha fazla depolama için dayanıklılığı artıran bir tür ısıl işlemdir
Hindistan cevizi tatlıları - tüm aile için lezzetli ve hoş kokulu tatlılar
Hindistan cevizi şekerleri çoğu insan tarafından popülerdir. Şimdi bu tür tatlılar için birçok seçenek var. En popülerleri "Ödül" ve "Raffaello"dur. Bu hindistancevizi şekerlerini evinizde mutfağınızda yapabilirsiniz. Bu tür tatlı ürünlerin farklı çeşitleri vardır. Makalede birkaç tarif ele alacağız