Daktik taç: yeni başlayan şekerlemeciler için bir ana sınıf

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-07 22:45

Şekerleme sanatına hiç aşina olmadıysanız ve sakız tacının ne olduğunu duymamış olmanız önemli değil. Yeni başlayanlar için bir ustalık sınıfı, en göze çarpmayan pastayı bir sanat eserine dönüştürmenize izin verecektir! Pekala, başlayalım!

Dudakla taç: ana sınıf

Evde "kraliyet" pastası hazırlamak, sakızın ön hazırlığı veya satın alınmasıyla başlamalıdır. Oluşturma sürecinde ihtiyacınız olacak:

• kavanoz veya şişe;
• yemek sarma;
• kağıt;
• kalem;
• scotch.

Diğer şeylerin yanı sıra, "sosisleri" bükmek için ellerinizi ve parmaklarınızı uzatmanız gerekecek. Bu arada, ekstrüder adı verilen özel bir cihazı tercih edebilirsiniz: bu, gelecekteki bir diadem'in şekil ve genişlik açısından ideal olan bileşenlerini oluşturmanıza olanak tanır.

Daha önce “Bu benim değil, sakızın tacına teslim olmayacağım!” diye düşünmek zorunda kaldıysanız, adım adım fotoğraflar aklınızı tamamen değiştirecek ve size çılgın taçlarla taç yapmayı öğretecek. tek seferde monogramlar!

Adım 1. Çizim

İlk adım, yaratıcı dehayı harekete geçirmektir. Kağıt alın ve üzerinde geleceğin bir taslağını yeniden oluşturunkreasyonlar. Desende asimetri görünümünden kaçınmak için kareli bir sayfa kullanmak mantıklıdır.

Mükemmeliyetçiler için ekstra bir numara daha var: kağıdı iki kat katlayın. Kıvrım, tepeyi ikiye bölmek için hayali bir çizgi görevi görecektir. Bir işaretleyici veya kurşun kalem kullanarak gelecekteki diademin ipliğini çizin. Bundan sonra, sayfayı açın: sayfanın ikinci yarısında simetrik baskılar kalacaktır.

Görsel sıradanlığınıza ikna olduysanız veya zamanınız tükeniyorsa, internetten fikirlerden ilham almak için hazır eskizler kullanabilir veya "sanatçı gibi çalabilirsiniz".

En önemlisi, monogramlar arasında küçük boşluklar bırakın: Gelecekteki sakız tacı hacimli olacak! Ancak, sonunda, sakız kamçısı yerinde olduğunda, temas noktaları olmalıdır.

Adım 2. Sabitleme

Bir sakız taç en az bir yarım küre olmalıdır. Bunu yapmak için, bir teneke kutu veya istenen çapta bir şişe kurtarmaya gelecektir (yeterli malzemeye sahip olmanız gerektiğini unutmayın). Yapışkan bant kullanarak gelecekteki dekorasyonun bir taslağını yüzeye sabitliyoruz.

Kağıdın üzerine, az miktarda yağ bulaşmış bir kat streç film veya parşömen kağıdı koyun. Aynı şekilde sabitleyin.

Adım 3. Şekillendirme flagella

Yenilebilir bir mücevher yaratmak için maratonun üçüncü kısmı, gelecekteki taç monogramlarının temelini oluşturmaktır. Hobiniz veya mesleğiniz şekerleme işiyle ilgiliyse, muhtemelen nasıl çalışacağınızı biliyorsunuzdur.ekstrüder ile. "İç şekerlemecinizin" seviyesi "acemi" ye eşitse, ellerinizi kullanın: çapı tüm uzunluk boyunca yaklaşık olarak aynı olacak ince sosisleri bükün. Nihai yaratımın doğruluğu ve zarafeti, doğrudan yuvarlanan kamçının kalınlığına bağlıdır! Aynı zamanda, iplerin uçlarını daha ince yapın - bu, parçaların mümkün olduğunca doğal ve güzel bir şekilde bağlanmasına yardımcı olacaktır.

Adım 4. Rekreasyon

Hazırlık süreci sona erdiğine göre, en heyecan verici, sorumlu ve özenli çalışmaya başlayabilirsiniz: kamçıyı eskize aktarmak.

Sosisler eskize göre şekillendirilmelidir. Resmin tüm kısımlarını kalan sakız parçalarından kazımamak daha iyidir. Elemanları mümkün olduğunca sağlam yapmaya çalışın. Flagellanın birbirine yapıştığı yerler su veya yumurta akı ile yağlanmalı ve hafifçe bastırılmalıdır.

Oluşturma sürecinde, monogramlara her zaman yeni katmanlar, toplar veya lekeler ekleyebilir, böylece tepeye hacim kazandırabilirsiniz. Ana şey, flagella sabitleme ilkesini gözlemlemektir.

Boncuklar ve dekor - sahne isteğe bağlıdır. Takıları kuruttuktan sonra yeni bir renk verecekseniz, “yarı bitmiş diadem”i kandurin ile kaplayın, boyama işlemi gelecekte daha kolay olacaktır.

Adım 5. Mastik taç hazır

Heykelciğin sertleşme süresi doğrudan kalınlığına ve hacmine bağlıdır. Yani bu işlem birkaç ila on saat arasında sürebilir! Tamamenkurutulmuş sakızlı taç tabandan kolayca ayrılır ve şeklini ayrı bir birim olarak sıkıca tutar.

İpuçları ve sırlar

Karmaşık bir desen oluşturmak için sakız kamçısının uzun süre bükülmesine daha kolay bir alternatif olarak yıldız şeklinde bir taç yapabilirsiniz. Bunu yapmak için kağıt üzerinde bir yıldız çizmeniz gerekir. Merkezde yuvarlak bir delik bırakın. Ardından, taslağı haddelenmiş mastik tabakasına aktarmanız gerekir. Kuruduktan sonra süslemeyi unutmayın

• Sürekli olarak tepesini taçlandıran kekler yapmayı planlayanlar için özel kalıpları kişisel bütçelerine uygun fiyata almaları faydalı olacaktır. Zamanın yanı sıra finansal maliyetler de en aza indirilecektir.
• Daha zarif ve tuhaf bir taç şekli elde etmek için buzlanma kullanabilirsiniz. Royal icing, şekerleme yaratıcılığının tüm kapılarını açar. Mağazadan satın alın veya evde yapın. Aising'in şablona sadece bir torba kullanılarak uygulanması, silindirik bir şekle sabitlenmesi ve kurutulması gerekecektir. Bir buzlanma taç sakızlı bir taçtan daha kötü değildir: fotoğraflar bunu doğrulamaktadır!

Tatlı için sakız süslemesi yapma süreci bir duygu fırtınasına neden olur. Ancak, pasta şenlik masasına yerleştirildiği anda gerçek bir hayranlık ve büyülü gözler sizi bekliyor. Afiyet olsun ve yeni mutfakbaşarılar!