Domatesli uskumru: yemek tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Domatesli uskumru nispeten yeni ve ilginç bir yemektir. Yüksek protein ve vitamin içeriği nedeniyle uskumru birçok faydalı özelliğe sahiptir. Balık yemekleri vücudumuzu daha hızlı doyurur ve fazla yemeyi önler.

Şu anda domateste konserve uskumru yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır ve hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından tüketilmektedir.

Yararlı özellikler

Bu ürünün temel kullanışlı özellikleri aşağıdaki faktörleri içerir:

• yüksek protein;
• vücudun hızlı doygunluğu;
• ürolitiazisin önlenmesi;
• Kardiyovasküler sistem üzerinde faydalı etki;
• bağışıklığı güçlendirmek;
• gastrointestinal sistemin iyileştirilmesi;
• uzun süreli kabızlık tedavisi.

Çoğu durumda, tiroid hastalığından ve vücudunda düşük kalsiyumdan mustarip kişilere doktorlar tarafından diyetlerine balık ve et eklemeleri tavsiye edilir.

Balık yemekleri baharatlı bir tada ve hoş bir aromaya sahiptir. Bazı tariflerde limon suyu ve krema kullanılması gelenekseldir, bu da ürünü daha lezzetli hale getirir.kullanışlı ve zengin.

Doğru konserve yiyecek nasıl seçilir

Konserve balık alırken öncelikle kompozisyona ve üretim süresine dikkat edin. Ayrıca paketin sağlam olduğundan ve kapağın şişmediğinden emin olmanız gerekir. Çoğu zaman, konserve yiyecekler uygunsuz taşıma ve saklama sırasında bozulabilir, bu nedenle ürünü dikkatli seçmek son derece önemlidir.

Üretim tarihi ve menşe ülkesi ambalajın üzerine basılmalıdır. Aksi takdirde, düşük kaliteli veya sahte konserve balık satın alma riskiniz vardır.

Domateste konserve uskumru: evde yemek pişirme

Ev yapımı konserve balık yapmak için ihtiyacınız olacak:

• taze uskumru - 1 kg;
• 2-3 paket salça;
• soğan - 200 gram;
• havuç - 200 gram;
• tuz - 1 yemek kaşığı. l.;
• toz şeker - 2 yemek kaşığı. l.;
• yenibahar;
• defne yaprağı.

İlk adım balığı yıkayıp temizlemek. Daha sonra küçük parçalar halinde kesin ve bir gözleme havlu üzerine koyun. Ardından, bir tavada az miktarda bitkisel yağı ısıtın ve uskumru parçalarını her taraftan kızartın. İsterseniz biraz limon suyu ekleyebilirsiniz.

Bir sonraki adım sosu hazırlamaktır:

• soğanı ve havucu ince doğrayın;
• yağı bir tavada ısıtın ve doğranmış soğanı kızartın ve ardından havuçları ekleyin;
• Soğanlar ve havuçlar altın sarısı renk alır almaz,salçayı ekleyin ve elde edilen karışımı kaynatın;
• Her şeyi iyice karıştırın ve şeker, tuz, karabiber ve defne yaprağı ekleyin.

15 dakika sonra sosu ocaktan alın ve ayrı bir kaba dökün. Sos oda sıcaklığına soğumalı ve ancak bundan sonra balığa ekleyin.

Domatesli uskumru tarifi oldukça basittir ve fazla çaba ve zaman gerektirmez. Kışa hazırlık yapmak istiyorsanız kavanozları önceden sterilize edin ve konserveleri içine aktarın. Bir kaşık sirke ile sıcak suyla doldurun ve kapaklarını kapatın.

Sebzeli domateste uskumrudan ne pişirilebilir?

Konserve balık oldukça popülerdir ve yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır. Uskumruyu ayrı bir yemek olarak veya diğer ürünlerle birlikte yemenizi sağlayan domateste uskumru içeren birçok tarif var.

Konserve balıklı en popüler mutfak şaheserleri şunlardır:

• domates ve soğanda uskumru;
• sebzeli balıklı turta;
• ev yapımı pizza;
• deniz mahsullü makarna;
• soğan ve havuç ile domateste uskumru güveç;
• balık dolması biber ve daha fazlası.

Şimdi sizinle yumuşacık ve mis kokulu balık pişirme tarifleri paylaşacağız.

Sebzeli balıklı turta

Son zamanlarda, tuzlu hamur işleri ivme kazanıyor ve çoğu ev hanımı arasında talep görüyor. Bu tür börekler çok doyurucu ve içiyle oynama imkanı var.

Senin için balıklı turta yapmak içinihtiyacın olacak:

• domateste uskumru;
• soğan - 1 adet;
• havuç - 1 adet;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• un - 400 gram;
• iki tavuk yumurtası;
• soda;
• su.

En başta hamuru yoğurmanız gerekiyor. Unu derin bir kaseye dökün ve iki tavuk yumurtasını çırpın. Ardından tuz, soda ve suyu ekleyip iyice karıştırın. Elde edilen hamur bir havluyla örtülmeli ve ılık bir yerde 20 dakika demlenmeye bırakılmalıdır.

Şimdi iç harcın hazırlanmasına geçelim. Doğranmış soğanları ve havuçları önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve çıtır çıtır olana kadar kızartın. Ardından, bir kavanoz konserveyi tavaya dökün ve 5 dakika pişirin. İstenirse ince kıyılmış maydanoz, dereotu ve yeşil soğan dolguya eklenebilir.

Hamuru açın ve iki parçaya bölün. İlk parçayı ayçiçek yağı ile önceden yağlanmış bir kalıba aktarın ve ikincisini bir süre bekletin. Dolguyu dikkatlice dağıtın ve pastayı kalan hamurla örtün. Hamurda delikler açmak için çatal veya bıçak kullanın. Keki 220 derece sıcaklıkta 25 dakika pişirin.

biber dolması

Domateste uskumru kullanan sıra dışı bir tarif de biber dolması.

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• biber - 1 kg;
• domateste uskumru;
• soğan ve havuç;
• pirinç - 300 gram.

Yemeğin hazırlanışını aşamalara ayırıyoruz:

• önce pirinci kaynatın ve bırakınoda sıcaklığına soğutun;
• sonra soğanı havuçla kızartın;
• pişmiş sebzeleri balık kasesine ekleyin;
• pirinci aynı kaba koyun ve her şeyi iyice karıştırın;
• biberler yıkanmalı ve kesilmelidir;
• biberlere içimizi ekleyip tavaya aktarın;
• biber yumuşayana kadar yemeği 20-25 dakika haşlayın.

Domatesli uskumru için benzer bir tarif, diyetinizi çeşitlendirmenize ve vücudunuzu vitamin ve proteinle doyurmanıza yardımcı olacaktır.

Uskumru ve sebze yahnisi

Yemek pişirmenin bir başka ilginç yorumu da sebzeli ve konserve balıklı bir güveçtir. Bu yemek herhangi bir garnitür ile iyi gider ve yemeğinize enfes ve orijinal bir tat katar.

Gerekli malzemeler:

• domateste uskumru;
• soğan - 1 adet;
• havuç - 1 adet;
• patlıcan - 3-4 adet;
• pancar - 2 adet;
• patates - 5 adet;
• tuz;
• biber;
• yeşiller.

En başta patatesleri, pancarları ve patlıcanları soyup haşlamanız gerekiyor. Ardından, orta ateşte havuçla soğanı kızartın ve yeşillikleri doğrayın. Sebzelerimiz piştikten sonra küçük küpler halinde doğrayıp soğan ve havuçla birlikte tencereye ilave edin. Konserve yiyecekleri oraya kaydırıyoruz ve ortaya çıkan kütleyi suyla dolduruyoruz. Su tamamen kaynayana kadar güveci orta ateşte 10-15 dakika haşlamak gerekir. Ardından biber, tuz eklenip güveç iyice karıştırılır.

Yemek pişirdikten hemen sonra servis yapın. Tatmak için, daha baharatlı bir aroma ve tat için bir kaşık soya sosu veya zeytinyağı ekleyebilirsiniz.

Domateste uskumru çok sağlıklı ve vitamin ve protein açısından zengindir, bu nedenle balık bazlı tüm yemekler diyet olarak kabul edilebilir. Uskumru, bileşimi sayesinde vücudumuzu güçlendirir ve protein, kalsiyum ve iyot ile zenginleştirir.