Yulaf ezmesi: yemek tarifi, pişirme özellikleri, fotoğraflar

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Yulaf ezmesi yumurtasız nasıl yapılır? Bu ne tür bir yemek? Bugün bunu detaylı olarak konuşacağız.

Yulaf ezmesi denilen bir hamur işi, doğru beslenmenin temellerine bağlı kalanların lezzetli bir şekilde yemelerini ve aynı zamanda kilo vermelerini sağlayan lezzetli ve sağlıklı bir diyet yemeğidir. Tarif, beslenme uzmanları tarafından oluşturuldu ve düşük kalorili bileşimi, bileşenlerin mevcudiyeti ve hazırlanma hızı nedeniyle büyük popülerlik kazandı ve bu da onu kahv altı için ideal bir seçenek haline getiriyor. Yumurtasız lezzetli yulaf ezmesi nasıl pişirilir?

Yararlı olan nedir?

Yulaf ezmesinin insan vücudu üzerinde faydalı bir etkisi vardır:

• Kahv altıda diyet yemek yiyen kişi, yulaf ezmesinin canlandırıcı bileşimi sayesinde enerji depolar;
• yavaş sağlıklı karbonhidrat alır;
• Yulaf ezmesinde bulunan lif, bağırsakları toksinlerden ve toksinlerden arındırır;
• Yemeğin büyük bir artısı, proteinli bir besin olması,Dukan diyetinde izin verilir;
• Yulaf ezmesinin sindirim üzerinde yararlı bir etkisi vardır, aktivitesini iyileştirir, böylece metabolizmayı hızlandırır;
• Gastrointestinal sistemin mükemmel çalışması nedeniyle "tembel" bağırsakların çalışması iyileşir, ağırlık azalır.

Klasik tarif

Yumurtasız diyet yulaf ezmesi nasıl yapılır? İhtiyacımız olacak:

• kepek - 2 yemek kaşığı. l.;
• 1 bardak maden suyu;
• 1, 5 bardak Herkül mısır gevreği;
• tuz (tatmak için);
• tatlandırıcı (tatmak için).

Bu yumurtasız yulaf ezmeli krepler şu şekilde hazırlanır:

1. Yığın malzemeleri karıştırıcıya gönderin.
2. Maden suyuyla doldurun.
3. Hamur pürüzsüz olana kadar karıştırın.
4. Sıcak bir tavada büyük bir gözleme pişirin veya küçük kreplere bölün.

Fırında kepek ve kefir ile

Yulaf ezmeli krepleri yumurtasız başka nasıl pişirebilirsin? Al:

• 1 bardak yoğurt;
• yulaf kepeği - 3 yemek kaşığı. l.;
• 1 yemek kaşığı ben. bitkisel yağ;
• meyveler (muz, elma, kivi).

Kefir kepekli yulaf ezmeli gözleme fırında pişirilir. Bu tarif kilo verme döneminde kullanılır. Bu nedenle, diyet yapıyor olsanız bile, bu tatlı böreği figürünüzü endişelendirmeden güvenle yiyebilirsiniz. Buradaki tatlılık, listesini kendi başınıza genişletebileceğiniz taze meyvelerden geliyor.

Üretim süreci:

1. Ufalamakbir bıçakla meyve püresi yapın veya bir blender ile püre haline getirin.
2. Yulaf ezmesini kefir veya sütle karıştırın.
3. İki kütleyi tek bir karışım halinde birleştirin.
4. Bir fırın tepsisine yağ sürün, fırını önceden 200 °C'ye ısıtın.
5. Krep yapmak için hamuru bir fırın tepsisine dökün.

Ürünleri 15 dakika pişene kadar fırında pişirin. Gerekirse ekmeği çevirin.

Fantezi Diyet

Yulaf ezmeli kreplerin popülaritesi nereden geldi? Modaya uygun “Doğru Beslenme” (“PP” olarak kıs altılır) diyetinin temel alındığı bir sağlıklı beslenme kavramı vardır. İçinde mucizevi ve özel bir şey yok. Bazı insanlar yulaf ezmesini kilo vermek için, bazıları sağlıklı olmak için, bazıları ise sadece çok yönlülüğünü ve tadını beğenerek pişirir. Sonuçta, her seferinde bu yemeğe yeni malzemeler ekleyerek harika lezzet kombinasyonları elde edebilirsiniz.

Ve bu hamur işleri sadece iştah açıcı ve sağlıklı değil. O da güzel. Dukan diyeti ayrıca yulaf ezmesi, kepek, su veya sütle yapılan benzer krepleri ve gözlemeleri içerir. Genel olarak, anlam aynıdır. Tatlı tam proteinler, lif, kompleks karbonhidratlar, mineraller ve vitaminler içerir. Ve meyve, sebze, çilek ve kuru meyveleri eklerseniz faydaları daha da büyük olacaktır.

Kilo verebilir miyim?

Kilo vermek için yulaf ezmesi yiyebilir miyim? Evet, bu inceliğin enerji değeri, pirzola ve çörekler ile aynı patateslerden daha düşüktür. Ancak yağ yakımını doğrudan etkilemez. Kilo kaybı şunlardan kaynaklanır:kalori eksikliği. Kabaca söylemek gerekirse, diyetin günlük kalori içeriği düşükse keklerde kilo verebilirsiniz.

Basit Yulaf Ezmeli Krep

Çok az insan sütle yulaf ezmeli krep yapmayı bilir. Bu lezzetli gözlemeler, ekmek için harika bir alternatiftir. Ayrıca iştah açıcı dolgularla doldurulabilir, yuvarlanabilir veya ikiye katlanabilirler. Şunlara ihtiyacınız olacak:

• Anında Yulaf Kepeği veya Tahıl - 2 yemek kaşığı. l.;
• 30ml süt;
• iki yumurta;
• şeker ve tuz (tatmak için).

Tatlı hazırlanıyor:

1. Yulaf ezmesini sütle çırpın ve karıştırın.
2. Tavayı ısıtın ve üzerine bitkisel yağ sürün.
3. Meyilli eşit şekilde dökün, birkaç dakika pişirin.
4. Gözeti dikkatlice diğer tarafa çevirin ve 2 dakika daha kızartın.

Krep yemeye hazır!

Yeşiller ile

Burada hamura herhangi bir taze ot ekleyeceğiz: yeşil soğan, dereotu, maydanoz vb. Yumurta ve yulaf ezmesi temel olarak hizmet edecektir. Süt yerine su alalım. Sarımsak, rendelenmiş peynir, süzme peynir, tatlı biber ekleyerek tadı çeşitlendirebilirsiniz. Şunlara ihtiyacınız olacak:

• 10 gr yeşillik;
• 40g yulaf gevreği;
• bir yumurta;
• bir tutam tuz;
• 40 ml su.

Yemeği şu şekilde pişirin:

• Yulaf ezmesini ılık suyla dökün. Soğuması için kenara alın.
• Yeşiller, yumurta, tuz ekleyin ve karıştırın.
• Meyilli sıcak tavaya koyun ve her iki tarafta kızarana kadar kızartın.kızarmak.

Tarçın ve muz ile

Sütlü yulaf ezmeli, tarçınlı ve muzlu krep yapmak ister misiniz? Bu tarifi inceleyin. Şunlara ihtiyacınız olacak:

• 80ml süt;
• 5 yemek kaşığı. ben. yulaf gevreği;
• bir tutam tarçın;
• 1 muz;
• 1 tavuk yumurtası.

Şu adımları izleyin:

1. Yulaf ezmesini bir kahve değirmeni içinde ezin. Sonuç olarak hamurunuz daha gözenekli ve aynı türden olacaktır.
2. Yulaf ezmesini süt ve yumurta ile karıştırın.
3. Gözeti 2 dakika tavada kızartın. altın kahverengi olana kadar her iki tarafta.
4. Muzu dilimler halinde kesin, gözlemenin yarısına koyun. Üzerine tarçın serpin ve ikiye katlayın.

Daha fazla muz istiyorsanız, kızartmadan önce hamura püre haline getirilmiş 30 g meyve ekleyin.

Elmalı

Bu ürünlere ihtiyacınız olacak:

• iki elma;
• 70 ml süt veya su;
• 6 sanat. ben. yulaf gevreği veya kepek;
• bir yumurta;
• iki tutam tarçın;
• bal (tatmak için).

Aşağıdakileri yapın:

1. Yulaf ezmesi, yumurta, bal kaşığı ve tarçın üzerine süt dökün.
2. Biraz elma rendeleyin, her şeyi karıştırın ve kızartın.

Elma dolgusu da yapabilirsiniz. Ancak bu durumda rendelenmiş elmaların hamura eklenmesine gerek yoktur. Dolgu için meyveyi kesin, gözlemeyi balla yayın. Elma dilimlerini yerleştirin ve ikiye katlayın.

Mercimektarif

Un diyeti olmadan yulaf ezmesinden krep nasıl pişirilir? Bu tarifi öğrenmeniz gerekiyor:

1. 60 g kepeği 2 yemek kaşığı ile birleştirin. ben. yulaf gevreği.
2. Su (200 ml) ve bitkisel yağ (2 yemek kaşığı) ekleyin.
3. Hamur 10 dakika dinlendirin, ardından kızartmaya başlayın.

Yağ eklemek istemiyorsanız, suyla değiştirin. Ama sonra ürün çok taze ve kuru olacak.

Dolgular

Doldurmanın, yulaf ezmeli kreplerin zayıf tadı üzerinde önemli bir etkisi vardır. Lor dolgusu yapabilirsiniz. Bunu yapmak için süzme peyniri yoğurun, bir tutam vanilya şekeri ve seçtiğiniz başka bir malzemeyi ekleyin: çilek, kuru üzüm, kuru kayısı, muz, elma, çikolata.

Peynir dolgusu oluşturmak için her türlü peyniri alabilirsiniz: süzme peynir, sert, kremsi, işlenmiş vb. Katkı maddeleri kesinlikle her şey olabilir: yeşillikler, salatalık, domates, jambon, sarımsak, sosis ve diğerleri. Tatlı yiyecekler kullanılabilir.

Sebze dolgusu için salatalık, bezelye, Çin lahanası, yeşil fasulye, soğan, mısır, dolmalık biber, bezelye, domates, yeşil marul, fasulye kullanın.

Et dolgusu oluşturmak için sığır eti veya tavuğu kaynatın. Minik parçalar halinde kesin. Bir tutam tuz ve karabiber ekleyin. Üzerine peynir ve biraz sebze ekleyin.

Balık iç harcını şu şekilde pişirin: filetoyu pişirin veya kaynatın, ufalayın, ardından taze yumurta ve dereotu, sert peynir ekleyin.

Tatlı dolgu nasıl yapılır? Kavun, armut, elma kesin. Eklefavori tatlılar. Dolguyu krema, ekşi krema veya lor kütlesi ile doldurun.

Sosis dolgusu yapmak ister misiniz? Sosis parçalarını koyun, üstüne domatesleri ve peyniri yerleştirin. Tabii ki bu sağlıklı bir diyete uygun değil ama çok lezzetli olduğunu kabul etmelisiniz!

İpuçları

Deneyimli şefler şunları tavsiye eder:

• Yulaf ezmeli kreplerin rengini pancar suyu, vişne suyu, kakao tozu veya ot püresi ile değiştirin.
• Su ve sütün yanı sıra peynir altı suyu, kefir, fermente pişmiş süt, meyve suyu kullanabilirsiniz.
• Hamurlara protein tozu ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz.

Kabartma tozu ile

Süt, yumurta ve buğday unu içermeyen en ince ve en lezzetli gözleme tarifini bir düşünün. Vejeteryanlar için olduğu kadar glütensiz bir diyet uygulayanlar için de uygundurlar. Şunlara ihtiyacınız olacak:

• bir muz;
• pirinç unu - 100g;
• 350ml su;
• yulaf unu - 100g;
• yağsız yağ;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı. slayt yok.

Bu yulaf ezmeli gözleme tarifi:

1. Muzu bir blender kasesine doğrayın.
2. Aynı yere su ekleyin ve püre haline getirin. Hamurun çok sıvı olmaması için hepsini dökemezsiniz. Su miktarı unun kalitesine, meyvenin büyüklüğüne ve olgunluğuna bağlıdır. Hamur, sıvı ekşi krema ile aynı olmalıdır. Krepler kalın çıkıyorsa biraz su ekleyin ve hamuru 5 dakika bekletin.
3. Yulaf ezmesi ve pirinç ununu bir kapta karıştırın, kabartma tozu ekleyin.
4. Muz püresini un kasesine gönderin, karıştırınhomojen bir duruma 5 dakika bekletin.
5. Krepleri, her biri 1 dakika olacak şekilde, kızarana kadar sıcak yağlanmış bir tavada pişirin. her taraftan. İnce ürünler yırtılmamalıdır.

Nişastada

Unsuz yulaf ezmeli krepler lezzetli bir ikramdır. Bu sefer hamura nişasta ekleyeceğiz. Bu, zarif tabiatlar, düz bir karın ve güzel bir figür için inanılmaz bir ajur pastasıdır. Bu tarifte sindirim sistemi ve bir bütün olarak vücut için iyi olan keten tohumları kullanılır.

Gerekli:

• öğütülmüş keten tohumu - 1 yemek kaşığı. l.;
• 50g yulaf ezmesi un haline getirilir;
• 250ml maden suyu;
• 20g mısır nişastası;
• bir tutam tuz;
• şeker - 1 çay kaşığı;
• yağsız yağ - 1 yemek kaşığı. l.;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• vanilin.

Yemek yapmaya başlayın:

1. Yulaf ezmesi ve keten tohumlarını bir kahve değirmeni içinde ezin.
2. Tüm kuru malzemeleri karıştırın: nişasta, yulaf ezmesi ve keten tohumu unu, kabartma tozu, şeker, vanilin, tuz.
3. Karışım içine karbonatlı suyu dökün, kütleyi karıştırın. Hava kabarcıklarını içeride tutmak için sodayı önceden açmayın.
4. Tavaya bitkisel yağ sürün, ısıtın ve krep pişirmeye başlayın. Nişasta ve un dibe çökerken hamuru toplamadan önce karıştırın.

Bu kreplerin yüzeyinde hemen delikler beliriyor. Ürünler elastik ve esnektir, yırtılmaz veya dağılmaz.