2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Yavaş bir tencerede tavuk ciğeri oldukça yumuşak ve sulu. Ne de olsa böyle bir yemek, az miktarda sebze ve ot ilavesiyle süt sosunda hazırlanır.
Yavaş bir tencerede karaciğer: garnitürlü lezzetli gulaş tarifleri
Gerekli malzemeler:
- dondurulmuş tavuk ciğeri - 500 gram;
- soğan - 2 büyük parça;
- ağır krema - 200 mililitre;
- ekşi krema %20 - 100 gram;
- süt 2, %5 - 1 tam yüzlü bardak;
- taze havuç - 1 büyük parça;
- pırasa - 8-9 ok;
- zeytin veya ayçiçek yağı - 2 büyük kaşık;
- taze yeşillikler - akşam yemeğini süslemek için;
- karabiber - birkaç tutam;
- sofra tuzu - 1 eksik tatlı kaşığı;
- baharat kokulu - tatmak ve arzulamak;
- limon yarım meyvedir.
Yavaş bir tencerede karaciğer: sakatat hazırlama
Ciğeri acı değil lezzetli hale getirmek için çok dikkatli bir şekilde işlenmesi tavsiye edilir. Sonuçta, ürüne bir damla safra bile girerse, daha fazla tüketim için hemen uygun olmayacaktır, çünküyenildiğinde tadı acı olur.
Böylece yarım kilo tavuk ciğeri soğuk suda iyice yıkanmalı, gereksiz tüm damarlar alınmalı ve daha sonra ikiye iki santimetre küpler halinde doğranmalıdır. Bundan sonra, doğranmış sakatat metal bir kaba konmalı ve bir bardak az yağlı sütle dökülmelidir. Karaciğeri yaklaşık bir saat bekletmeniz önerilir. Böylece et çok daha yumuşak olacak ve var olan tüm acılığını kaybedecek.
Yavaş bir tencerede karaciğer: sebze hazırlama
Sakatatı yavaş pişiriciye koymadan önce, satın aldığınız sebzeleri kızarttığınızdan emin olun. Bunu yapmak için soğanları ve havuçları yıkayın ve soyun. Daha sonra doğranmış ve zeytinyağı veya ayçiçek yağı ile birlikte mutfak cihazının kabına gönderilmeleri gerekir. Sebzeleri pişirme modunda beş ila on dakika sote etmeniz önerilir.
Yavaş bir tencerede tavuk ciğeri: yemeğin şekillendirilmesi ve ısıl işlemi
Sebzeler yağda hafif kavrulduktan sonra doğranmış sakatatları ekleyin, otlar, tuz, pırasa ve toz biberi ekleyip 200 ml krema ve 100 gr ekşi kremayı dökün.
Ardından mutfak cihazının kapağını kapatıp yaklaşık yarım saat söndürme moduna almalısınız.
Süsleme için gerekli malzemeler:
- beyaz lahana - 1 büyük çatal;
- içme suyu - yarım bardaktan fazlası;
- taze havuç – 3 orta boyparçalar;
- sofra tuzu - 1 küçük kaşık;
- ayçiçek yağı - 20 ml.
Süsleme hazırlama süreci:
Lahana haşlamak için tüm sebzeleri ince ince doğrayın, tuz ve içme suyu ekleyin ve ardından kısık ateşte yarım saat pişirin. Ardından, lahanaya ayçiçek yağı eklemeniz ve gazlı ocakta hafifçe kızartmanız gerekir.
Yavaş bir tencerede karaciğer: masaya doğru servis
Garnitür ve gulaş hazırlandıktan sonra bir tabağa koyun, bol ekşi krema sosu dökün, limon suyu serpin ve taze otlar ile süsleyin. Böyle bir yemek özel bilgi ve beceri gerektirmez, ancak her zaman lezzetli ve ilginç olur.
Önerilen:
Yavaş bir tencerede donmuş sebzeler nasıl pişirilir? Yavaş bir tencerede pirinçli dondurulmuş sebzeler için tarif
Yavaş bir tencerede donmuş sebzeler nasıl pişirilir? Bu makalede tartışılacaktır. Aşağıda lezzetli vitamin yemeklerini nasıl yapacağınızı öğreneceğiniz tarif örnekleri verilmiştir
Bir çantada baharatlı haşlanmış domuz yağı - yavaş bir tencerede fotoğraflı bir tarif
Lard özel bir üründür. Alışılmadık ve orijinal bir tada sahiptir. Uzmanlar bu ürünü her gün az miktarda kullanmanızı tavsiye ediyor. Doğal olarak, şu anda domuz yağı satın almak zor değil. Pazardaki et reyonunu ziyaret etmeniz yeterlidir. Ancak en iyi seçenek ürünü evde pişirmektir. Seçiminin özellikleri, kullanışlı özellikleri ve bir torbada baharatlarla haşlanmış domuz yağının nasıl pişirileceği üzerinde duralım. Kendinize ve sevdiklerinize davranın
Yavaş bir tencerede kaynar suda çikolatalı bisküvi: malzemeler, yavaş bir tencerede pişirmenin fotoğraflar, nüanslar ve sırlarıyla adım adım tarifi
Bugün, çok pişiriciler kullanılarak hazırlanan lezzetli hamur işleri için çok çeşitli tarifler var. Bu modern mucize, milyonlarca şefin kısa sürede sihirli bisküviler ve diğer unlu mamuller yaratmasına yardımcı oluyor. Ve bugün yavaş bir tencerede kaynar su ile çikolatalı bisküvi nasıl pişirileceği hakkında ayrıntılı olarak konuşacağız
Yavaş bir tencerede haşlanmış lahana tarifi: adım adım açıklama
Yavaş bir tencerenin yardımıyla birçok insan genellikle kahv altı, öğle ve akşam yemeklerinde lahana pişirir. Daha doğrusu söndürürler. Bu, patates veya pirinç gibi çeşitli popüler garnitürlerle iyi giden oldukça sağlıklı bir yemektir
Yavaş bir tencerede sütlü lezzetli tahıllar: tarifler, pişirme yöntemleri, yorumlar. Sütlü yavaş bir tencerede irmik lapası
Çoklu pişirici, mutfakta en karmaşık yemeklerin bile hazırlanmasıyla başa çıkan harika bir yardımcıdır. Pek çok ev hanımının bazı tahılları nasıl pişireceğini bilmediği ve bu nedenle bunları başka ürünlerle değiştirdiği bir sır değil
