Lezzetli fasulye kabukları için kolay tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Yeşil fasulye içeren birçok tarif var. Onunla yemek yapmak oldukça basittir, çünkü bazı ürünlerin aksine, tüm yıl boyunca mağazalarda bulunabilir: taze veya dondurulmuş. Ayrıca yeşil fasulye çok faydalıdır. Bu nedenle, deneme yapmamak için kanıtlanmış bir dizi tarif kullanabilirsiniz.

Gürcü yeşil fasulye lobio

Neye ihtiyacın var:

• Kişniş - altı dal.
• Genç sarımsak - iki kafa.
• Kuru fesleğen - çay kaşığı.
• Öğütülmüş biber - çeyrek çay kaşığı.
• Maydanoz - sekiz dal.
• Tuz - bir çay kaşığı.
• Kırmızı biber - birin çeyreği.
• Çalış fasulyesi - bir kilogram.
• Soya sosu - yemek kaşığı.
• Domates - yedi yüz gram.
• Genç soğan - demet.
• Rafine yağ - yüz mililitre.

Yemek tarifi

Lezzetli, kokulu, sağlıklı ve orta derecede baharatlı fasulye kabuklu sebze yemeğigürcüce lobio'dur. Ayrı olarak ya da örneğin etle garnitür olarak servis edebilirsiniz. Basit bir yeşil fasulye tarifi, bu yemeği doğru şekilde hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Fasulyeler önce yıkanmalı, her iki taraftaki uçları kesilmeli ve yaklaşık üç santimetre uzunluğunda parçalar halinde kesilmelidir. Bir tencereye koyun, suyla örtün ve yeşil fasulye parçalarını kaynar suda yedi ila dokuz dakika kaynatın. Fasulye suyunu ayrı bir kaba boş altın, daha sonra ihtiyacınız olacak.

Gürcü fasulye baklası için ürünler hazırlamaya devam ediyoruz. Kırmızı domatesler soyulmalıdır. Bunu hızlı ve kolay hale getirmek için, önce domatesleri bir dakika kaynar suyla tamamen kapatmanız ve ardından gecikmeden soğuk su dökmeniz gerekir. Böyle keskin bir sıcaklık düşüşü nedeniyle, cilt neredeyse kendiliğinden çıkarılır. Ardından domatesleri küp şeklinde kesin.

Ardından, tarifte belirtilen tüm yeşillikleri musluk altında durulamanız gerekir. Bundan sonra, genç soğanı halkalar halinde doğrayın ve kişniş ve maydanozu doğrayın. Genç sarımsakların dişlerini soyun, doğrayın, küçük bir kaseye koyun, tuz serpin ve iyice ezin. Gürcü fasulye pod yemeğinin hazırlık aşaması bitti. Şimdi ısıl işlem sürecine geçmeniz gerekiyor.

Güveç lobio

Lobio için tüm malzemeleri tek tek çıkarmak için bir tencere kullanmak en iyisidir. İçine yağ dökün ve küçük bir ateşe koyun. Bir tencerede ısıttıktan sonra önce genç soğanı koyup biraz kavurmanız gerekiyor. ikincisi olacakçalı fasulyesi parçaları. Onları soğanla karıştırın ve yaklaşık on beş dakika pişirin. Ardından tencereyi bir kapakla kapatın ve beş dakika daha kaynamaya bırakın.

Ardından tuz, soya sosu, otlar ve baharatlarla birlikte sarımsak eklemeniz gerekir. Yavaşça karıştırın ve kapağın altında tüm malzemeleri en düşük ateşte beş dakika daha pişirin. Ateşi kapatın ve pişmiş fasulye kabuklarını (Gürcü lobisi) kapağın altında yaklaşık on dakika daha bırakın. Geriye tüm bu güzellikleri bir tabağa koyup akşam yemeği için servis etmek kalıyor.

Lezzetli sebze ve yeşil fasulye yahnisi

Güveç için malzemeler:

• Dene yaprağı - iki parça.
• Çalış fasulyesi - bir buçuk kilogram.
• Kabak - iki parça.
• Fesleğen, kekik, kırmızı biber, kekik - her biri dörtte bir tatlı kaşığı.
• Patlıcan - iki parça.
• Soğan - üç parça.
• Domates - on adet.
• Öğütülmüş biber - üç tutam.
• Havuç - iki parça.
• Tadına göre tuz.
• Tereyağı - yarım bardak.
• Maydanoz - yarım demet.
• Dereotu - demetin üçte biri.

Güveç yapma süreci

Yeşil fasülye yahnisi hakkında kesinlikle lezzetli ve sağlıklı olduğunu söyleyebiliriz. Baharatlar bu yemekte önemli bir rol oynar, haşlanmış sebzelere eşsiz bir aroma ve tat verir. Fasulye kaynatılmalıdır, ancak önce akan su altında yıkanmalı ve tüm baklaların uçları kesilmelidir. Fasulyeleri büyük bir tencereye koyun, su, tuz ile doldurun vesoba, fırın, ocak. Kaynattıktan hemen sonra süreyi not etmeniz ve on beş dakika sonra tavayı ocaktan almanız gerekir. Haşlanmış yeşil fasulyeleri bir kevgir içinde süzün ve suyunun süzülmesine izin verin.

Ardından, sebze güveci gibi ikinci bir yeşil fasulye yemeği hazırlamak için, malzemelerin geri kalanını hazırlamanız gerekir. Kabak ve patlıcan en iyi genç kullanılır. Yıkanmaları ve orta büyüklükte parçalar halinde kesilmeleri gerekir. Ardından soyulması, yıkanması ve çok ince şeritler halinde kesilmesi veya rendelenmesi gereken havuç gelir. Ampuller temizlenip yıkandıktan sonra küp şeklinde doğranmalıdır. Haşlanmış ve soğutulmuş yeşil fasulyeleri birkaç parçaya kesin. Yıkanmış orta boy domatesler ince halkalar halinde kesilir.

Kızartma malzemeleri

Şimdi tavayı ateşe vermen, içine yağ döküp ısıtman gerekiyor. İçine havuç, soğan koyun ve karıştırmayı unutmadan kızarana kadar kızartın. Üzerine domatesleri yayın ve kapağı kapalı olarak on dakika daha pişirin. Ayrı olarak, bir kazana patlıcan ve kabak parçalarının yanı sıra yeşil fasulye koyun. Kavrulmuş havuç, soğan ve domatesleri tavadan kazana aktarın. Hemen tüm baharatları, karabiberi ve tuzu ekleyin. Kazanın içindekileri karıştırın ve bir kapakla kapatarak kısık ateşe koyun.

Sebze güvecini yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık otuz ila kırk dakika. Taze dereotu ve maydanozu yıkayıp ince ince kıyın. Haşlanmış sebzeler için bir kazanda, sadece beş dakika önce yeşillikleri ekleyin.ateşi kapatmak. Sebzelerin yirmi dakika daha kapağın altında kalması tavsiye edilir. Ardından sebze güvecini bağımsız bir yemek olarak veya et veya balık için yeşil fasulye garnitür olarak servis edebilirsiniz.

Yeşil fasulye çorbası

Gerekli ürünler:

• Su - dört litre.
• Çalış fasulyesi - beş yüz gram.
• Havuç - tek parça.
• Pirinç yarım bardaktır.
• Tuz - tatlı kaşığı.
• Patates - üç parça.
• Soğan - tek parça.
• Öğütülmüş biber - birkaç tutam.
• Ayçiçek yağı - otuz mililitre.
• Maydanoz - yarım demet.
• Karnabahar - dört yüz gram.

Tarife göre yemek pişirme

Sebzeli fasulye çorbası, lezzetli bir ilk yemeği hızlıca hazırlamanız gerektiğinde hostese yardım edecek. Çorba için tüm ürünlerin kaynar suya indirilmesi gerekecektir. Bu nedenle, tavayı doğru miktarda suyla doldurmanız ve ateşin üzerine koymanız gerekir. Suyun kaynamasını beklerken, suyu berraklaşana kadar pirinci iyice durulamak gerekir. Ayrıca patatesin kabuğunu soyup yıkayın ve orta büyüklükte doğrayın. Suyun kaynadığından emin olduktan sonra pirinç ve patatesleri tencereye alın. Bir kapakla örtün ve ikincil kaynama anından itibaren yirmi beş dakika pişirin.

Yine zamandan tasarruf etmek için patatesler ve pirinçler haşlanırken havuç ve soğanları soyup küçük küpler halinde doğramanız gerekiyor. Yeşil fasulyeleri yıkayın, uçlarını kesin ve ikiye bölün. Karnabaharın etrafındaki yaprakları karnabahardan ayırın,tüm salkımları çevirin ve dilimler halinde kesin. Yeşillikleri durulayın ve doğrayın. Fasulye kabuklarından sebze çorbasının tüm bileşenlerinin ilk hazırlığı tamamlandı.

Bir tencerede haşlanan patatesler neredeyse hazır olduğunda üzerine yeşil fasulye ve karnabahar parçaları eklemeniz gerekiyor. Yaklaşık yirmi dakika daha pişirmeye devam edin. Ayrıca soğan ve havuç küplerini tereyağlı bir tavada on dakika kızartmanız gerekir. Sebzeleri bir kaseye koyun, tuz ve karabiber serpin. Tüm ürünleri bir tencerede yumuşak hareketlerle karıştırın ve bir kapakla kapatarak yumuşayana kadar pişirin. Yeşiller, pişirme bitiminden sadece beş dakika önce eklenmelidir. Kapattıktan sonra fasulye kabuklarından oluşan sebze çorbası biraz demlensin. Kaselere dökün ve yemek masasında ekşi krema ile servis yapın.

Akşam yemeği için kolay yeşil fasulye salatası

Ürün listesi:

• Lime suyu - iki yemek kaşığı.
• Çalış fasulyesi - üç yüz gram.
• Kiraz domates - on adet.
• Kuru kekik - iki tutam.
• Tadına göre tuz.
• Yumurta - iki parça.
• Zeytinyağı - beş yemek kaşığı.
• Karabiber - iki tutam.
• Kırmızı soğan tek parça.

Salatayı pişirmek

Yeşil fasulye salatası, doğru ve sağlıklı beslenmenin tüm taraftarlarına hitap etmelidir. Haşlanmış ve çiğ sebzelerin baharatlarla birleşmesi bu salatayı çok lezzetli ve sağlıklı yapıyor. Salatanın da doyurucu olması için haşlanmışhaşlanmış tavuk yumurtası. Hadi onu hazırlamaya başlayalım. Önce fasulyeleri ve tavuk yumurtalarını kaynatmanız gerekiyor.

Yıkanmış fasulye kabukları kuyruklarından ayrılmalı, ikiye kesilmeli ve hafif tuzlu suda kaynatılmalıdır. Kaynattıktan sonra on ila on iki dakika kaynatmanız gerekir. Dondurulmuş yeşil fasulye de kullanabilirsiniz, ancak bu durumda pişirme süresinin yarıya indirilmesi gerekecektir. Pişmiş fasulyeleri bir kevgir içine aktarın ve hemen soğuk suyla durulayın. Fasulyeleri mümkün olduğunca fazla su boş altmak için bir kevgir içinde bir süre bırakın.

Ardından haşlanmış yumurtaları kaynatmalısın. Bunları bu şekilde haşlamak için kaynama anını kaçırmamalı ve tam yedi ila sekiz dakika sonra pişirmelisiniz. Yumurtalar daha önce buzdolabındaysa, suyu mutlaka tuzlayın. Haşlanmış yumurtaları soğuk suya batırın ve kabuğunu kolayca çıkarmak için tamamen soğumaya bırakın. Soyulmuş yumurtaları oldukça büyük kesin, küp veya dilimleyebilirsiniz.

Kiraz domatesleri yıkadıktan sonra ikiye bölün. Kabuğun kesildiği soğanı ince tüyler halinde doğrayın. Ardından hacimli bir salata kasesi alıp içine soğumuş yeşil fasulyeleri, doğranmış yumurtaları, yarım çeri domatesleri ve kırmızı soğan tüylerini koymanız gerekiyor. Hazırlanan yeşil fasulye salatası malzemeleri için mutlaka sosunu hazırlayın.

Ayrı ama çok büyük olmayan bir kapta limon suyu, kuru kekik, tuz, zeytinyağı ve karabiberi birleştirin. Elde edilen sosu salata kasesindeki tüm ürünlerin üzerine dökün ve her şeyi iyice karıştırın. marulBiraz demlenmesine izin vermek daha iyidir, böylece içerdiği bileşenler, sosun tadı ve aroması ile uygun şekilde doyurulabilir. Böyle sağlıklı ve elbette lezzetli bir salata, akşam yemeği için hafif ve aynı zamanda doyurucu bir yemek olarak mükemmeldir. Öğle yemeği için, aynı salata, pişmiş et için sebzeli yeşil fasulye garnitür olarak kullanılabilir. Birbirlerini mükemmel şekilde tamamlıyorlar.