Bir tavada kıymalı pilav nasıl pişirilir: yemek tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Pirinç gevreği benzersiz bir vitamin ve mineral bileşimine sahiptir, bu nedenle aile üyelerinin ne yediğine önem veren ev kadınları arasında çok popülerdir. Et ve sebzelerle iyi gider, bu da çeşitli yemeklerin hazırlanması için iyi bir temel oluşturduğu anlamına gelir. Bugünkü yayınımız, bir tavada kıymalı pilav için en ilginç tarifleri içeriyor.

Pratik öneriler

Lezzetli bir akşam yemeğini başarılı bir şekilde hazırlamak için birkaç basit sırrı bilmeniz gerekir. Tahıl seçerken, basmati gibi uzun taneli çeşitler tercih edilmelidir. Kullanmadan önce pirinci musluğun altında iyice durulamanız tavsiye edilir. Ve sulu ve ufalanan olması için kısa bir süre soğuk suya batırılabilir. Pirincin yulaf lapasına dönüşmesini önlemek için hafifçe kızartmanız ve ancak daha sonra su veya et suyu ile dökmeniz önerilir.

Kıyma ise dahil olmak üzere her türlü etten hazırlanabilir.domuz eti, sığır eti ve tavuk. İstenirse toz biber, kimyon, sarımsak, kekik ve diğer baharatlar eklenir. Bazı tarifler sebze, sert peynir, soya sosu veya salça gerektirir. Tüm bu bileşenler, bitmiş yemeğin tadını çeşitlendirmenize ve daha yoğun hale getirmenize olanak tanır.

Havuç ve soğan çeşidi

Aşağıda açıklanan teknolojiyle, bir aile yemeği için ideal, oldukça lezzetli ve besleyici bir yemek yapabilirsiniz. Hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• Bir bardak pirinç.
• 300 gram kıyma.
• Birkaç bardak et suyu veya su.
• Orta boy havuç ve soğan.
• ½ çay kaşığı jeera.
• Tuz, bitkisel yağ ve öğütülmüş biber.

Kıymalı pilavı bir tavada yapmadan önce, biraz bitkisel yağı ısıtın ve içindeki irmikleri kızartın. Birkaç dakika sonra kaynar su ile dökülür ve sıvı tamamen buharlaşana kadar kaynatılır.

Zaman kaybetmemek için soğan ve havuç ayrı bir tavada kavrulur ve üzerine kıyma, tuz ve baharatlar ilave edilerek haşlanmaya devam edilir. Kıyma tamamen pişer pişmez içine pirinç dökülür ve her şey yaklaşık beş dakika birlikte ısıtılır.

Domatesli ve peynirli

Bu pilav ve kıyma yemeğinin tavada pişmesi uzun sürmüyor. Bu nedenle, bu tarif, evlerini doyurucu ve lezzetli beslemek isteyen birçok meşgul ev hanımı tarafından kesinlikle takdir edilecektir. Benzer bir öğle yemeği hazırlamak için şunları yapmanız gerekir:

• 150gram uzun taneli pirinç.
• 150 mililitre su.
• 300 gram kıyma.
• Olgun büyük domates.
• 100 gram herhangi bir sert peynir.
• Kereviz yaprağı, tuz, bitkisel yağ ve baharatlar.

Pirinç ısıtılmış bir tavaya yayılır ve birkaç dakika kızartılır. Daha sonra mısır gevreği suyla dökülür ve tamamen pişene kadar kısık ateşte pişirilir.

Kıyma ayrı bir tavada kızartılır. Kıvam alınca tuz, baharat ve biraz su ilave edilir. Bütün bunlar bir kapakla kapatılır ve küçük bir ateşte pişirilir. Bir süre sonra tam pişmiş etler pilav ile birleştirilir, karıştırılır, üzerine doğranmış domates, rendelenmiş peynir ve kereviz yaprakları serpilir.

Lahana çeşidi

Aşağıda açıklanan yönteme göre, hem yetişkin hem de bebek maması için eşit derecede uygun olan çok lezzetli ve hesaplı bir yemek elde edilir. Kıymalı pilavı bir tavada pişirmeden önce mutlaka elinizde olup olmadığını kontrol edin:

• 800 gram beyaz lahana.
• ½ fincan pirinç.
• 3 olgun domates.
• 600 gram herhangi bir kıyılmış et.
• Büyük soğan.
• Bir çift orta boy havuç.
• Bir bardak et suyu.
• Sarımsak, tuz, baharatlar ve bitkisel yağ.

Kalın tabanlı yağlanmış bir tavaya doğranmış soğanları ve rendelenmiş havuçları koyun. Kıyma da oraya gönderilir ve birkaç dakika birlikte kızartılır. Meyve suyu kıymadan sıyrılmaya başlar başlamaz, ona pirinç eklenir ve sıvı tamamen buharlaşana kadar haşlanır. Daha sonra kıyılmış lahana, tuz, baharatlar, et suyu ve doğranmış domatesler kıyma ve pilav ile tavaya gönderilir. Bütün bunlar kaynatılır, bir kapakla kapatılır ve kırk dakika kısık ateşte pişirilir. İşlem bitmeden kısa bir süre önce doğranmış sarımsak neredeyse hazır bir tabağa dökülür.

Yumurta çeşidi

Aşağıdaki tarife göre hazırlanan bir tavada kıymalı kızarmış pilav o kadar lezzetli ve hoş kokulu ki sadece bir aile yemeği için değil, aynı zamanda misafirlerin gelişi için de servis edilebilir. Bu sefer ihtiyacınız olacak:

• 100 gram kıyma.
• Bir bardak pirinç.
• 4 büyük kaşık soya sosu.
• Bir diş sarımsak.
• Büyük bir kaşık tereyağı.
• Tavuk yumurtası.
• Birkaç bardak su.
• Tuz, bitkisel yağ ve öğütülmüş biber.

Bitkisel yağ ile yağlanmış ısıtılmış bir tavada kıymayı yayın ve kızartın. Tamamen hazır olur olmaz üzerine önceden dövülmüş ve sahanda yumurta ilave edilir. Oraya önceden pişirilmiş pirinç de gönderilir. Bütün bunlar tuzlanır, baharat serpilir, karıştırılır ve kısık ateşte ısıtılır.

Biberli

Bu tarife göre hazırlanan tavada pilavlı kıyma ulusal İtalyan mutfağına aittir. Basit ve kolay erişilebilir malzemelerle hazırlanmış, bir aile yemeği için mükemmeldir. Onun içinihtiyacınız olacak:

• 350 gram kıyma.
• Orta boy soğan.
• 4 büyük kaşık bitkisel yağ.
• 100 mililitre domates suyu.
• Tatlı dolmalık biber.
• Bir diş sarımsak.
• Bir çift olgun domates.
• 120 gram pirinç.
• 500 mililitre et suyu.
• Birkaç büyük kaşık domates salçası.
• Saplı kereviz.
• Çay kaşığı şeker.
• Kekik, deniz tuzu ve yenibahar.

Kıymayı yağlanmış tavaya koyun ve kızartın. Daha sonra doğranmış sarımsak, doğranmış soğan ve diğer doğranmış sebzeler eklenir. Hep birlikte birkaç dakika kısık ateşte pişirin ve ardından bir bardak et suyu dökün ve kaynamaya devam edin. Bir süre sonra kıymaya domates, şeker, tuz, yenibahar, kekik, salça ve suyu ilave edilir. On dakika sonra kalan et suyunda pişen pirinçler aynı yere dökülür, karıştırılır ve hafif ısıtılır.

Mango çeşidi

Kızartma tavasında kıyılmış pirinç, aşağıdaki yönteme göre yapılır, enfes bir tada ve baharatlı aromaya sahiptir. Orta derecede baharatlı ve çok sulu çıkıyor. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 250 gram pirinç.
• Mango.
• 180 gram domuz eti.
• Bulgar biberi.
• Kereviz.
• 40 mililitre soya sosu.
• 5 gram kuru zencefil.

Öğütülmüş domuz eti yağlanmış bir tavaya yayılır ve hafifçe kızartılır. Birkaç dakika sonra kızarmış kıymamango parçaları, doğranmış kereviz, kuru zencefil ve biber şeritlerini ekleyin. Bundan hemen sonra, önceden kaynatılmış pirinç ortak bir tavaya dökülür. Bütün bunlar soya sosuyla dökülür ve kısık ateşte ısıtılır.

Tavuk çeşidi

Bir tavada pilavlı bu lezzetli kıyılmış et sosu emer. Bu nedenle, sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok kokulu çıkıyor. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 120 gram tavuk fileto.
• Tatlı dolmalık biber.
• 180 gram haşlanmış pirinç.
• 40 ml soya ve balık sosu.
• 10 gram şeker.
• 3 diş sarımsak.
• 60 gram Çin lahanası.
• 5 gr öğütülmüş kırmızı biber.

Soyulmuş ve doğranmış sarımsak, yağlanmış bir tavada kızartılır. Daha sonra üzerine kıyılmış tavuk fileto ve doğranmış sebzeler eklenir. Elde edilen kütleye soğutulmuş pirinç dökülür. Bütün bunlar tatlandırılır, biberlenir ve daha sonra balık ve soya sosları karışımı ile dökülür. Neredeyse hazır olan yemek karıştırılır ve iki dakika kısık ateşte ısıtılır.