Lezzetli mantar sepetleri: en iyi tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak zor değil. Yüzlerce tarif bu konuda yardımcı oluyor. Ancak bazen sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel bir şey sunmak istersiniz. Bu gibi durumlarda mantarlı sepetler pişirebilirsiniz. Ve onları tavuk ve peynirle ekleyebilirsiniz. Böylece çok tatmin edici ve orijinal çıkıyorlar.

Mantarlı ve tavuk filetolu sepetler

Gerekli Malzemeler:

• Taze maydanoz - 5 dal.
• Sepetler - 15 parça.
• Mayonez - 6 yemek kaşığı.
• Petrol - 400 gram.
• Tuz - 1/2 çay kaşığı.
• Tavuk filetosu - 400 gram.
• Kızartma yağı.
• Soğan - 1 adet.
• Sarımsak - 4 karanfil.
• Ceviz - 2 yemek kaşığı.
• İşlenmiş peynir - 200 gram.

Et hazırlama

Hamur sepetlerinin ağırlıklı olarak büfe masalarında servis edildiği zamanlar geçti. Modern ev hanımları, sepetlerdeki her türlü dolgu ile sofralarını çeşitlendirmeye çalışırlar. Bu yemek kesinlikle misafirlerinizi memnun edecek. Arasındaçok çeşitli seçenekler arasından mantarlı ve tavuk etli sepetler seçtik - bu çok lezzetli ve güzelce dekore edilmiş bir meze. "Tavuk ve Mantarlı Sepetler" tarifi doğru şekilde pişirilmesine yardımcı olacaktır.

Önce tavuk göğsünü hazırlamanız gerekiyor. İyice yıkanmalı, ikiye kesilmeli, bir tencereye konulmalı, suya, tuza dökülmeli ve kaynatılmalıdır. Kaynattıktan sonra ateş az altılmalı, tava bir kapakla kapatılmalı ve yirmi beş dakika pişirilmelidir. Suyu boş altın ve göğüsleri soğumaya bırakın. Etleri haşlarken soğanlı mantarları kızartmak gerekir ki bu da sepetleri mantar ve tavukla dolduracaktır.

Mantarların hazırlanması ve sepetin dekorasyonu

Mantarları silin, deriyi kapaklardan çıkarın ve sapın kenarını kestiğinizden emin olun. Akan su altında durulayın ve kağıt havluların üzerine yayın. Kuruduktan sonra mantarları parçalara ayırın. Soğanı soyun, durulayın ve doğrayın. Önce soğanı bitkisel yağda yaklaşık beş dakika kızartın, ardından mantarları ekleyin ve yirmi dakika daha kızartın. Ardından kızarmış mantarları soğumaya bırakın. Tavuk göğüslerini soğuduktan sonra küçük küpler halinde kesin.

Buzdolabında 10 dakika kalan işlenmiş peyniri çıkarın ve ince bir rende ile ovalayın. Sarımsakları kabuğundan çıkarın ve bir presten geçirin. Şimdi hazırlanan tüm bileşenleri derin bir kaba yerleştirmeniz gerekiyor. Mayonez, tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Geriye hazırlığın en basit ve en kolay kısmı kaldı. Her sepete ihtiyaç varHamuru bir çay kaşığı kullanarak önceden hazırlanmış dolgu ile doldurun ve bir slayt oluşturun. Üzerine ince kıyılmış ceviz serpin. Tüm doldurulmuş sepetleri güzel bir tabağa aktarın. Yıkanmış taze maydanoz yapraklarıyla süsleyin. Fotoğraflı tarife göre hazırlanan mantarlı ve tavuk filetolu sepetler servise hazır.

Peynirli ve peynirli sepetler

Gerekli ürünlerin listesi:

• Hazır sepetler - 20 parça.
• Champignons - 1 kilogram.
• Mayonez - 4 yemek kaşığı.
• Parmesan peyniri - 200 gram.
• Yağ - 60 mililitre.
• Karabiber - 3-4 tutam.
• Sarımsak - 4 karanfil.
• Tuz - 1/2 çay kaşığı.
• Soğan - 4 adet.
• Zeytin - isteğe bağlı.

Atıştırmalık pişirme

Kurabiye ve puf böreği sepetleri, beğeninize göre ezme, jülyen, deniz ürünleri, bir malzeme veya birkaçının birleşimi ile doldurulabilir. Bu seçeneklerden biri de mantarlı ve parmesan peynirli sepetlerdir. Mağazada hazır sepet satın alabilmeniz sayesinde pişirme süresi önemli ölçüde azalır. Zengin aroması ve narin, hoş bir tadı olan bu mezeyi yapmaya çalışmakta fayda var.

Petrollerin ön hazırlığa ihtiyacı olduğundan, onlarla başlamanız gerekir. Mantar kapakları soyulmalı, ayrıca bacağın ucunu kestiğinizden emin olun ve ardından akan su altında durulayın. Mantarları kurumaya bırakın ve küçük parçalar halinde kesin. Tüm ampul kafalarıSoğanı üzerlerini örten kabuğundan ayırın, soğuk su altında durulayın ve küpler halinde doğrayın. Parmesan peynirini ince gözenekli bir rende üzerinde derin bir kaseye rendeleyin.

Bir tavayı, içine dökülen yağ ile birlikte ateşte kızdırın ve içine doğranmış soğanları koyun. Yumuşak olana kadar yaklaşık beş dakika soteleyin, ardından doğranmış mantarları soğanlara ekleyin. Tuz, karıştırın ve kapağın altında on beş ila yirmi dakika kaynamaya devam edin. Mantarlardan gelen hemen hemen tüm sıvı buharlaşmalıdır. Soğanlı kızarmış mantarları bir kaseye koyun, biberleyin ve karıştırın.

Petroller biraz soğurken mayonezi peynirli bir kaseye koymanız ve sarımsakta ezilmiş diş sarımsakları eklemeniz gerekiyor. Mayonez ve sarımsakla iyice karıştırın. Sonra ortaya çıkan kütleyi mantarlarla karıştırın. Ardından, satın alınan tüm sepetleri masaya yerleştirmeniz ve bir slayt elde etmek için doldurma ile doldurmanız gerekir. İsteğe göre her sepet bir çekirdeksiz siyah zeytin ile süslenebilir. Mantarlı ve peynirli sepetler için basit bir tarif kullanarak lezzetli ve güzelce dekore edilmiş bir meze hazırlayıp servis edebilirsiniz.

Birkaç basit tarif, kısa sürede size yardımcı olacak ve herhangi bir masayı süsleyecek lezzetli sepetleri zahmetsizce hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Ayrıca, dolgu sizin takdirinize bağlı olarak değiştirilebilir: tavuk etini diğerleriyle ve petrolleri mantar veya chanterelles ile değiştirin. Her şey kişisel zevk tercihlerine bağlıdır.