Salata "Sepet": temanın üç varyasyonu

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Lukoshko salatası yapmayı deneyin. Bu yemek masanızın gerçekten muhteşem bir dekorasyonu olacak ve tadı kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Aşağıda, tatlı da dahil olmak üzere salata hazırlamak için çeşitli seçenekler bulunmaktadır.

Salata "Sepet": yemek pişirme sırları

Gerekli malzemeler:

• 300 gram domuz eti;
• 2 haşlanmış patates;
• 100 gram Kore usulü havuç;
• 1 turşu;
• 3 soğan;
• 150 gram sert peynir;
• 150 gram salamura petrol;
• mayonez ve tadına göre dereotu.

Marinasyon için:

su (150 gram), elma sirkesi (50 gram), şeker, tuz

Yemek

Tarifini aşağıda bulacağınız Salata "Sepet" bu kadar çabuk hazırlanmıyor. Bu nedenle, misafirlerin gelişi için bu nefis yemeği yapmak istiyorsanız, işleme önceden başlamanız gerekir. İlk önce soğanı ince doğramanız ve yukarıdaki malzemelerden hazırlanan turşuda marine etmeniz gerekir. Bu işlem altı saat içinde gerçekleşmelidir. Bu sürenin sonunda çok katlı bir salata oluşturmaya başlayabilirsiniz.

Mantar sepeti yapmak

Salata çok güzel çıkacak, yüzeyi bir sepet mantarı andıracak. Bunun için önce oldukça geniş ve yüksek bir tabak alıp yaratmaya başlamalısınız.

Önce kabı kokusuz bitkisel yağla yağlayın veya streç filmle kaplayın, ardından ince kıyılmış dereotu tabağın kenarına serpin. Şimdi mantar kapaklarını bir tabağa koyun, bacaklar yukarı. Onları soğan turşusu ile serpin. Soğanın yanında, haşlanmış patatesleri kaba bir rende üzerine rendelemeniz gerekir. Bu katmanı biraz ekleyip mayonezle kaplıyoruz.

Üzerine ince kıyılmış haşlanmış domuz eti ve üzerine doğranmış salatalık koyun. Üzerlerine bir kat soğan turşusu serilir. Daha sonra, zaten iyi bir gelenek haline gelen patatesleri koyun, mayonezle yağlayın. Ve şimdi geleneği biraz kıralım ve mayonez tabakasına bir Kore havucu koyalım ve üzerine rendelenmiş peynir. Peyniri mayonezle doldurun.

Yemek pişirmeyi bitirmek

Artık kesinlikle sofrayı kurup Lukoshko salatasını tatmaya başlayabileceğinizi düşünüyor musunuz? Ama hayır, yine de sabırlı olmalısınız ve yine 6 saat boyunca. Bu yemeğin mükemmel şekilde ıslatılması ve bir olması için bu kadar beklemesi gerekir. Mutfak kompozisyonunun bütünlüğünü bozmadan kolayca çevrilebilmesi için buna ihtiyacımız var.

Artık altı saatlik salatamızı buzdolabından çıkarmanın tam zamanı. Bir tabak alıp üstüne koyun. Güvenlik ağı için bir asistan çağırmak daha iyidir. Onunla birlikte tabağı ustaca çevirebilirsin ve salata zaten başka bir kapta olacak. Artık yemeği masaya servis edebilir ve ne kadar lezzetli olduğunu deneyebilirsiniz.

Temanın varyasyonları: Dilli Lukoshko salatası

Dil sevenler, domuz eti bu malzemeyle değiştirebilir ve dil ile atıştırmalık yapabilir. Salatayı kökten değiştirerek diğer tarafa gidebilirsiniz. Neden mantarları mantarlarla değiştirmiyorsunuz? Mağazadan satın alınan veya kendi kendine monte edilen kullanabilirsiniz. Eylül ormanında yürümek ve sadece bir sepet değil, bir torba bal mantarı almak güzel! Sonuçta, bu mantarlar birer birer değil, bütün koloniler halinde büyür. Mantar toplayıcı şanslıysa, kesinlikle eve bu orman hediyelerinden en az birkaç kova getirecektir.

Doğru, kaynattıktan sonra birkaç kat daha az olacak, ancak her durumda salata için yeterli. Bal mantarları sirke ile kış için salamura edilebilir ve dondurucunun boyutu izin veriyorsa, kaynatın, soğutun ve orada saklayın. Daha sonra herhangi bir zamanda mantar alıp tekrar kaynatıp, soğutup dil ile salata yapmak mümkün olacak.

Salataya başka ne ve nasıl koyarız?

150 gram haşlanmış mantara ek olarak 250 gram haşlanmış ve soyulmuş dil, 50 gram ekmeklik çubuk, 100 gram yeşil bezelye ve aynı miktarda peynire ihtiyacınız olacak. Ayrıca 2 haşlanmış tavuk yumurtası, birkaç havuç ve aynı sayıda büyük patatese ihtiyacımız var.

Bu varyant öncekinden daha hızlı hazırlanıyor. Görevimizi basitleştirelim ve ayrı bir kapta hemen hemen bulaşacağız.ve ardından üst üste istifleyin.

Katmanların düzenlenmesinde tam hareket özgürlüğüne izin verilir. Ana şey, çok renkli ürünleri birbirlerini gölgeleyecek şekilde değiştirmektir. Son kat serildikten sonra mayonez ile kaplayın ve üzerine rendelenmiş peynir serpin. Yeşil bezelye ve havuçtan çiçek yapıp tabağın kenarına koyabilirsiniz. Salatanın üzerine haşlanmış mantarlar konur.

Sepette tatlı aranjman

Ancak sadece et, sebze ve mantar salatası "Sepet" ile olmaz. Meyveli karpuz sepetinin çok baştan çıkarıcı göründüğü bir fotoğraf, aynı güzelliği yapma arzusunu uyandırıyor. Ve meyve sepeti masanın üzerinde ne kadar etkileyici görünecek! Böyle bir salata yapmak için bir karpuz alın, yıkayın, silin ve seçilen yere oymalı bir sepet sapı ve kenarlarını çizin. Şimdi keskin bir bıçakla hayalini gerçekleştirmen gerekiyor.

Sulu posa hemen orada yenebilir. Sepeti meyveler, doğranmış meyvelerle dolduruyoruz ve üstüne jelatinin çözüldüğü az miktarda ısıtılmış meyve suyu döküyoruz.

Bunun için önce yarım bardak soğuk kaynamış suda bir yemek kaşığı jelatini 20 dakika bekletin. Şimdi, başka bir kapta, bir bardak portakal veya ananas, çok meyveli suyu neredeyse kaynatın (80 ° 'ye kadar) ısıtın. Ateşten alın ve meyve suyuna dökün, karıştırın, suda çözülmüş jelatin. Karışım tamamen soğumalı ve ardından sepette bulunan meyve ve meyve karışımının üzerine dikkatlice dökülebilir.

Sertleştikten sonra,masaya tatlı servisi.