Harika pişirme: Füme peynirli Sofya salatası ve daha fazlası

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Birçok farklı salata tarifi ve türü vardır: balık, et, kümes hayvanları, deniz ürünleri ve tabii ki tatlı meyve salataları. Bazıları üzerinde, yani Sofya salatası hazırlama seçenekleri üzerinde durmaya karar verdik. Neden böyle anıldığı kesin olarak bilinmemekle birlikte bildiğiniz gibi usta aşçıların hayallerindeki uçuşlar sınırsızdır. Hazırlanması için seçeneklere daha yakından bakalım.

Füme peynirli sofya salatası

Malzemeler:

• biber - 1 adet;
• jambon - 200 gr;
• taze salatalık - 2 adet;
• füme peynir - 150 gr;
• yeşillikler;
• mayonez.

Aşçılık:

1. Sebzeleri su altında durulayın, şeritler halinde kesin.
2. Filmden jambonu soyun, füme peyniri dilimlemek için hazırlayın.
3. İstediğiniz gibi kesin.
4. Yeşilleri doğrayın.
5. Tüm malzemeleri birleştirin, mayonez ile baharatlayın, karıştırın.
6. Gerekirse tuz ve karabiber ekleyin. Genellikle buna gerek yoktur, çünkü peynir, jambon, mayonez kendi başlarına tuzludur.

Füme peynirli Sofya Salatası kesinlikle herkes tarafından beğenilecek, göreceksiniz.

Lahana ve yengeç çubukları - yeni bir şeyler deneyin

Salata hazırlamak çok kolaydır. Bu ürünler 4 porsiyon için yeterlidir.

Yemek listesi:

• lahana - bir lahana başının üçte biri;
• bir elma yarı ekşidir;
• soğan - yarım baş;
• konserve mısır - 4-5 yemek kaşığı. l.;
• Yengeç çubukları - 5-7 adet;
• yumurta - 2 adet.;
• yengeç aromalı kruton – 1 paket;
• yoğurt/ekşi krema - 1 yemek kaşığı. l.;
• mayonez - tatmak;
• hardal - tatmak;
• baharatlar.

Aşçılık:

1. Lahanayı yıkayın ve ince doğrayın. Ardından elinizle ve tuzla yıkayın.
2. Elma kabuğu, gereksiz olacağı için çekirdeği çıkarın.
3. Şeritler veya küçük küpler halinde kesin.
4. Soğanı çok ince (şeffaf olana kadar) halkalar halinde doğrayın, ardından dört parçaya daha kesin.
5. Yengeç çubuklarını filmden kurtarın ve onları da doğrayın.
6. Yumurtaları kaynatın, ardından rendeleyin.
7. Sosu tüm malzemelerin üzerine dökün. Hazırlamak için ekşi kremayı (yoğurt) mayonezle karıştırmanız, hardal eklemeniz gerekir. Biber, karıştır.
8. Krutonları servis etmeden önce serpin ki dağılmasınlar.

Füme peynirli sofya salatası elbette bundan çok farklı ama bulezzetli ve zarif olmasına engel değil.

Tavuk fazla yemek

Bu yemek çok basit ve kalorisi düşük. Diyet yapanlar için harika. Tavuk meyveyle iyi gider ve bu nedenle alışılmadık bir tat ve aroma elde ederiz.

Malzemeler:

• tavuk göğsü - 1 adet;
• ananas - yarım kavanoz;
• elma (yedili) - 1 adet;
• taze salatalık - 2 adet;
• hardal (grenli olabilir) - 1-2 yemek kaşığı. l.;
• mayonez (tatmak için);
• baharatlar.

Aşçılık:

1. Tavuğu tuzlu suda haşlayın. Sakin ol. Kes.
2. Ananasları süzün ve kesin.
3. Salatalıkları soyun (isteğe bağlı), kesin.
4. Elma için de aynısını yapın.
5. Mevsim, mayonez ve hardalı dökün, karıştırın.

Tavuklu "Sofia" salatası, hafifliği ve güzelliği ile sizi memnun edecek. Servis ederken, yeşil ıspanak yapraklarını bir tabağa ve üstüne güzel bir slayt tabağı koyun.

Nefis dana eti

Yemek pişirmek için ürünler:

• dana eti - 200 gr;
• dolmalık biber - 2 adet;
• soğan - 1 adet;
• maydanoz, dereotu - her biri yarım demet;
• limon suyu - yarım yemek kaşığı;
• ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı. l.;
• suluguni - saç örgüsü;
• baharatlar.

Füme peynir ve dana eti ile "Sofya" salatası çocuklara güvenle sunulabilir. Hadi başlayalım!

Aşçılık:

1. Biberi yıkayın ortasını temizleyin içini yıkayıntohumlar.
2. Kuru, yaklaşık 3 cm'lik şeritler halinde doğrayın.
3. Soğanı kabuğundan soyun, çok ince doğrayın veya rendeleyin.
4. Yeşil ispinoz doğrayın. Bazıları ince kesimleri tercih eder, ancak aşırıya kaçmayın. Yeşiller salatada hissedilmelidir.
5. Dana eti tuzlu suda kaynatın, soğutun. Küpler halinde kesin.
6. Suluguni örgüsünü açın, ellerinizle alın.
7. Her şeyi karıştırın, baharatlayın, limon suyu serpin. Tüm malzemeleri ayçiçek yağı ile baharatlayın, yarım saat soğuk bir yere veya buzdolabına koyun.

Sofya salatası: yemek tarifi

Salata için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• olgun avokado - 1 adet;
• mısır - 100 gr;
• marul yaprakları - 3-4 adet;
• karides - 100 gr;
• Yengeç çubukları - 6 adet;
• taze salatalık - 1 adet;
• sarımsak - 2-3 diş;
• soğan - 1 küçük;
• yumurta - 3 adet.;
• kişniş - bir çift dal;
• baharatlar;
• ayçiçek yağı;
• limon suyu (tatmak için).

Aşçılık:

1. Soğanı soyup yarım halkalar halinde kestikten sonra 20 dakika limon suyunda marine edin.
2. Marine ettikten sonra sıvıyı başka bir kaba boş altın.
3. Avokadoyu durulayın, soyun ve iri doğrayın.
4. Marul yapraklarını elinizle yırtın.
5. Yengeç çubuklarını taze salatalık gibi büyük parçalara ayırın.
6. Karidesleri soyun.
7. Yumurtaları kaynatın, soğutun, kesin.
8. Kişnişi doğrayın, sarımsağı presten geçirin.
9. Her şeyi karıştırmalzemeler, mısır ekleyin.
10. Tuz, karabiber. Turşunun altından sıvı ilavesiyle her şeyi bitkisel yağ ile dökün. Ezilmiş sarımsakla tatlandırın.

Afiyet olsun!