2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Tavada kızartılmış tavuk, sebze ve mısır gevreği garnitürlerine harika bir ektir. Bu yemek doğranmış kanatlı eti ve sebzelerden hazırlanır. Genellikle kızartma, lezzetli bir sos elde etmek için domates salçası veya soslarla baharatlanır. Tecrübeli aşçılar, tavada kızartmayı düşük karmaşıklıklı bir yemek olarak sınıflandırır çünkü minimum deneyim ve en basit mutfak gereçleri gerektirir. Çoğu tarifte, birçok bileşen benzer bileşenlerle kolayca değiştirilebilir, bu da yaratıcılık için çok fazla alan sağlar.
Basit bir günlük yemek
Sıradan bir günlük menü için tavuk filetodan ne pişirilir diye düşünüyorsanız mutlaka kızartmaya dikkat edin. Biraz zaman ve çaba ile yulaf lapasına, patates püresine veya makarna yemeklerine harika bir katkı elde edersiniz. Şenlikli bir ziyafet daha muhteşem bir şey demektir ve zor bir günün ardından aile ile akşam yemeği için kavurma harika bir seçenektir.
Tavuk nasıl doğranır
Bu yemeği kullanmanın en kolay yolu göğüs veya butlardan kesilmiş et. Kızarmış tavuk, küçük, kemiksiz parçalardan yapılır. Eğer bireti karkastan kendiniz kesme görevi ile karşı karşıyasınız, önce onu porsiyonlar halinde kesin. Kanatları, ardından incikleri kesin. Uyluk kemiklerini eklemdeki pelvik kemiklerden ayırın. Karkası sırtına çevirin, omurga kemiği boyunca 2 parça fileto kesin. Tavuğu omurga boyunca ayırmanın bir anlamı yok, zor ve hiç gerekli değil. Et suyu yapmak için sırt ve göğüs süslerini omuz kemikleriyle bütün halde bırakabilirsiniz.
filetoyu parçalara ayırın, eti butlardan kemikler boyunca kesin ve onu da kesin. Tüm parçaları yaklaşık olarak aynı boyutta tutmaya çalışın.
Lezzetli eklemeler
Kızarmış tavuk etinin yumuşacık lezzetini sebzelerle tamamlarsanız daha lezzetli olur. Geleneksel olarak, bu yemek soğan ve havuç ile pişirilir. Ancak bir avuç doğranmış dolmalık biber eklemeyi deneyin - yemek yeni bir şekilde parlayacak. Biber, sulu parçaları sadece yazın aromalarıyla doldurmakla kalmayacak, aynı zamanda yemeğin görünümüne parlak vurgular da getirecek. Arpacık tavuk ve pırasa ile iyi gider; yaban havucu, kereviz veya zencefil ise alışılmadık tuzlu notalar elde etmenize yardımcı olur. Tabii ki büyük miktarlarda kök eklememelisiniz, küçük bir tutam yeterlidir.
Ürün oranları
Bu yemeğin baskın malzemesi et. Bir kilo tavuk eti için 1 soğan, 2 biber, küçük bir havuç gerekir. Sebzeleri rende üzerine rendelerseniz sosa tüm lezzetini verecektir. Ve çubuklar halinde kesilmiş, kızarmış olacak, sulu kalacak.
Az yağda pişirilmiş tavada kızartılmış tavuk. Özellikle kalçalarınızı kullanıyorsanız. Yaklaşık 3 yemek kaşığı yağa ihtiyacınız olacak. Sos yapmayı planlıyorsanız, yarım su bardağı et suyu ve 2 yemek kaşığı salça ekleyin.
Yemek ve servis
Kızarmış tavuğu pişirmeden önce tüm malzemeleri kesin ve tavayı yağ ile ısıtın. Sebzeleri pişene kadar soteleyin ve yağı tavada bırakmaya özen göstererek bir kaba aktarın. Tavukları ağzı açık şekilde yüksek ateşte kızartın. Hazır olduğunda sebzeleri geri koyun ve içinde seyreltilmiş domates salçası ile suyu ekleyin. Üzerini kapatıp birkaç dakika pişirin.
Bu yemeği sıcak olarak servis edin, damlayan sosun ıslatması için garnitürün üstüne koyun.
Önerilen:
Bir tavada biftek nasıl kızartılır: fotoğraflar, ipuçları ve kızartma türleri içeren bir tarif
İnsanlara en sevdikleri yemek hakkında bir soru sorarsanız, pek çoğu biftek adını verir. Kokulu, eskitilmiş ve iyi pişmiş et tam bir ritüeldir. Amatör ev aşçıları için mükemmel bifteği pişirmek gerçekten başarının zirvesidir. Bazı insanlar bunu çok zor bir süreç olarak görüyor - evet, "doğru" bir biftek pişirmek için temel bilgiler gerekiyor. Peki, bir tavada biftek nasıl kızartılır?
Fırında, elmalı, tavada manşonda kaz kızartma - yemek tarifleri
Herhangi bir akşam yemeği partisinin özel yemeği kızarmış kaz olabilir. Bir kuş pişirmenin en kolay yolu fırında. Sadece malzemelere dikkat etmeniz ve karkası önceden marine etmeniz gerekiyor. Fırın gerisini sizin için halleder
Fırında ve tavada tavuk budu tarifleri. tavuk budu yemekleri
Tavuk budu tarifleri genellikle oldukça basit ve hızlıdır, bu da hem çocukları hem de yetişkinleri memnun eden çok lezzetli, doyurucu, besleyici ve orijinal yemekler sunar. En önemli şey, bir aile yemeği ve bir tür kutlama için bacakları pişirmenin uygun olacağıdır. Tavuk budu tavada ve fırında peynir, sebze, mantar veya diğer malzemelerle pişirilir
Tavuk tütünü: fırında ve tavada tarifler. Tütünlü Tavuk Sosu
Tütünlü tavuk nasıl pişirilir? Bu yemek nedir? Bu ve diğer soruların cevaplarını makalede bulacaksınız. Her ülkenin dünya çapında bilinen kendi ulusal tarifi vardır. Rusya'da lahana çorbası ve köfte, Ukrayna'da çeşitli dolgulu köfte ve Gürcistan'da tütün tavuğu. Tavuk esas olarak genç karkaslardan hazırlanır, hiçbir şeyden farklı olarak kendine özgü bir aroması olan şenlikli bir yemek olarak adlandırılabilir
Hindiyi tavada kızartma: yemek tarifleri. Lezzetli hindi filetosu nasıl pişirilir
Tavada hindi kavurma inanılmaz lezzetli ve rafine bir yemektir, hazırlaması kolaydır ve aynı zamanda en titiz gurmelerin gastronomik damak zevklerini tatmin edebilir
