Yemek Pişirme İpuçları 2024, Kasım
Karkasın bütünlüğüne zarar vermeden tavuğu kemiklerinden nasıl ayırırız?
Tavuk kemiklerinden nasıl ayrılır? Bu sadece parçalara ayırarak değil, karkasın bütünlüğüne hiç zarar vermeden yapılabilir. Bu ne için? Örneğin, bir tavuğu doldurmanız gerekiyorsa, kemiksiz daha lezzetli olur, daha iyi pişer. Biraz kemik bırakmayı seçebilirsiniz. O inciklerde ve kanatlarda
Kış için bektaşi üzümü nasıl dondurulur?
Bektaşi üzümü farklı şekillerde tüketilen lezzetli ve sağlıklı bir meyvedir. Ancak donmuş meyveler diğerleri kadar popüler değildir. Ancak C, P, demir, pektin vitaminleri açısından zengindirler. Ürünü bir yıl boyunca kullanırsanız, bağışıklığın mükemmel durumda korunmasına yardımcı olacaktır. Makalede kış için bektaşi üzümü nasıl dondurulur
Yumurta akı ve sarısı hangi sıcaklıkta pıhtılaşır?
Her ev hanımı şu ya da bu yemek için tavuk yumurtası hazırlamanın hayalini kurar. Nasıl yapılır? Bu, birçok faktörün dikkate alınmasını gerektirir. Doğru yumurta sarısı veya protein nasıl pişirilir, bu makaleden öğrenebilirsiniz
Erimiş domuz yağının adı nedir? Yemek tarifi
Bugün, briketlenmiş domuz yağı herhangi bir süpermarkette satın alınabilir. Ve bunu kendiniz hazırlayabilirsiniz - hammaddelerin kalitesini kişisel olarak doğrulayabilir ve gelen ve giden teknolojiyle uyumluluğu kontrol edebilir ve hatta paradan tasarruf edebilirsiniz. Ve sonucun çabaları ödüllendirmesi için önce materyali inceleriz
Ekmek makinesinde patates ekmeği
Son yıllarda, giderek daha fazla ev kadınımız marketten alınan ekmeği reddederek ev yapımı kekleri tercih ediyor. Ev yapımı bir somun, özel yumuşaklığı ve aroması ile ayırt edilir. Ayrıca uzun süre bayatlamaz ve tazeliğini korur. Bugünkü gönderiyi okuduktan sonra ev yapımı patatesli ekmek yapmayı öğreneceksiniz
Tahılların hazırlanmasında tahıl ve su oranı: oranlar. Kashi: orantıları olan tarifler
Kasha bir Rus yemeği değildir. Haklı olarak uluslararası bir yemek olarak kabul edilebilir. Dünyada kaç millet - tahıl pişirmenin pek çok yolu
Et suyu nasıl pişirilir: ipuçları
Makale et suyu pişirme ilkelerini anlatıyor. Doğru yemek, ürün ve baharat seçimi hakkında. İki klasik et suyu tarifi ve bir dizi faydalı ipucu verilmiştir
Sebzeleri güzelce kesme: ipuçları
Sebzeleri sadece şenlikli bir ziyafet için değil, güzelce kesebilirsiniz. Ayrıca bir aile yemeği sırasında ailenizi memnun edebilirsiniz. Çocuklara sağlıklı sebze yedirmenin ne kadar zor olduğunu herkes bilir. Bununla birlikte, yemek parlak ve alışılmadık bir şekilde dekore edilmişse, en kaprisli çocuk bile vitamin açısından zengin ürünü kesinlikle deneyecektir
Köri tozu: tat, türü, sınıflandırması, yararları ve zararları, lezzetli tarifler ve baharat fotoğrafları
Köri, Hindistan'dan bir baharattır. Birkaç bileşen içerir. Köri birçok yemeği pişirmek için kullanılabilir
Maya Mayanın faydaları, zararları ve bileşimi. ev yapımı maya tarifi
Maya karışımları, fırıncılık ve bira endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu proteinler, mineraller, vitaminler açısından zengin değerli bir üründür. Maya aynı zamanda zengin bir demir ve faydalı mikroorganizma kaynağıdır. Ürün nevritteki ağrıyı giderir, vücudun savunmasını arttırır
Lahana dolması aşamalı olarak nasıl sarılır (fotoğraf)
Lahana dolması çocukluktan kalma harika bir yemektir. Bu yemek, normal pirzola ve pirzola yerine masaya güvenle servis edilebilir
Sebzeler nasıl doğru pişirilir: yavaş bir ocakta, buğulanmış, bir tencerede
Sebzelerin nasıl pişirileceğini biliyorsanız, tüm vitaminleri ve faydalı özelliklerini maksimumda tutabilirsiniz. Onları biraz suda kaynatın. İdeal olarak, sebzeleri 1 cm'den fazla kaplamamalıdır, pancar için yaklaşık 45 dakika, havuç için 15 dakika ve patates için 20 dakika sürer
Bir tavada lezzetli kruton nasıl kızartılır?
Ekmeğiniz kurumaya veya biraz bayatlamaya başlarsa, hiçbir durumda ondan kurtulmayın, onu harika, çok lezzetli kızarmış krakerlere dönüştürün. Ağız sulandıran çıtır ekmek krutonları ile bir lokma çay, okul tatillerinde, ev işleri arasında ve işte anlık açlığınızı mükemmel bir şekilde giderecektir. Ve baharat, sarımsak ve baharat eklerseniz, yemek masasındaki ilk yemeğe baharatlı bir ilave veya kokulu bira için meze olacaktır
Ekşi kremada dana karaciğeri: yemek hazırlama, pişirme prosedürü
Bugün ekşi kremada dana ciğeri gibi iştah açıcı bir yemeğe bakacağız. Çok çeşitli tarifler sayesinde mantar, sebze, soğan, sarımsak ve peynir ile böyle bir incelik hazırlayabilirsiniz. Her şey sizin isteklerinize ve zevk tercihlerinize bağlıdır
Teriyaki sığır eti. Pişirmenin özellikleri ve sırları
İşten eve gelip önünüzde uzun bir aile yemeği mi var? Elbette bu her hostes için tanıdık. Bu durumda, kesinlikle birkaç basit ama etkili tarifin stokta olması gerekir. Bu, mutfakta sıkıcı işlerden kaçınmanıza izin verecek, aynı zamanda sevdiklerinizi şaşırtacak ve memnun edecektir. Bugün teriyaki bifteği gibi bir yemekten bahsedeceğiz
Hazır pirzolaları dondurabilir miyim? Dondurucu poşetleri
Hiç böyle bir durum yaşadınız mı: İşten eve acele edin, yolda hala markete gidip akşam yemeği pişirmek için bir şeyler satın almanız gerekiyor ve ardından akrabalar veya arkadaşlar arayıp yakın bir ziyaret konusunda uyarıyorlar. Bu nedenle, değerli pirzola poşetinin dondurucuda sizi beklediğine önceden dikkat etmek önemlidir. 15 dakika içinde pişirilebilir, haşlanmış spagetti ile desteklenebilir ve peynir serpilebilir. akşam yemeği hazır
Bir tarifte soya sosu nasıl değiştirilir: ipuçları
Sattığımız şişelenmiş soya sosu kaliteli olamayacak kadar ucuz. İnsan vücuduna potansiyel olarak zararlı birçok koruyucu içerir. Bu nedenle hane halkının sağlığını izleyen ev hanımları soya sosunun yerini alacak bir şey arıyor. Bu ürünü evde değiştirmek için tarifler makalemizde tartışılacaktır. Soya sosu olmadan yemeğe nasıl özel bir tat verileceğini tavsiye edeceğiz. Tarifteki bu malzeme yerine ne konulabilir? Daha fazla oku
Sakatat nasıl temizlenir: prosedür, deneyimli şeflerden tavsiyeler
Bu makale sakatatın nasıl düzgün şekilde temizleneceği hakkında bilgi sağlayacaktır. Hangi temizleme yöntemlerinin mevcut olduğundan ve bunun için ne tür ekipmanlar hazırlamanız gerektiğinden ve işlemin hangi koşullarda yapılması gerektiğinden bahsedelim
Şiş üzerinde tavuk şiş: fırında pişirme
Kebaplar sadece dışarıda ızgarada değil, evde de fırında yapılabilir - örneğin, şiş üzerinde mini tavuk şişleri. Genellikle böyle bir yemek için göğüs alınır, ancak etli bacaklar (uyluklar) yanı sıra kanatlar, bagetler, kalpler ve karaciğer de kullanılabilir. Şişlerde tavuk şiş pişirmek için birçok seçenek olabilir - bunların hepsi sadece karkasın kısmına değil, aynı zamanda ek bileşenlere de bağlıdır
Fasulyeli tavuk göğsü: yemek tarifi, yemek hazırlama, pişirme prosedürü
Fasulyeli tavuk göğsü - protein içeriği rekorunu elinde tutan, hoş baharatlı bir tada sahip, çok kolay ve basit bir şekilde hazırlanan bir yemek. Ana şey, bu salatası hazırlamanın temel ilkelerini bilmek ve ardından istediğiniz zaman yapabilir ve tüm gün boyunca pillerinizi şarj edebilirsiniz
Evde Philadelphia peyniri nasıl yapılır: yemek hazırlama, pişirme prosedürü
Krem peynir her zaman rağbet görüyor ama Philadelphia peyniri de hem fiyatı yüksek hem de bazen satın alması o kadar kolay olmayan bir diyet ürünü. Bu yüzden birçok ev hanımı evde Philadelphia peynirinin nasıl yapıldığını merak ediyor. Böyle kendi kendine pişen bir ürünün çok daha ekonomik ve iştah açıcı olacağına inanılıyor
Bir fırın poşetinde tavuk budu: pişirme seçenekleri ve özellikleri
Kızartma torbasındaki tavuk budu harika bir yemektir. Basit ve çok zaman harcamadan hazırlanır. Sebze, mantar, pirinç veya karabuğday, mayonez veya soya sosu, ekşi krema, bal ve çeşitli baharatlarla yapılır. Böyle kokulu ve sulu bir yemek, öğle veya akşam yemeği için harika bir seçenek olabilir
Fasulyenin yanına ne gider: yemekle ilgili ipuçları
Fasulyenin yanına ne gider? Hangi ürünler onunla en iyi şekilde birleştirilir? Ondan hangi yemekler hazırlanabilir? Hangi ülkelerde ve nasıl kullanılır? Bu ve diğer heyecan verici soruların cevaplarını makalemizde bulacaksınız
Çanaklarda hızlı ve lezzetli ne pişirilir: yemek listesi, ilginç tarifler ve pişirme ipuçları
Seramik veya seramik tabaklar, gezegenin her köşesinde yaşayan ev kadınları arasında uzun zamandır popüler olmuştur. Sadece ürünlerde bulunan vitaminleri korumakla kalmayıp, aynı zamanda son yemeklerin lezzetini de arttırdığına inanılmaktadır. Bugünün malzemesi size tencerelerde nasıl ve ne pişireceğinizi hızlı ve lezzetli bir şekilde anlatacak
Çatlak nedir? Tarif ve hazırlama yöntemi
Birçoğumuz bu çıtır, doyurucu ve hoş kokulu yemeği denedik ama çok azı çıtır çıtırın ne olduğunu merak etti. Domuz kabukları, Ukrayna, Rusya ve Beyaz Rusya nüfusu arasında talep gören ulusal Belarus yemeği olarak kabul edilen kızarmış domuz pastırmasıdır
Evde mascarpone peyniri nasıl yapılır: fotoğraflı tarif
Mascarpone peyniri birçok gurme tatlısının ayrılmaz bir parçasıdır. Aynı zamanda ev hanımlarını yeni bir tarif denemekten alıkoyan tek şey bu ürünün fiyatıdır. Bazı mağazalarda, nadiren olur, çünkü maliyetin yüksek bir tüketici talebi yoktur. Bu nedenle evde mascarpone peyniri nasıl yapılır sorusu er ya da geç her aşçının ilgisini çekecektir
Pasta krema ile nasıl süslenir: yöntemler ve öneriler. kremadan krema nasıl yapılır
Krem, çocukluğumuzdan kalma hassas, lezzetli bir süt ürünüdür. Hemen büyükannemin köydeki evini hatırlıyorum. Modern yemek pişirmede, çeşitli ürünleri süslemek için tasarlanmıştır: kekler, kekler, hamur işleri, peynirli kekler. Ayrıca krema, sadece hamur işlerini süslemek için değil, aynı zamanda kahve, kokteyl, dondurma, süzme peynir için de kullanılabilen evrensel bir ürün olarak kabul edilir. Yazımızda krem şanti ile pastanın nasıl süsleneceği ve evde nasıl yapılacağı hakkında konuşacağız
Evde süt ayırma teknolojisi
Herhangi bir yiyeceğin insanlar için uzun süreli saklanması sorunu her zaman alakalı olmuştur. Süt endüstrisinde, sütten geniş bir ürün yelpazesi elde etme imkanı sağlar. Süt ayrımı ile krema, tereyağı, ekşi krema, süzme peynir elde edilebilir. Yazımızda bundan bahsedeceğiz
Domuz suyu: pişirme ipuçları, pişirme süresi ve kaloriler
Rus mutfağında geleneksel olarak ilk sunulan yemeklerin arasında et suyu en hafifi ve en sağlıklısıdır. Vücut üzerinde büyülü bir etkiye sahiptir, neredeyse iyileşir, bir kişiyi kolayca sindirilebilir yağlar ve proteinlerle doyurur. Ek olarak, et suyu, çorbalar, jöleler, soslar ve çok daha fazlası gibi diğer birçok yemeğin hazırlanmasında ana bileşendir
Fırında kek pişirmek için hangi sıcaklıkta: pişirme sırası, zaman
Yemek pişirmeye yeni başlayanlar, tarifte hiçbir şey belirtilmemişse, genellikle fırında hangi sıcaklıkta kek pişireceklerini sorarlar. Aslında, çoğu pişmiş ürün, ortalama oranlarda, yani 170-190 ⁰С'de pişirilir. Optimum sıcaklık - 180 ⁰С
Tadını ve faydasını korumak için karides nasıl çözülür?
Çoğu zaman, karidesler balık dükkanlarının ve süpermarketlerin raflarında dondurulmuş olarak satılır. Ancak bu tür deniz ürünlerinin faydası tazeden daha az değildir. Ek olarak, genellikle önceden temizlenirler ve bazen pişirilirler, bu da hazırlanmalarını büyük ölçüde kolaylaştırır. Karideslerin buzunun çözülmesi gerekiyor mu? Nasıl doğru yapılır. Bu sorulara bu makalenin ilerleyen kısımlarında bir göz atalım
Çırpma için en iyi krem hangisi: Krema seçme ve hazırlamayla ilgili ipuçları
Sadece doğal bir ürün satın almanız yeterli. Yani, boyalar, tatlar, stabilizatörler, jelatin veya lezzet arttırıcılar içermeyen, yalnızca hayvansal kökenli krem. Doğallığı sadece etiket üzerindeki yazıdan değil, son kullanma tarihine göre de belirleyebilirsiniz. Gerçek krema 5-7, maksimum 10 gün sonra ekşi olabilir
Cevizden neler pişirilir: tarifler, özellikler ve yorumlar
Ceviz, faydalı ve çok yüksek kalorili çekirdekleri gizleyen sert bir kabukla kaplı aynı adlı ağacın meyvesidir. Özel bir tatlı tadı vardır ve sadece bağımsız bir incelik değil, aynı zamanda en zorlu gurmeleri bile şaşırtabilecek çeşitli yemekler yaratmanın temeli olabilir. Bugünkü yayınımız size cevizden nasıl ve nelerin hazırlanabileceğini anlatacak
Istakoz nedir ve nasıl pişirilir
Göbek ve kuyruk yemek için ıstakoz pişirmek için kullanılır. Ancak ıstakozun en lezzetli kısmı restoran menülerinde "boyun" olarak adlandırılan kuyruğudur. Lezzetli bir ürün ve gurmeler için bir incelik olarak kabul edilen ıstakoz kuyruklarıdır. Istakoz eti çok yumuşak ve lezzetli, beyaz veya soluk pembe renktedir. Istakoz tariflerinde ana bileşenler kuru şarap, limon, baharatlar ve baharatlardır
Çörekler nasıl pişirilir: fotoğraflı adım adım tarif
Çörekler, yumuşak bir tatlı çörek ile şekerli bir kurabiyenin karışımı olan unlu ürünlerdir. Bir fincan sıcak kahve veya çay ile mükemmeldirler. Kural olarak, bu tatlı şeker ve tarçınla yapılır, ancak başka seçenekler de vardır. Çörekler nasıl pişirilir? Aşağıda bazı ilginç tarifler bulunmaktadır
Mayonezli fırında mantarlı patates: yemek tarifi, yemek hazırlama, pişirme prosedürü
Lezzetli patates yemekleri - birçok orijinal tarif. Uzun bir süre bu kök mahsul sadece kaynatılmaz veya kızartılmaz. Fırında patates gerçekten çok lezzetli. Mantarlar sıklıkla eklenir, taze petrol en iyisidir, ancak bazen titizlik için turşu yapılır. Ayrıca, pişirme işlemi sırasında domuz eti veya tavuk filetosu gibi etler eklenirse yemek daha doyurucu olacaktır
Yavaş bir tencerede folyo kullanabilir miyim: ipuçları ve püf noktaları
Meşgul modern bir insanla, normal, sağlıklı bir akşam yemeği pişirmek için genellikle yeterli zaman yoktur. Çoklu pişiricilerin popülaritesi ivme kazanıyor. Bu akıllı cihaz ile çeşitli yemekler pişirebilirsiniz. Mucize teknolojisi, meşgul ev kadınları için gerçek bir kurtuluştur: multicooker kompakttır, ancak birçok işlevi vardır
Evde sıcak tütsülenmiş bir kantinin içinde uskumru nasıl içilir: tarifler ve ipuçları
Neden bir tütsühanede ve ateşte sıcak tütsülenmiş uskumru içeceğinizi bilmeniz gerekiyor? En azından katkısız, zararsız lezzetler tatmak istiyorsanız. Sıcak füme ürünlerin maliyet anı da önemli ve tarifler biraz tasarruf etmek isteyenler için faydalı olacaktır. Evde tütsülenmiş balık pişirmeyi öğrenmek isteyenlerin sayısının her geçen gün artması şaşırtıcı değil
Porno çorbası: Lazerson ilkeleri
Bu makale, Ilya Lazerson'ın tavsiyeleriyle lezzetli pancar çorbası yapma teknolojisini açıklıyor - onun mutfak tekniği en iyilerden biri olarak kabul ediliyor. Bu ilkeler sayesinde, özel bir ücret ödemeden mükemmel zengin pancar çorbası pişirebilirsiniz
Fırında folyo içinde balık pişirmenin tarifi ve zamanı
Balık, uzun zamandır çocuk ve diyet menülerine uygun en iyi yiyeceklerden biri olarak kabul edilmektedir. Birçok sebze ve baharatla uyumlu bir şekilde birleşir, bu da gerçek mutfak şaheserleri yaratmak için mükemmel bir temel görevi gördüğü anlamına gelir. Bugünün malzemesi size fırında balıkları nasıl ve ne kadar süre pişireceğinizi söyleyecektir