2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Köfteler uzun zamandır her ailede günlük bir yemek olmuştur. Herhangi bir ev hanımı, lezzetli köfteler için kanıtlanmış kendi tarifine sahiptir. Ama bu genellikle böyle midir? Size iki yeni seçenek sunuyoruz. Diyetinizi çeşitlendirmeye çalışın.
Lezzetli balık pirzola tarifi
Sadece sıcak, “sıcak, sıcak” değil, aynı zamanda soğuk meze olarak da servis edilebilirler. Kemiksiz balık kullanmak daha iyidir: pollock, hake, pike levrek, yayın balığı. Ancak küçük nehir balıklarından yemek pişirmek de mümkündür. Bunu yapmak için, sadece balığı kesmeniz, omurgasını, başını ve kuyruğunu çıkarmanız ve kıyılmış balığı kıyma makinesinden 2-3 kez geçirmeniz gerekir, kıyma makinesi kısımlarında tüm kemikler içeride kalacak ve kalanlar kızartma işlemi sırasında yumuşayacaktır. Öyleyse çalışmaya başlayalım ve lezzetli pollock pirzola tarifini daha ayrıntılı olarak analiz edelim. Balık filetosu (2 kg.), Soğan (1-2 adet), Patates (2-3 adet), Sarımsak (2-3 karanfil), 1 yumurta, soda (bıçağın ucunda), beyaz ekmek (üçüncü kısım rulolar), maydanoz (1 demet), kızartma için bitkisel yağ, tadı - tuz ve karabiber. Bir kıyma makinesi ile balık, patates, soğan, sarımsak öğütün. Önceden ıslatılmış ekmeği suyla sıkın ve kıymaya ekleyin. Tuz, karabiber tadıbir yumurtayı kırın ve kabartma tozu ekleyin.
Yeşilleri ince ince doğrayın ve kütleye ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra ıslak ellerle küçük köfteler oluşturun. Ekmek kırıntısı veya un içinde ekmek gerekli değildir, kalıplanmış ürünleri suya batırmak yeterli olacaktır. Altın kahverengi olana kadar sıcak bitkisel yağda kızartın. Balık köftesinin iştah açıcı olduğu doğru değil mi? Benzer ancak sıra dışı kıyma yemeklerinin yani peynirin nasıl pişirileceği bu makalede aşağıda anlatılmaktadır.
Lezzetli et köftesi tarifi
Standart sürüm herkes tarafından iyi bilinir. Peki bu yemeği farklılaştırarak ve bir de sürprizle güncellemek mümkün mü? İyi bilinen pirzolaları, ısıl işlem sırasında eriyecek ve yemeğe alışılmadık bir tat verecek herhangi bir peynirle doldurmanızı öneririz.
Evet, doğru tahmin ettiniz. Bu, Zrazy yemeğinin pişirme teknolojisini andırıyor. Harika bir bilim "yemek pişirmek" değil mi? Birçok yemeğin tarifleri birbirine benzer, kompozisyondaki çeşitli malzemelerde farklılık gösterir.
Öyleyse başlayalım. Hemen aşağıdaki oranlarda kıyma almanın daha iyi olduğuna dikkat edilmelidir: 2 kısım domuz eti ve 1 kısım sığır eti. 500 grama ihtiyaç duyar, ayrıca 1-2 soğan, beyaz ekmek (200-300 gram), süte batırılmış, bir yumurta, otlar, tuz, karabiber alır. Doldurma için 100-150 gram peynir gerekir. Kızartma için eşit oranlarda tereyağı, domuz yağı ve rafine bitkisel yağ kullanmak daha iyidir. Soğanı, yeşillikleri ince ince doğrayın, kıyma ile karıştırın vesıkılmış ekmek, tuz, baharatlarla tatlandırın. Şimdi kütleyi iyice "dövmek" çok önemlidir, böylece kıvamda yoğun ve homojen hale gelir. Bu, kızartma sırasında pirzolaların garantili bütünlüğünü sağlayacak, yani onları çatlamaya karşı koruyacaktır. Ardından doldurulmuş ürünlerin oluşumuna devam edin. 2.5x1x1 cm'lik çubuklar halinde kesilmiş peynir, dolgu olarak dikkatlice kullanın, kıymalı tortillaya sarın.
Kızartmadan önce pirzolaları ekmek kırıntılarında yuvarlayın. Sadece tavada değil, fırında da yemek pişirmek mümkündür. Aynı zamanda, pirzolaların yanmaması için fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayarak pişirme yapmak en iyisidir.
Bitmiş yemeği, sulu olması için domates veya beyaz sos kullanarak herhangi bir garnitürle servis edin. Afiyet olsun!
Önerilen:
Balık pişirme süresi: lezzetli balık yemekleri pişirmek için ipuçları ve sırlar
Balık, amino asitler, vitaminler ve mikro elementler açısından zengin sağlıklı bir diyet ürünüdür. Farklı şekillerde pişirebilirsiniz, ancak haşlanmış üründe maksimum besin bulunur. Bu yazıda balıkların ne kadar süre pişirileceğine dair bilgiler ve bazı ilginç tarifler bulacaksınız
Haşlanmış balık: yemek tarifi. Haşlanmış balık yemekleri
Aynı ürünün hem son derece faydalı hem de aşırı derecede zararlı olabilmesi şaşırtıcı. Her şey sadece yemeğin nasıl hazırlandığına bağlıdır. Örneğin, sıradan bir balık, deniz veya nehir düşünün - fark küçüktür. Kızartırsanız, vücudu çok miktarda kanserojenle doldurun ve haşlanmış balık size zengin ve zengin bir vitamin kokteyli verecektir. Böyle bir farkı bilseydiniz, hangi seçeneği seçerdiniz?
Domuz ve dana pirzola tarifi. Klasik pirzola: adım adım tarif
Köfteler, mutfak sanatının en büyük eseridir. Küçük bir insanın et yemekleri ile tanışmasının onlarla başladığı söylenebilir. Ayrıca iyidirler çünkü hafta sonları biraz daha kızartabilirsiniz - ve birkaç gün boyunca, işten geldikten sonra aç bir aileyi beslemek için ocakta durmak zorunda kalmanız konusunda endişelenmenize gerek yoktur. Bu yazıda, bu harika yemeği hazırlamanın inceliklerini ortaya koyacağız ve bunun bazı ilginç varyasyonlarını önereceğiz
Kıbrıs'ta balık mezeleri. Lezzetli balık ve deniz ürünleri yemekleri
Kıbrıs yanlışlıkla dünyanın her yerinden bir turist ordusunu çekmez. Akdeniz'deki bu üçüncü en büyük ada, tarihi gelenekler ve eşsiz doğal manzaralar açısından zengindir
Kalori içeriği: balık pirzola. Buğulanmış balık köftesi kalorisi
Balık pirzola çoğu yetişkin ve çocuk tarafından sevilen popüler bir yemektir. Tat özelliklerine ek olarak, balık etten daha aşağı değildir, vücut tarafından kolayca emilir ve değerli maddeler ve eser elementler kaynağıdır. Balık yemekleri değişmez hassasiyetleri, sulu olmaları ve hazırlanma kolaylıkları ile ayırt edilir, kızarmış balık köftelerinin kalori içeriği bile kümes hayvanları, sığır eti ve hatta daha çok domuz eti ile karşılaştırıldığında çok yüksek değildir
