Evde nugget nasıl hızlı ve lezzetli pişirilir

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Çoğumuz külçe denen bir yemeği biliriz. Etin kırmızı bir gevrek kabukla kaplanması nedeniyle, bitkisel yağda kızartılmış ekmekli fileto (çoğunlukla tavuk) parçalarıdır. Bugün bu yemeğe daha yakından bir bakış sunuyoruz ve evde külçe pişirmeyi öğreniyoruz.

Çoğu zaman, yemek pişirmek için tavuk veya balık filetosu kullanılır. Ancak deneyleri seviyorsanız dana eti de deneyebilirsiniz. Garnitür gelince, bu yemek sebze salatalarına çok yakışıyor.

Ev yapımı külçeler için standart tarif

Bu yemek karmaşık ve pahalı malzemeler gerektirmez ve hazırlanması çok az zaman alacaktır.

Gerekli ürünler: yarım kilo tavuk fileto, birkaç yumurta, un, galeta unu, biber ve tuz ve kızartmak için bitkisel yağ.

Pişirme işlemi

filetoyu küçük parçalara ayırın, tuzve biber. Dilerseniz baharatları da ekleyebilirsiniz. Filetoları un içinde iyice ezin. Yumurtaları çırpıyoruz. Unlanmış tavuk parçalarını yumurta karışımına batırın. Daha sonra galeta unu ile kaplıyoruz. Derin bir tavada yağı kızdırın. İçine gelecekteki külçeleri koyuyoruz. Yağ tavuk parçalarını tamamen örtmelidir. Eti altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın. Lezzetli ev yapımı külçeler hazır! Onlara sıcak servis yapmak en iyisidir. Afiyet olsun!

Peynirli balık köftesi tarifi

Bu balık fileto yemeğini pişirmenin bir çeşidini dikkatinize sunuyoruz. Peynirle birlikte çok güzel kokulu ve lezzetli oluyor.

Evde balık nugget pişirmek için şu malzemelere ihtiyacımız var: yarım kilo pollock, dört tavuk yumurtası, 150 gram sert peynir, 200 gram un, bitkisel yağ, ayrıca tuz, karabiber ve diğer baharatlar damak zevkinize göre.

Pişirme işlemi

Balıkları pullardan, kemiklerden ve bağırsaklardan temizliyoruz, iyice durulayıp küçük parçalara ayırıyoruz. Tuz, karabiber ve baharatları ekleyin. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve un ile iyice karıştırın. Başka bir kapta yumurtaları çırpın ve biraz tuz ekleyin. Balık fileto parçalarını yumurtaya batırın, ardından peynirli un içinde yuvarlayın ve ısıtılmış yağ ile bir tavaya gönderin. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın. Ev yapımı balık köftesi hazır! Bu yemek en iyi sıcak servis edilir. Opatates püresi ve taze sebze salatası ile iyi gider.

Tuzlu balık külçeleri

Bu tarif gerçek gurmeler içindir. Bu külçeler, diğer seçeneklerden farklı olarak bir tavada bitkisel yağda kızartılmaz, fırında fırın tepsisine pişirilir.

Lezzetli bir yemek hazırlamak için şu ürünleri stoklamamız gerekiyor: yarım kilo taze morina, birkaç tavuk yumurtası, yarım limon, karabiber ve tadına göre tuz, çeyrek bardak süt, 4 yemek kaşığı Yunan yoğurdu, iki yemek kaşığı Dijon hardalı, bir yemek kaşığı acı sos, iki su bardağı galeta unu.

Pişirme işlemi

Yumurtaları bir kasede kırın, üzerlerine hardal, acı sos, süt, yoğurt ekleyin ve homojen kremsi bir kütle oluşana kadar karıştırın. Ekmek kırıntılarını ayrı bir kaseye dökün. Üzerine yağlı kağıt sererek fırın tepsisini hazırlıyoruz.

Yıkanmış morina filetosunun üzerine yarım limon sıkın, tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin ve uzunlamasına şeritler halinde kesin. Her birini aynı büyüklükte küçük parçalar halinde kesiyoruz. Filetoyu yumurta karışımına batırın ve ardından ekmek kırıntılarında iyice yuvarlayın. Parçaları fırın tepsisine yayıyoruz ve önceden ısıtılmış 200 derece fırına gönderiyoruz. Altın kahverengi olana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Baharatlı balık külçelerini evde tartar sos ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tatlı ve ekşi soslu sebzeli ve pilavlı balık parçaları

Kendinize ve ailenize lezzetli ve özgün bir yemek ısmarlamak istiyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin. Bu şekilde evde külçe pişirmek bir saatten fazla sürmez ve sonuç tüm beklentileri aşacaktır.

Öyleyse, önce şu malzemeleri hazırlamanız gerekiyor: bir bardak pirinç, bir kilo balık filetosu (örneğin levrek), kızartma için 200 ml bitkisel yağ, 5 yemek kaşığı un, aynı miktarda nişasta, bir yemek kaşığı süt, bir bardak karbonatlı su, 150 ml tatlı ve ekşi Çin sosu, üç dolmalık biber, bir soğan, 4 yemek kaşığı soya sosu ve dekorasyon için otlar.

Pişirme işlemi

Meyilli hazırlayarak başlayın. Bunu yapmak için unu bir kapta tuz ve nişasta ile birleştirin, süt ve maden suyu ekleyin, iyice karıştırın ve buzdolabında 30 dakika bekletin. Pirinç yıkanır ve haşlanır. Yıkanmış balık filetosunu küçük parçalar halinde kesin.

Sosun hazırlanmasına gidin. Biberleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarın ve ince şeritler halinde kesin. Soğanı temizleyip doğrayalım. Biraz yağ ile önceden ısıtılmış bir tavada biber ve soğanları kızartın, ardından tatlı ve ekşi ve soya sosu, yarım bardak sade su ekleyin, karıştırın, kaynatın ve yaklaşık 8 dakika pişirin.

Balık parçalarını sosa batırın ve ardından çok miktarda kızgın yağda altın sarısı olana kadar kızartın. Bir tabağa pirinç ve külçe koyun ve otlar ile süsleyin. Zevk almakiştah!