2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Krema, sütün dinlendirme veya ayırma yoluyla elde edilen üst kısmıdır. Ürün çeşitli yağ içeriklerinde mevcuttur, ancak her zaman sıvıdır. Çırpma, krema yoğunluğunu verir, ancak birçok tarifte mikserden geçmemiş üst kısımlar da kullanılır. Ama ya zaten pişirme sürecine dahil olduysanız ve aniden doğru malzemenin evde olmadığını fark ederseniz? Farklı tariflerde kremanın yerini ne alabilir?
Krem nerelerde kullanılır?
Çoğu zaman çeşitli tatlılar hazırlamak için kullanılırlar. Bu ürünü kullanan kekler, hamur işleri, rulolar, muslar, turtalar özellikle hassastır. Bu durumda, krema çırpılmalıdır. Ayrıca tuzlu yemekler, özellikle soslar hazırlamak için kullanılırlar. Salatalara, balıklara ve et yemeklerine soslar eklenir. Bazı çorbalara krema da eklenir. Ama onların yerini ne alabilir?
Kremayı lezzetli yemeklerle değiştirmek
Krema yerine normal süt kullanabilirsiniz! Yemek sosu, ama doğru ürün evde değil miydi? harika sos"Beşamel", herhangi bir yağ içeriğine sahip süt kullanarak pişirebilirsiniz. 50 gram tereyağını eritin, 50 gram un ile karıştırın ve hafifçe kızartın. Daha sonra sütü dikkatlice bir litre miktarında karışıma dökün. Sosu beş dakika kaynatın. Ardından tuz, hindistan cevizi, karabiber ve biraz şeker ekleyin. Karışımı kaynatın ve 50 gram daha tereyağı ekleyin. Beşamel sos, et ve sebze yemekleri için idealdir.
Evde süt yoksa sostaki kremanın yerini ne alabilir? Dolgusuz yoğurt, fermente pişmiş süt, kefir veya ekşi krema bu rol için mükemmeldir. Vejetaryen makarna yaparken kremayı avokado ile değiştirebilirsiniz. Bu meyve yağ yüklü.
Tatlılarda kremanın değiştirilmesi
Neredeyse lezzetli bir pasta yaptınız ve aniden evde krema olmadığını mı hatırladınız? Her zaman markete koşmak istemezsiniz ve krema normal süt ürünlerinden daha pahalıdır. Fiyatı yarım litre başına 60 ruble civarında dalgalanan krem herkese açık değil. Tatlı kremasının tadından ödün vermeden bunları nasıl değiştirebilirsiniz? Burada birçok seçenek var.
- Bir buçuk su bardağı yoğunlaştırılmış süt, bir çay kaşığı limon suyu ile karıştırın ve bir mikser ile çırpın. Bu krem, kremsi dekorasyonun yerini mükemmel bir şekilde alıyor.
- 200 g tereyağı ile bir bardak pudra şekeri. Karışıma 200 gram yağlı ekşi krema ekleyin. Kremayı mikserle çırpın ve tatlınızı cesurca süsleyin.
- Bir muz, yumurta akı, şeker ve vanilyalı çırpmakarıştırıcı. Buttercream için harika bir alternatif olacaksın.
- Sıradan ekşi krema, birkaç kat halinde katlanmış gazlı bezle iyice süzülürse ve ardından bir mikser veya blender ile çırpılırsa, kremanın yerini alabilir.
- Bir tarifte krema yerine ne koyacağınızı bilmiyor musunuz? Hindistan cevizi sütü kullanın. Bu ürün yağlarla doyurulur ve kalorisi çok yüksektir. Yemeğe hassas kremsi bir tat verecektir.
Evde kendi kreminizi nasıl yaparsınız?
Önerilen seçeneklerin hiçbirini beğenmediniz mi? Ardından ürünü evde kendi ellerinizle pişirmeye çalışın, sonuç sizi memnun edecektir. Tarifini aşağıda bulacağınız krema çok yumuşak, lezzetli ve her yemeğe uygun!
Yüksek yağlı krema yapın, ardından gerekirse sütle seyreltin. Tereyağı ve sütü eşit oranlarda alın. Tereyağını kareler halinde kesin veya kaba bir rende üzerine rendeleyin. Malzemeleri bir tencereye koyun. Tereyağını kısık ateşte eritin, ancak karışımın hiçbir durumda kaynamadığından emin olun. Tereyağı sütün içinde tamamen eriyince bir blender alın ve karışımı iyice çırpın.
Bu kremayı lezzetli yemekler, yani çorbalar ve çorbalar, soslar hazırlamak için kullanabilirsiniz.
Kendi krem şantinizi yapmak istiyorsanız işiniz bitmedi. Karışımın üzerini bir kapak veya streç film ile kapatarak soğumaya bırakın. Krema tamamen soğuduğunda (zorunlu olarak oda sıcaklığında), gece boyunca buzdolabına koyun. Sıvıdaki yağ yüzemezmutlak. Bir mikser alın ve ev yapımı kremanızı çırpın. Tatlıların ve kremlerin hazırlanması sırasında ürünü mağazadan mükemmel bir şekilde değiştireceklerdir. Bu krem paradan tasarruf etmenize yardımcı olacak.
Artık evde yoksa tarifteki kremayı nasıl değiştirebileceğinizi biliyorsunuz. Mutfak başarılarınızda bol şans!
Önerilen:
Akşamları biranın yerini ne alabilir? Bira isteğinden nasıl kurtulur? Bira yerine Kvas
Biranın özgünlüğü, birçok tüketicinin ona acı veren bir özlemi bir bağımlılık olarak algılamaması gerçeğinde yatmaktadır. Ancak, sorunu anlayan ve bira isteğinden nasıl kurtulacağıyla ilgilenen bir insan kategorisi var mı? Bu birkaç yolla yapılabilir. Bu makalede bira içmeyi nasıl bırakacağınızı öğrenin
Ricotta'nın yerini ne alabilir: tat, benzer ürünler, püf noktaları
Bu makale, çeşitli yemeklerde ricotta peyniri ile tam olarak nelerin değiştirilebileceğinden bahsedecek. Duruma ve kullanım özelliklerine bağlı olarak kullanılabilecek birkaç analog verilecektir
Çeşitli yemeklerde hindistan cevizinin yerini ne alabilir?
Birçok insan, pişirmeyi sevdiğinde, arkadaşlarını ve akrabalarını şaşırtmak veya sadece deneyip geliştirmek için alışılmadık bir şeyler bulmaya ve pişirmeye çalışır. Bazen bu yemekler için gerekli malzemelerin evde olmadığı ve mağazalarda yiyecek bulmak zor olduğu için onları değiştirmeniz gerekir. Bu bileşenlerden biri de hindistan cevizidir. Bu yazıda bunun ne için olduğunu anlayacağız? Hindistan cevizinin yerini ne alabilir? Ne tür yiyeceklerde kullanılır?
Köftedeki yumurtanın yerini ne alabilir? Mayonezli ve nişastalı pirzola tarifi
Köftedeki yumurtanın yerini ne alabilir? Bu soru birçok ev hanımı tarafından bir nedenden dolayı sorulur. Yazımızda bu soruya en kapsamlı cevabı vermeye çalışacağız
Ekşi kremanın erkekler için faydaları. Ekşi krema ile tarifler. Ekşi kremanın enerji değeri ve bileşimi
Ekşi krema, Rusya'da popüler bir süt ürünü olarak kabul edilir. Kremadan üretilir, ardından laktik asit fermantasyonuna tabi tutulur. Ürün birçok değerli özelliğe sahiptir, hoş bir tada sahiptir. Yemek pişirme, kozmetoloji, halk hekimliğinde kullanılır. Ekşi kremanın erkekler için faydaları makalede anlatılmaktadır
