Lenten havuçlu kek: fotoğraflı tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Tarifini aşağıda inceleyeceğimiz havuçlu kek farklı şekillerde hazırlanabilir. Bazı ev hanımları yumurta, süt ve kefir kullanarak yapar, bazıları ise yağsız ürünler kullanmayı tercih eder. Bugün size bazı tarifler sunacağız. Hangisini kullanacağınız size kalmış.

Adım Adım Lezzetli Havuçlu Kek Tarif

Bu tür hamur işlerini hazırlamadan önce aşağıdaki malzemeleri stoklamanız gerekir:

• hafif elenmiş un - dolu bardak;
• büyük sulu havuç - 2 adet;
• ince şeker - dolu bardak;
• soda - tatlı kaşığı eksik;
• çiğ tavuk yumurtası - 3 adet;
• doğal sirke - küçük bir kaşık;
• taze süt - ½ fincan;
• koku giderilmiş yağ - formu yağlamak için.

Temel yapmak

Havuçlu kek nasıl yapılır? Bu pastanın tarifi, uygun fiyatlı ve basit malzemelerin kullanımını içerir. Bunu yapmak için çok kalın olmayan bir taban yoğurmanız gerekir. İlk önce yumurta sarısına toz şeker koymanız ve biraz süt dökmeniz gerekir. Malzemeler karıştırıldıktan sonra bir kenara bırakılmalıdır. Bu sırada sulu ve taze havuçların temizliğini yapabilirsiniz. Gelecekte, sebze küçük bir rende üzerine rendelenmeli ve daha sonra yumurta-süt kütlesine eklenmelidir. Soğutulmuş proteinleri güçlü bir köpüğe kadar dövmek için ayrı bir kapta da gereklidir. Bundan sonra havuç kütlesine serilmeli ve iyice karıştırılmalıdır.

Sonunda, elde edilen tabana sönmüş soda ve elenmiş unu ekleyin. Yapışkan bir kek hamuru elde etmelisin.

Ürünü fırında pişirin

Havuçlu kek-börek tarifi tüm ev hanımları tarafından not edilmelidir. Sonuçta, bu tatlı, konukların aniden sizi ziyaret ettiği ve buzdolabında - yuvarlanan bir top olduğu durumlar için harika.

Ağır kıvamlı ve hoş kokulu hamur hazırlandıktan sonra yağlanmış fırın tepsisine dizilmeli ve ardından fırına verilmelidir. Havuç ürününün 205 derece sıcaklıkta 65 dakika pişirilmesi tavsiye edilir. Bu süre zarfında kek iyice kabarmalı, kızarmalı ve tamamen pişmelidir.

Nasıl servis yapılır?

Artık havuçlu kekin nasıl yapıldığını biliyorsun. Bu pastanın tarifi oldukça basittir. Bu bakımdan bir genç bile pişirebilir.

Ürünün ısıl işleminden sonra kalıptan çıkarılmalı ve hafifçe soğutulmalıdır. Çayla servis yapmadan önce kekin üzerine toz serpmeniz tavsiye edilir.

Ev yapımı havuçlu kek: yemek tarifi

Ev yapımı kek yapmak için birçok seçenek var. Klasik bir ürün nasıl yapılır, yukarıda anlattık. Daha doyurucu ve gevşek bir kek pişirmek istiyorsanız, aşağıdaki tarifi kullanmanızı öneririz. Onun için ihtiyacımız olan:

• az yağlı kefir - 500 ml;
• çiğ yumurta - 1 adet;
• irmik - 3 büyük kaşık;
• sulu taze havuç – 2 adet;
• kabartma tozu - küçük kaşık;
• kızartmalık yağ - 20g;
• orta boy şeker - bir bardak;
• hafif un - 1,5 su bardağı (kendi takdirinize bağlı olarak ekleyin).

Temel hazırlama

Tarifi kefir ve irmik içeren havuçlu kek çok gür, bol ve lezzetli. Böyle bir pastayı pişirmek öncekinden daha zor değil.

Tabanı yoğurmak için, ekşi sütlü içeceğin tavuk yumurtası ile birlikte iyice çırpılması ve daha sonra üzerlerine irmik eklenmesi ve mısır gevreğinin şişmesi için bir kenara bırakılması gerekir. Daha kalın bir kütleye sahip olduktan sonra, içine şeker ve kabartma tozu dökmeniz gerekir. Bu kompozisyonda malzemeler yine bir süre yalnız bırakılmalıdır.

Tatlı ürün kefir kütlesinde erirken, sebze işlemeye başlamak gerekir. Havuçların soyulması ve küçük bir rende üzerine doğranmış olması gerekir. Bundan sonra, ortak bir kapta yerleştirilmelidir. Bileşenleri karıştırdıktan sonra, onlara elenmiş unu eklemeniz gerekir. Sonuç olarak çok sıvı olmayan fakat kalın olmayan bir hamur elde etmelisiniz.

Ev yapımı pişirme işlemiturta

Havuçlu keki nasıl pişirmeliyim? Tarif, özel bir kabartmalı kalıbın kullanılmasını gerektirir. Alüminyum veya silikon olabilir. Bulaşıkların eritilmiş yemeklik yağ ile iyice yağlanması ve ardından kuru irmik serpilmesi gerekir. Gelecekte, havuç tabanının tamamı forma yerleştirilmelidir.

Bulaşıkları fırına koyarken içindekilerin tam bir saat (belki biraz daha fazla) pişmesi gerekir. Bu durumda mutfak cihazının sıcaklığı 200 dereceden fazla olmamalıdır.

Yemek masasında servis yapmak

Kefir ve irmik üzerine havuçlu kek hazırlandıktan sonra kekin ters çevrilerek rölyef tabaklarından dikkatlice çıkarılmalıdır. Kek soğuduktan sonra üzerine pudra serperek veya glaze ile süsleyebilirsiniz. Bir fincan siyah çay veya başka bir içecekle birlikte masaya böyle bir incelik sunulması tavsiye edilir. Yemeğinizin tadını çıkarın!

Lezzetli etsiz bir turta yapın

Yağsız havuçlu kekin nasıl yapıldığını biliyor musunuz? Böyle bir ürünün tarifi, Büyük Hristiyan Ödünç Verme'ye bağlı olan hemen hemen tüm ev hanımları tarafından kullanılabilir.

Böyle bir ürünü hazırlamanın klasik olana göre çok daha basit ve kolay olduğunu belirtmekte fayda var. Sonuçta, böyle bir pasta minimum miktarda malzeme içerir ve az miktarda zaman alır.

Yavaş pişirilen havuçlu kek tarifi hangi malzemeleri gerektiriyor? Yemek pişirmek için ihtiyacımız olan:

• sulu taze havuç – 3 adet;
• kabartma tozu - küçük kaşık;
• orta boy şeker - dolucam;
• koku giderilmiş yağ - ½ fincan;
• portakaldan sıkılmış doğal meyve suyu - 1 bardak;
• irmik - 2 büyük kaşık;
• hafif un - 1 su bardağı (kendi takdirinize bağlı olarak ekleyin).

Tabanı yoğurun

Yağsız bir kek pişirmeden önce, yağsız bir hamur yapmanız gerekir. İlk önce havucu soymanız ve ardından küçük bir rende üzerine doğramanız gerekir. Bundan sonra sulu bir taze sebze şekerle karıştırılmalı ve bir süre kenara bırakılmalıdır.

Malzemeler suyunu verdiğinde, onlara doğal portakal suyu ve kokusu giderilmiş yağ eklemeniz gerekir. Ürünler karıştırıldıktan sonra irmik, kabartma tozu ve un aynı kaba dökülmelidir. Sonuç olarak, çok kalın olmayan bir taban elde etmelisiniz (yaklaşık olarak charlotte ile aynı).

Ürünü yavaş bir tencerede pişirin

Yavaş pişirici gibi bir cihazınız varsa, pasta pişirmek için kullanmak daha iyidir. Bunu yapmak için, kase bitkisel yağ ile iyice yağlanmalı ve istenirse irmik serpilmelidir. Havuç hamurunu kaba koyduktan sonra sıkıca kapatmanız ve pişirme modunu ayarlamanız gerekir. Bu programda bir saat boyunca bir turta pişirmek arzu edilir. Belirtilen süreden sonra kek hazır değilse, ısıl işleme 7-10 dakika daha devam edilebilir.

Havuçlu keki masaya düzgün şekilde servis etmek

Cihazın bittiği sinyalini duyan yağsız kek hemen kaseden çıkarılmalıdır. Ürünü keklik üzerine bırakarak beklemeniz gerekir.kısmi soğutma Bir süre sonra ürün pudra şekeri serpilmeli ve küçük parçalar halinde kesilmelidir.

Tercihen bir fincan yeşil veya siyah çay ile birlikte masada havuç ve portakal suyu ile yağsız bir kek servis yapın. Yemeğinizin tadını çıkarın!

Özetle

Gördüğünüz gibi ev yapımı kek yapmanın birçok yolu var. Sadece kefir, yumurta ve sütle değil margarin, tereyağı ve hatta maden suyu ekleyerek de yapabilirsiniz.