2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Salatalık salataları çok popüler, çünkü salatalık yaklaşık altı bin yıl önce Hindistan'da yetiştirilmeye başlanan en ünlü sebze. Daha sonra Romalılar ve Yunanlılar arasında yemek olarak değil, soğuk algınlığı ve sindirim bozuklukları için bir çare olarak popüler oldu.
Salatalık, birçok faydalı madde içerdiği ve mükemmel bir tada sahip olduğu için Rusya'da da büyük talep görüyor. Ayrıca bu sebzeleri yemek şişkinliği gidermeye, gücü geri kazanmaya, metabolizmayı hızlandırmaya ve sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur.
Bu sebzeden birçok farklı yemek hazırlanabilir ama en popüleri salatalıklı salatalardır.
Ayrıca, bir yemek için dekorasyon, çiçek kesme veya akordeon olarak da kullanılırlar. Bir bardak salatalık yapabilir ve salata ile doldurabilirsiniz. Taze salatalık salatası, hazırlanması basit ve hızlı bir yemektir. Bu tür yemekler için birçok seçenek var, bazılarını göz önünde bulundurun.
Sarımsak ve maydanozlu salata
Bu salata çok lezzetli olmasının yanında aynı zamanda çok sağlıklıdır ve az miktarda içerir.kalori, bu yüzden kilo vermek isteyenler için uygundur. Bir porsiyon yemek hazırlamak için 2-3 adet kısa salatalık, bir diş sarımsak, yeşil soğan, maydanoz, bitkisel yağ, sirke, tuz ve karabiber alın.
Yıkanmış salatalıklar ince halkalar halinde kesilir, bir salata kasesine konur ve üzerine sirke serpilir. Sebzenin kalın bir derisi varsa, kesmek daha iyidir. Salatalık soyulmuş ve doğranmış sarımsak karanfil, ince kıyılmış maydanoz ve soğan ile birleştirilir. Tat vermek için tuz ve karabiber eklenir. Salata bitkisel yağ ile süslenir.
Ekşi krema salatası
Diyet yapmayanlar için ekşi krema ile taze salatalık salatası yapabilirsiniz. Hazırlamak için 4-5 salatalık, biraz marul yaprağı, bir soğan, 2 yumurta, sos için ekşi krema (yaklaşık 150 gr), biraz limon suyu, tuz, karabiber, şeker almanız gerekir.
Yıkanmış salatalıkları küp küp doğrayın, doğranmış soğanı, otları, ince doğranmış yumurtaları ekleyin. Yıkanmış ve kurutulmuş marul yaprakları düz bir salata kasesine konur.
Sos için ekşi krema, tuz, şeker, karabiberi karıştırın, biraz limon suyu ekleyin. Elde edilen karışım hafifçe çırpılır.
Hazırlanan marul yapraklarının üzerine salatalık ve diğer malzemelerden oluşan bir karışım sürün ve ekşi krema sosunun üzerine dökün.
Salatalık ve çilek salatası
Bu, hafif ve ferahlatıcı bir tada sahip çok orijinal bir yemektir. Bu taze salatalık ve çilek salatası, birçok vitamin ve mineral içerdiğinden çok sağlıklıdır.
Salata hazırlamak için 200 gr çilek, bir salatalık, 200 gr Yunanyoğurt, 2-3 yaprak tarhun ve nane, marul, zeytinyağı ve balzamik sirke.
Yıkanmış ve kurutulmuş marul yaprakları tabağın altına yerleştirilir. Çilekler dilimler halinde kesilir, salatalık - ince halkalar halinde. Tarhun ve nane ince doğranmış. Marul yapraklarına çilek ve salatalık koyun, balzamik sirke ile karıştırılmış zeytinyağı ile baharatlayın. Ortasına bir yemek kaşığı yoğurtlu sostan koyun, kalan sosun kalanını salata ile birlikte masaya servis edilen bir sos teknesine koyun.
Lahana ve salatalık salatası
Bu çok basit ve çok yaygın bir yemektir. Hazırlamak için 500 gr lahana (beyaz veya Pekin lahanası uygundur), üç salatalık, yeşil soğan, dereotu, üç yemek kaşığı bitkisel yağ, biraz sirke, tuz, tadına göre şeker alın.
İnce kıyılmış lahana bir salata kasesine alınır, tuz ve şeker serpilir, sirke serpilir ve biraz ezilir. Yıkanmış salatalık, soğan ve dereotu doğranarak lahanaya eklenir. Yemeğin bitkisel yağ ile tatlandırılması ve karıştırılması gerekir.
Lahana ve salatalık salatası herhangi bir sebzeyle (biber, elma, havuç) iyi gider.
Salatalık ve domates salatası
Sebze sevenler için taze salatalık, domates ve otlardan oluşan bir salata harika bir seçenektir. Basit, lezzetli, taze ve sağlıklı bir yemek yetişkinler ve çocuklar tarafından beğenilmektedir. Hazırlamak için 100 gr marul, üç domates, 4-5 salatalık, biraz dereotu, iki diş sarımsak, 4 yemek kaşığı alın. ben. ekşi krema, 3 yemek kaşığı. ben. mayonez, tuz ve karabiber.
Sebzeleriyi yıkanır. Marul yaprakları doğranır ve derin bir salata kasesine alınır. Salatalık halkalar, domatesler dilimler halinde kesilir, dereotu kıyılır. Tüm malzemeler bir salata kasesinde birleştirilir.
Sosyu hazırlamak için mayonezi ekşi krema ile karıştırın, tadına doğranmış sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin. Elde edilen karışım yemekle tatlandırılır.
Turp ve salatalık salatası
Bu salatalık salatası tarifi her ev hanımına aşinadır. Hazırlamak için 200 gr turp, 2-3 küçük salatalık, yeşil soğan, sos için bitkisel yağ (2 yemek kaşığı), biraz sirke, tuz, tatmak için baharat alın.
Turp ve salatalık ince dilimler halinde kesilir, soğanlar ince ince kıyılır. Tüm sebzeler karıştırıldıktan sonra üzerine sıvı yağ gezdirilir salataya tuz ve sirke ilave edilerek tatlandırılır.
Havuçlu kızarmış salatalık salatası
Salatalar sadece çiğ salatalıklardan hazırlanamaz. Orijinal bir kızarmış salatalık yemeği konukları hoş bir şekilde şaşırtacak. Hazırlamak için büyük bir salatalık, havuç (2 adet), tadı tuz, yarım çay kaşığı elma sirkesi ve soya sosu, kızartma yağı almanız gerekir. Salatalıklar küpler halinde kesilir, un içinde yuvarlanır ve hafifçe tuzlanır. Havuçlar kaba bir rende üzerine doğranmış. Hazırlanan salatalıklar beş dakika kızartılır. Sonra havuçları biraz kızartın. Tüm malzemeler birleştirilir, soya sosu ve sirke ile tatlandırılır. Salata en az dört saat demlenmelidir.
Salatalık, yengeç çubukları ve mısır salatası
Bu, çocukların çok sevdiği, yapması kolay bir yemektir. 250 gr yengeç çubuğu ve konserve mısır, 4 salatalık,dereotu, tadına göre tuz, biraz limon suyu, dekorasyon için yeşil elma.
Yengeç çubukları ve salatalık küpler halinde kesilir, konserve mısır, doğranmış dereotu eklenip karıştırılır, limon suyu ve tuz ile baharatlanır. İnce dilimler halinde kesilmiş bir elma salatanın üzerine konur.
Turşulu tavuk eti salatası
Salatalık turşusu, taze sebzelerin olmadığı kış aylarında çok faydalıdır. Tavuk salatası hazırlamak için iki turşu, tavuk göğsü (350 gr), 30 gram peynir, iki yumurta, iki diş sarımsak, bir kavanoz yeşil bezelye, sos için mayonez gerekir.
Haşlanmış tavuk göğsü, salatalık ve peynir şeritler halinde kesilir. Haşlanmış yumurta, sarısını proteinden ayırın. Proteini ince rendeleyin, sarısını ufalayın.
Yeşil bezelye derin bir salata kasesine konur, yumurta sarısı serpilir, ardından protein ile her katmana mayonez bulaşır. Bundan sonra, önce mayonez ile karıştırılması gereken rendelenmiş peynir ve tavuk fileto üstüne yayılır. Son katman salatalık turşusu olacak. Herkese mayonez bulaşır ve salatalık halkalarıyla süslenir.
Sade salata turşusu
Yapımı kolay ve lezzetli bir salata ana yemeklerin yanına çok yakışır. Yemek pişirmek için altı parça turşu, yarım soğan, üç yemek kaşığı ekşi krema, biraz biber alın.
Salatalıklar yarım halkalar halinde kesilir, soğan ince ince kıyılır, her şey karıştırılır. Salata ekşi krema ve biberle tatlandırılır ve iyice karıştırılır.
Salatalı salataların çok lezzetli olmasına rağmenyararlı, yiyeceklerde kullanımlarının kontrendikasyonları olduğunu unutmayın. Bu nedenle, mide ülseri, duodenum ülseri veya gastrit muzdarip olanlar için bu sebzeye kapılmayın. Karaciğer hastalığı, hipertansiyon, aterosklerozu olanlar salatalık turşusu ve salamura kullanımını sınırlamalıdır.
Samchef.ru'da daha fazlasını okuyun.
Önerilen:
Kışın taze salatalıklardan salatalar dışında ne pişirilir? Akşam yemeği için taze salatalık ve domateslerden ne pişirilebilir: tarifler
Salatalık ve domates bize çok tanıdık gelen sebzelerdir. Ama kendinizi ve sevdiklerinizi memnun etmek ve şaşırtmak için bu ürünlerden ne pişirilir?
Rusya'daki en popüler salatalar: bunlar nelerdir? Rus salatası: yemek tarifleri, fotoğraflar ve açıklama
Rus salatası - nedir bu? Rusya'da en popüler salatalar hangileridir ve nasıl hazırlanır? Yemeklerimizin basit ama bir o kadar da sevilen tarifleri
Fasulye, kruton ve salatalık salatası: yemek tarifleri
Salatalar menümüzün ayrılmaz bir parçasıdır. Günlük yaşamda ve şenlikli masada iyidirler. Mevcut seçeneklerin çeşitliliği arasında ilginç ve uygun bir şey seçebilirsiniz. Yazımızda fasulye, kraker ve salatalık ile salata nasıl yapılır ondan bahsetmek istiyoruz
Salatalık turşusu nasıl yapılır? Tuzlu salatalık: yemek tarifi
Salatalık turşusu yapmak için, minimum malzeme ve mutfak becerileri ile kendinizi donatmanız gerekir. Çıtır çıtır ve kokulu meyvelerin zengin tadı, en titiz gurmelere hitap edecek
Kalamar ve taze salatalık salatası: tarifler
Birçok insan kalamar sever, ancak etlerinin herkese göre olmadığı kabul edilmelidir. Yapısı homojen, yoğun, balıksı bir tada sahip, hafif tatlı ve ayrıca tuzlu, bu yüzden dikkatli bir şekilde tuzlamalısınız. Doğru pişirmek önemlidir, aksi takdirde tatsız ve sert olabilir. Tentacles ve karkaslar yemek pişirmek için kullanılır
