Yemek ve hanımeli. Yemek tarifi

Yemek ve hanımeli. Yemek tarifi
Yemek ve hanımeli. Yemek tarifi
Anonim

Hanımeli inanılmaz güzel bir süs bahçe bitkisidir. Parklarda ve bahçelerde, çitler ve yollar, kemerler ve çardaklar boyunca ev arazilerinde özel olarak ekilir, çitler yemyeşil çalılardan yapılır. Bu bitkinin narin beyaz rengi veya parlak egzotik renkleri ile alışılmadık derecede gösterişli zarif çiçekleri bahçenizi muhteşem, cennet gibi bir köşeye dönüştürebilir.

Aşçılık ve halk hekimliğinde hanımeli

hanımeli tarifi
hanımeli tarifi

Çok az insan biliyor ama hanımeli çiçekleri lezzetli şurup yapmak için kullanılabilir. Ve bazı çeşitler, örneğin, mavi hanımeli, tadı şifalı yaban mersini ile benzer olan mavi meyveler de çok hoş tadı veren meyveler verir. Hanımelinin kendisi de faydalı özelliklere sahiptir. Ondan tariflere biraz sonra bakacağız. Bu arada - mavi meyvenin değeri nedir? İlk olarak, insanlar için önemli olan birçok C vitamini ve P grubu içerir. Kimyasal elementler: demir, bakır, iyot, fosfor, kalsiyum da bol miktarda bulunur.

hanımeli faydalı özellikleri tarifleri
hanımeli faydalı özellikleri tarifleri

Çok sulu, tatlı-ekşi, tart meyvesi iyi tazelenir, susuzluğu giderir. Öpücükler, kompostolar, konserveler, reçeller, tentürler, köpükler için uygundur.vb. Ve klinik beslenmede de ondan birçok faydalı şey hazırlanır. Yenilebilir hanımeli tam olarak ne için uygundur? Ondan tarifler, kılcal damarları ve kan damarlarını güçlendirmek için tasarlanmış yemekler hazırlamanıza izin verir. Çiğ meyveler ve ısıl işleme tabi tutulanlar, hemoglobini arttırır, bağışıklık sistemini, tüm kardiyovasküler sistemi ve kan oluşturan organları güçlendirir. Peptik ülseri olanlar da dahil olmak üzere karaciğer, mide, diyete meyve suyu dahil edildiğinde tedaviye iyi yanıt verir. Güçlü bir diüretik infüzyonunun hazırlanması için, ham madde olarak hanımeli de alınır. Tarif şudur: bitkinin kuru veya taze çekilmiş çiçeklerini öğütün. Bir çay kaşığı, tercihen dik bir bardak kaynar su ile dökülmelidir. Üzerini örtüp en az yarım saat demlenmesine izin verin. Gerginlik. Günde 3 ila 4 kez bir çorba kaşığı için. Ve soğuk algınlığına yakalanırsanız, sadece sıvıyı sıcak tutmak için aynı infüzyonla gargara yapın.

Canlandırıcı içecek ve harika krema

hanımeli yemek tarifleri
hanımeli yemek tarifleri

Bu egzotik, çok lezzetli şurup için hanımeli de gerekir. Tarif basittir ve buna göre hazırlanan şurup tatlılar yapmak, kremalara eklemek, bisküvileri ıslatmak vb. Dökmek için 5 buçuk bardak soğuk suya ihtiyacımız olacak, 400 gr. çiçekler, şerbetin kendisi için bir buçuk bardak su, bir çay kaşığı limon suyu, bir tutam tarçın, 400 gr. toz şeker. İşte hanımeli nasıl hazırlanır. Tarif şunları söylüyor: Çiçeklerin üzerine su dökün, yaprakları ayırın ve sepals'ı çıkarın. Bunları bir emaye tavaya veya leğene yerleştirin. Bırak gece dursun. SabahleyinŞekeri ılık suda eritin ve şurubu şeffaf ve kalın olana kadar kısık ateşte pişirin. Tencereyi ocaktan alın ve kristalleşme reaksiyonunun gerçekleşmesi için limon suyunu dökün ve soğumaya bırakın. Şimdi ıslatılmış hanımeli alalım.

hanımeli lezzeti
hanımeli lezzeti

Tarif, çiçeklerdeki suyu boş altmanızı, bir süzgeçten geçirmenizi önerir. Daha sonra çiçeklere şurup ve tarçın ekleyin. Karıştırmak. Ve evde bulunan alkolü dökün - 3 yemek kaşığı dut veya vanilya likörü, şeftali veya diğer meyve votkası. Uygun ve dut, örneğin böğürtlen, schnapps. Şimdi her şeyi bir karıştırıcıda iyice karıştırın ve hanımeli doğrayın. Tarif 2 şekilde ilerlemeyi önerir. Veya elde edilen kütleyi gazlı bezle sıkın ve içeceği belirtildiği şekilde içirin. Veya çiçek-votka karışımının donması için dondurucuya koyun. Krema veya dondurmaya benzer bir kıvamı olacaktır.

Elinizdeki çilekleri yıkayın, bir tabağa veya kaselere koyun, üstüne birkaç yemek kaşığı donmuş hanımeli krema gibi koyun ve harika bir yemeğin tadını çıkarın!

Önerilen: