Elma püresi: hazır tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Elma püresi (tarifi aşağıda sunulacaktır) her türlü meyveden lezzetli ve yumuşak çıkıyor. Böyle tatlı bir konserve ürün için antonovka adlı bir ürün almaya karar verdik. Bu elmalar, sadece turtalar için değil, aynı zamanda güçlü çay ile birlikte düzenli tüketim için de çok uygun olan özel bir püre yapmak için kullanılabilir.

Hızlı elma püresi: adım adım tarif

Tatlı Malzemeler:

• toz şeker - 200 g;
• taze elma (Antonovka) - 1 kg;
• olgun limon suyu - 4 büyük kaşık;
• Sade içme suyu - 10 büyük kaşık.

Meyve seçiminin özellikleri

Tarifi Antonovka çeşidini içeren Elma püresi, hem olgun hem de biraz fazla olgunlaşmış ürünlerden hazırlanabilir. Böyle bir boşluk yaratmadaki ana şey, satın alınan tüm meyvelerin solucan deliği ve küf içermemesidir.

Ana içerik işleme

Pişirmeden önceelma püresi, her ürün iyice yıkanmalıdır. Bunun için meyveler büyük bir leğene konulmalı, soğuk suya batırılmalı ve ardından yumuşak bir bezle tek tek durulanmalıdır. Daha sonra, her elmanın ince bir şekilde soyulması ve tohumların çıkarılması gerekir. Püreyi çok daha hızlı yapmak için meyveleri ince dilimler halinde kesmeniz ve ısıya dayanıklı bir tavaya koymanız tavsiye edilir.

Isıl işlem

Ev yapımı elma püresi gazlı ocakta veya fırın kullanılarak yapılabilir. İlk seçeneği kullanmaya karar verdik, çünkü onunla birlikte ürün 50-70 dakika içinde dikişe hazır olacak. Bunu yapmak için, olgun bir limonun suyunu ve içme suyunu elmalı tabaklara dökün ve ayrıca toz şeker ekleyin. Malzemeleri karıştırdıktan sonra kaynatın, sıkıca kapatın ve çeyrek saat pişirin (elmalar tamamen yumuşayana ve dağılmaya başlayana kadar).

Meyve öğütme işlemi

Kütle iyice kaynadıktan sonra biraz soğutulmalı ve ardından ¼ parçayı ince bir elek içine koyup sıradan bir itici kullanarak iyice ezilmelidir. Sonunda, kurtulmanız gereken havadar bir püre ve kaba bir kek elde etmelisiniz.

Ev yapımı elma püresi yapmanın son adımı

Ortaya çıkan elma püresi (gördüğünüz gibi tarif o kadar karmaşık değil) tekrar ısıya dayanıklı bir tencereye konulmalı, kaynatılmalı ve ürün kızarana kadar 5-10 dakika pişirilmelidir. "puf". Ardından, meyve bulamacı sterilize edilmiş cam kavanozlara sıcak olarak yayılmalı ve metal kapaklarla sarılmalıdır. Bundan sonra bulaşıkların ters çevrilmesi, bir battaniye veya havlu ile örtülmesi ve yaklaşık bir gün bu pozisyonda tutulması gerekir. Bu süre zarfında, konserve püre soğuyacak ve daha sonra buzdolabına, kilere veya kilere kaldırılabilir.

Hazırlanan tatlı, dikildikten hemen sonraki gün tüketilebilir. Bu pürenin sadece bir fincan taze demlenmiş çaya harika bir katkı olarak değil, aynı zamanda açık turtalar, turtalar ve diğer ev yapımı unlu mamuller için lezzetli bir dolgu olarak da iyi olduğunu belirtmekte fayda var.