2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Lezzetli ve sağlıklı bir akşam yemeği ve öğle yemeği hazırlamak için bol fırsat, bize mezgit balığı sağlar. Bir ocak, çift kazan veya fırın kullanılarak pişirilen bir yemeğin tarifi, çoğu zaman herkes için basit ve anlaşılır. Kendimize böyle davranalım.
Önce bu balığın özelliklerini, sonra tarifini düşünün.
Cod ailesinden mavi mezgit
Bu küçük balık genellikle oldukça ucuzdur. Ancak bu, besin değerinin düşük olduğu anlamına gelmez. Tersine! Kuzey denizlerinde yakalanan herhangi bir balık gibi, A ve D vitaminleri, faydalı yağ asitleri açısından zengindir. Birçok şekilde hazırlanabilir. Hangi mavi mezgit tarifini seçerseniz seçin, besinler balıkta kalacaktır. Tatmak için, bu ürün safran morina veya hake'ye benzeyebilir. Yüksek protein içeriği, obez olan insanlar için faydalı hale getirir. Ve ayrıca yaşlılar. Mavi mezgit eti kolesterol metabolizmasını iyileştirir. İçinde az yağ var. Ve mevcut olan, vücudu yağ asitleri ile doyurma ve iyileştirme yeteneği nedeniyle çok faydalıdır.bağışıklık.
Mavi mezgitli balık köftesi tarifi
Herhangi bir balıktan pişirebileceğinizin aynısı.
Fakat bu tarif (mavi mezgit tesadüfen seçilmemiştir) son derece diyetseldir. Sadece bu balığın etinin özellikleri nedeniyle değil, aynı zamanda bir kızartma aşamasının olmaması nedeniyle. Kolesterol ve fazla yağ içermeyen lezzetli bir akşam yemeği hazırlayalım. Ek olarak, bu çok ekonomik bir reçetedir: mavi mezgit ucuzdur ve bunun yanında pirzola sadece mevcut malzemeleri içerir. Etin kemikten ayrılmasıyla uğraşmamız gerekecek. Sonuçta, mavi mezgit filetosu genellikle satışta değildir - balık sadece bütün bir karkas olarak satılır. Bir kilo balık, bir soğan ve bir havuç, bir yumurta, beyaz ekmek, birkaç yemek kaşığı ekşi krema, kırmızı biber ve karabiber alın. Mavi mezgitin buzunu çözün, soğuk suyla durulayın, baş ve yüzgeçleri kesin. Cildi çıkarın.
Mutfak makası kullanarak eti sırttan ayırarak kemiklerinden ayırın. Sadece pirzola için kullanılan balık filetosu kalmalıdır. Tek bir katmanda çıkarmak için endişelenmenize gerek yok - sonuçta yine de bir kıyma makinesinden geçirmeniz gerekiyor. Filetoları kesmek için bir blender da uygundur. Balığı döndürmeden önce, kemik olmadığından bir kez daha emin olun. Ekmeği suya veya süte batırın, soğanı doğrayın, havuçları rendeleyin. Bu bileşenlerin ayrıca bir blender veya kıyma makinesinde öğütülmesi gerekir. Elde edilen homojen kütlede yumurta, tuz ve karabiberi kırın. Islak ellerle oluşturulan pirzolalar galeta ununa bulanabilir ve öncesinde hafif kızartılabilir.fırına yerleştirin. Ancak yemeğin diyet olmasını önemsiyorsanız, bu adımı atlayın ve ürünleri hemen bir fırın tepsisine koyun. Her pirzola biraz ekşi krema ile yağlanabilir ve kırmızı biber serpilebilir - bu kalori içeriğini büyük ölçüde artırmaz, ancak güzel bir kabuk yapmanıza izin verir. Pirzolaları yaklaşık bir çeyrek saat pişirin.
Diğer mavi mezgit tabakları
Bu balık salatalarda çok iyi haşlanır. Örneğin, geleneksel bir salata sosu içinde. Birkaç parça fileto ve birkaç patates alarak basit ve çok lezzetli bir balık çorbası pişirebilirsiniz.
Önerilen:
Mavi mezgit tavada nasıl kızartılır: balık hazırlama, pişirme süresi, baharatlar
Mavi mezgit, Rusya'da pollock, somon veya sazan kadar iyi bilinmeyen bir balıktır. Ancak son zamanlarda pazarlarda giderek ivme kazanıyor ve insanlar bu balığı düşük fiyat değeri nedeniyle çeşitli yemekleri pişirmek için giderek daha fazla satın alıyor
Mavi peynir nasıl yapılır: malzemeler ve tarifler. Mavi peynir: yararları ve zararları
Mavi peynir, birçok gurme tarafından beğenilen dünyaca ünlü bir lezzettir. Pek çok çeşidi ve türü vardır: camembert, dor blue, livaro ve diğerleri. Böyle bir ürün yapmanın tarifi oldukça eskidir: dört bin yıldır küflü peynirler yapılmıştır. Bunlardan bahseden Homer ve Aristoteles'te bile bulunabilir
Mavi mezgit balığı. Mavi mezgit nasıl pişirilir: yemek tarifleri
Mağazalarda sıklıkla bulunan mavi mezgit balığı, tüm morina kardeşleri gibi faydalıdır, ancak onların aksine çok ucuzdur. Aynı zamanda eti yumuşak ve suludur, ancak biraz kemikli olması mavi mezgitin dezavantajlarına bağlanabilir. Sadece doğru şekilde hazırlamak için kalır
Kemikli ve derili mavi mezgit pirzola sizin ve çocuklarınız için bir sağlık kaynağıdır
Mavi mezgit morina ailesine aittir. Birçoğu onu mağazalardaki raflarda gördü, ancak çok azı bunun ne kadar yararlı olduğunu ve hangi özelliklere sahip olduğunu biliyor. Yazımızda kemikli ve derili mavi mezgit pirzola veya doğranmış pirzola gibi tarifleri bulabilirsiniz. Mavi mezgitten birçok yemek pişirebilirsiniz ve hepsi çok lezzetli olacaktır
Mavi peynirli salata: tarifler, malzemeler. Mavi peynirin adı nedir - en ünlü çeşitler
Bugün bahsetmek istediğimiz ürün mavi peynir. Ülkemizde pratik olarak üretilmiyor ve gerçek bir egzotik olarak kabul ediliyor. Rus ürün türlerinin aksine, küf peyniri oldukça sıra dışı, tuhaf bir tada ve aromaya sahiptir. Sizin için mavi peynirin (en popüler çeşitler) adını öğreneceğiniz malzemeler hazırladık ve bu ürünle birlikte çeşitli salata tarifleri de sunuyoruz
