Norveç salatası tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Norveç salatası, balık, sebze ve keskin bir sosun mükemmel birleşimidir. Bu kadar basit bir kompozisyon sayesinde oldukça doyurucu ve sağlıklı olduğu ortaya çıkıyor, bu da tam bir akşam yemeğine iyi bir alternatif olabileceği anlamına geliyor. Bugünün makalesinde, böyle bir meze için birkaç orijinal tarife bakacağız.

Fırında somon çeşidi

Bu zarif ve sofistike meze, Norveç Noel ziyafetinin olmazsa olmazı olarak kabul edilir. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 600 gram taze somon fileto (deri ile).
• 4 yumurta.
• 4 domates.
• 2 kırmızı soğan.
• Uzun salatalık salatası.
• 2 tatlı biber (tercihen turuncu renkte).
• 3 yemek kaşığı limon suyu.
• 100 mililitre zeytinyağı.
• Roka, maydanoz, tuz ve karabiber (tatmak için).

Somon işleme ile bu Norveç salatasını pişirmeye başlamanız gerekiyor. Yıkanmış ve baharatlanmış balıklar yağlanmış fırın tepsisine dizilir ve 170 derecede pişirilir. altı dakikadan uzun. Daha sonra fırından çıkarılır, iki kat folyo ile kaplanır ve bir kenara bırakılır. Şimdi yumurtaları yapabilirsiniz. Yıkanır, kaynatılır, soğutulur, soyulur ve dikkatlice dörde bölünür.

Domates dilimleri, salatalık küpleri ve dolmalık biber dilimleri derin bir salata kasesine konur. Maydanoz, roka, tuz, zeytinyağı ve limon suyu da oraya gönderilir. Her şey hafifçe karıştırılır, fırınlanmış somon dilimleri ile kaplanır ve yumurta parçalarıyla süslenir.

Zeytinli çeşit

Bu gurme Norveç somon salatası gerçekten çok yönlü bir yemektir. Basit kompozisyona rağmen, romantik bir akşam yemeği, büfe masası ve sıradan bir aile yemeği için eşit derecede uygundur. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 200 gram hafif tuzlu somon.
• 2 domates.
• 2 salatalık.
• Bulgar biberi.
• 5 zeytin (çekirdeksiz).
• Yarım limon.
• Mayonez ve otlar (tatmak için).

Bu Norveç salatası tarifi, bileşenlerin ısıl işlem içermemesi açısından ilginçtir. Tek yapmanız gereken sebzeleri yıkayıp doğramak ve ardından derin bir kapta harmanlamak. Bütün bunlar mayonezle tatlandırılır, karıştırılır, üzerine doğranmış otlar serpilir ve hafif tuzlu somondan yapılmış güllerle süslenir.

Çırpılmış yumurta ve ringa balığı çeşidi

Bu ilginç Norveç salatası, son derece basit bir bileşime sahiptir. Ana özelliği, bitmiş yemeği baharatlamak için kullanılan hardal şekeri sosudur. İlebenzer bir atıştırmalık yapmak için ihtiyacınız olacak:

• Hafif tuzlu ringa balığının yarısı.
• Soğan soğanı.
• 2 tavuk yumurtası.
• 10 mililitre şarap sirkesi.
• 2 demet maydanoz.
• ½ çay kaşığı hardal.
• 50 mililitre bitkisel yağ.
• Çay kaşığı şeker.

Soyulmuş ve yıkanmış soğanlar küçük küpler halinde kesilir ve ısıtılmış bitkisel yağda sotelenir. Şeffaf hale gelir gelmez üzerine çırpılmış yumurta eklenir, şarap sirkesi ile birleştirilir ve kızartmaya devam edilir. Elde edilen omlet bir tabağa alınır, kıyılır ve kıyılmış maydanozla karıştırılır. Kenarlarına ringa balığı parçaları konur ve üzerine hardal, şeker ve bitkisel yağdan oluşan bir sos gezdirilir.

Peynir ve elma çeşidi

Bu basit Norveç salatası, ailelerini hızlı ve tatmin edici bir şekilde beslemek isteyen çoğu çalışan ev hanımı için gerçek bir keşif olacak. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 300 gram sert peynir.
• 2 ringa balığı.
• 200 gram siyah ekmek.
• 2 elma.
• Küçük soğan.
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ.
• 1 çay kaşığı sirke.
• Hardal (tadına göre).

Ekmek küçük küpler halinde kesilir ve bitkisel yağda kızartılır. Daha sonra öğütülmüş ringa balığı parçaları, doğranmış soğan, rendelenmiş ve elma ve peynir cipsi ile birleştirilir. Bitmiş meze, bitkisel yağ, hardal ve sirkeden yapılmış bir sos ile dökülür. Her şey hafifçe karıştırılırve hemen masaya koyun.

Patates ve turşu çeşitleri

Bu Norveç ringa balığı salatası, doyurucu yemek severleri memnun edecek. Hazırlamak için elinizde olmalıdır:

• 5 haşlanmış patates.
• Tuzlu ringa balığı.
• Haşlanmış havuç.
• 3 turşu.
• Soğan soğanı.
• 5 yemek kaşığı bitkisel yağ.

Ringa filetolar halinde kesilir, kabaca eşit parçalar halinde kesilir ve bir tabağa dizilir. Yanına haşlanmış patates halkaları, iri doğranmış salatalıklar ve yarım soğan halkaları konur. Bütün bunlar küçük küpler halinde termal olarak işlenmiş havuç serpilir ve üzerine bitkisel yağ dökülür.

Pancar ve yeşil bezelyeli çeşit

Bu Norveç balık salatası belli belirsiz bir salata sosuna benziyor. Ancak ringa balığı varlığı sayesinde daha lezzetli ve besleyici olduğu ortaya çıkıyor. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 200 gram ringa balığı.
• Pancar.
• 50 gram konserve bezelye.
• Havuç.
• 2 patates.
• Elma.
• Soğan soğanı.
• Yarım limon.
• 10 mililitre zeytinyağı.
• 50 gram pırasa.
• 15 mililitre soya sosu.

Yıkanmış kök bitkileri yumuşayana kadar kaynatılır, soğutulur, soyulur, ince şeritler halinde kesilir ve derin bir kapta birleştirilir. Yeşil bezelye, doğranmış soğan, parçaelma ve ringa balığı filetosu. Bitmiş salata, soya sosu ve zeytinyağından yapılan sos ile dökülür ve ince limon halkalarıyla süslenir.

Patlıcan ve somon füme çeşidi

Dikkatinizi başka bir karmaşık olmayan Norveç salatası tarifine çekmek istiyoruz (bugünkü makaleyi okuyarak benzer yemeklerin fotoğraflarına bakın). Ardından, konuklarınıza sunmaktan utanmayacağınız, parlak ve doyurucu bir atıştırmalık hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Bunun için ihtiyacınız olacak:

• 200 gram somon füme.
• Taze salatalık.
• 200 gram közlenmiş patlıcan.
• 4 domates.
• Bir düzine bıldırcın yumurtası.
• 2 demet marul.
• Tuz, toz biber karışımı ve zeytinyağı.

Sebzeler çok büyük olmayacak şekilde kesilir ve marul yapraklarıyla kaplı bir tabağa yayılır. Üzerine somon füme şeritler ve haşlanmış bıldırcın yumurtası yarımları yerleştirilir. Bütün bunlar tuzlanır, biberlenir, üzerine zeytinyağı gezdirilir ve servis edilir.

ringa balığı ve karidesli çeşit

Bu ilginç meze, standart olmayan servis ile ayırt edilir. Bu nedenle özel günler için idealdir. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 260 gram marul.
• Kırmızı ampul.
• 120 gram hafif tuzlu ringa balığı.
• Pancar.
• 10 gram taneli hardal.
• 60 gr üzüm, turp ve çeri domates.
• 220 gram krep.
• 60 mililitre zeytinyağı.
• 120 gram soyulmuşkarides.
• Armut.
• Doğal bal ve baharatlar (tatmak için).

Pancarlar kabuklarında haşlanır, soğutulur, soyulur, zeytinyağı ile fırçalanır, kesilir ve derin bir kaba konur. Yırtık marul yaprakları, doğranmış soğan, ringa balığı, karides, yarım üzüm, turp ve doğranmış domates de gönderilir. Bütün bunlar baharatlarla tatlandırılır ve üzerine doğal sıvı bal ve zeytinyağından oluşan bir sos dökülür. Elde edilen kütle, bitmiş kreplerin ortasına yayılır ve sarılır.